Книги автора Юлия Полюшко

Эта книга охватывает все аспекты управления проектами в гостиничном бизнесе: от планирования и бюджетирования до контроля качества и оценки результатов. Вы узнаете, как управлять командой, вза...

Каждое взаимодействие с гостем — это возможность создать положительные эмоции и оставить незабываемые впечатления. Книга «Управление впечатлениями гостей» поможет вам превратить ваш отель в ме...

Книга «Проактивное обслуживание в гостинице» расскажет вам, как предвосхищать желания клиентов и создавать незабываемые впечатления. Узнайте, как превратить обычное пребывание в гостинице в во...

Ваши гости заслуживают самого лучшего сервиса. Книга «Экспресс-услуги в гостинице» покажет вам, как организовать быструю и эффективную работу, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным. От ...

Хотите, чтобы гости вашей гостиницы уезжали ошеломленными уровнем сервиса и сгорали от желания вернуться? Книга «Примеры Wow-обслуживания в гостинице» — это ваш путеводитель по созданию незабы...

Хотите, чтобы ваши сотрудники сияли как звезды и делали ваших гостей счастливыми? Узнайте, как создать эффективную программу мотивации с помощью привилегий. В этой книге вы найдете практически...

«Командная работа в гостинице» — это незаменимый гид для профессионалов гостиничной индустрии, стремящихся к созданию эффективной и сплоченной команды. Эта книга предлагает практические советы...

Как объединить все точки касания с клиентом в единую, согласованную стратегию? Ответы вы найдете в этой книге. Вы научитесь использовать современные технологии, анализировать данные и создават...

Хотите узнать, что скрывается за дверцей мини-бара в гостиничном номере? Откройте для себя удивительный мир мини-баров: история их появления, секреты ассортимента, влияние на гостиничный бизне...

«Организация работы прачечной и химчистки в гостинице» — это незаменимый путеводитель для всех, кто хочет создать безупречную систему обслуживания гостей. Учебник подробно разбирает все аспект...

Книга «Материаловедение гостиничной мебели» представляет собой уникальное и всестороннее руководство, посвященное выбору, обработке и применению материалов для производства мебели, предназначе...

Учебник «Стейкхолдеры в сфере гостеприимства» представляет собой компактное руководство, которое поможет читателю понять и оценить различные группы лиц, заинтересованных в успешной деятельност...

В этой книге вы найдете практические исследования, примеры и стратегии, которые помогут вам узнать, как мотивировать и вовлекать персонал, раскрывая их потенциал и стимулируя работу наилучшим ...

Хотите, чтобы гости вашего отеля чувствовали себя как дома? От качества постельного белья зависит не только комфорт постояльцев, но и репутация вашего заведения. Эта книга поможет вам разобрат...

Полное руководство по охране труда в гостинице. От пожарной безопасности до оказания первой помощи — эта книга охватывает все аспекты, необходимые для создания безопасной рабочей среды. Вы най...

«От гостиничного бизнеса к экосистеме» — это новый учебник, который представляет концепцию экосистемы в гостиничном бизнесе. Он рассматривает важность создания уникальной и комфортной среды дл...

«Драйверы и стейкхолдеры в сфере гостеприимства» — это ключ к успеху вашего бизнеса. Узнайте, как идентифицировать ключевые факторы, влияющие на ваш отель, и эффективно управлять отношениями с...

Данный сборник представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала инженерно-технической слу...

Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала с...

«Гостиничный оператор: операционная деятельность и управление» — это незаменимое руководство для профессионалов гостиничного бизнеса, стремящихся повысить эффективность и качество услуг. В кни...

Ваша гостиница может стать примером для всей индустрии! Откройте секреты эффективной кадровой политики с книгой «Кадровая политика в гостиницах». Узнайте, как правильно подбирать, обучать и мо...