Холодные блюда. Русская еда в русской культуре

Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь – продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга – «Супы».

На нашем сайте вы можете скачать книгу Холодные блюда. Русская еда в русской культуре Алексей Митрофанов бесплатно и без регистрации в формате epub, fb2.