Милан от А до Я: город снаружи и изнутри бесплатное чтение
Скачать книгу
Я частенько не знаю, где находится мой Сундук. Это как раз и означает быть туристом, – растолковал Двацветок. – Он часто уходит куда-то сам по себе. И, наверное, лучше не спрашивать зачем.
«Безумная звезда», Терри Пратчет
Если чего-то нет в Милане, значит этого не существует!
миланская поговорка
Предисловие
Когда я задумала написать путеводитель по Милану, я задалась вопросом: а пользуются ли путеводители спросом в наше время? Сейчас достаточно вбить в поисковике «10 главных достопримечательностей» и вы получите топ туристических мест и зданий любого города. Может быть, вы даже прочитаете краткие исторические справки о памятниках и деятелях города, которые едва ли всплывут в вашей памяти, когда вы окажетесь перед готическим собором и средневековым замком. Я ни в коем случае не критикую такой подход, для кого-то он может оказаться вполне приемлемым. Но скорее всего после поездки город останется в вашей памяти красивыми, но обезличенными и формальными картинками. Тот ли это эффект, которого мы ждём от путешествия?
Лучшим путеводителем по Барселоне в своё время для меня стал роман Карлоса Руиса Сафона «Тень ветра», который я прочитала накануне поездки. Я построила свой маршрут так, чтобы взглянуть на те места, в которых бывали герои: железнодорожный вокзал, описанные в книге улицы, городской рынок… Особую радость я почувствовала, когда нашла те самые фонари, которые были изображены на обложке издания. Итак, чтобы знакомство с городом нас не разочаровало, мы должны встретить в нём что-то уже известное, что-то, что эмоционально притягивает нас.
Поэтому моя идея была в том, чтобы создать путеводитель, наполненный историями, легендами, знаками и необычными фактами, которые, как правило, неплохо запоминаются. И тогда, если вы всё же посетите Милан, он раскроется перед вами как книга с объёмными иллюстрациями. Всё, о чём вы прочитали, придёт в движение и оживёт.
Кстати, я живу в Милане больше 10 лет. Не соглашусь с мнением, что он менее привлекателен, чем та же Флоренция. У Милана своя особая аура: со строгостью деловых центров и отраслевых выставок, роскошью модных показов и бутиков, многоголосностью его жителей (в Милане очень высокий процент иностранцев). Поэтому в книге я не стану давать сухие исторические справки, но постараюсь говорить о городе как об особой среде обитания, чтобы вы понимали, куда попали, что здесь происходит и почему.
Иными словами, я не буду предлагать вам типовой туристический маршрут по городу с посещением Монументального кладбища (при желании вы можете туда отправиться самостоятельно). Не избегая основных достопримечательностей, поделюсь тем, что интересного я нашла для себя в Милане, чем пользуюсь, какие места мне приглянулись. Расскажу о миланцах, о еде, воде, футболе, карнавале и змее-бисционе, ставшем символом двух главных семей в истории города. Дам пару советов, чтобы избежать неприятностей. Статьи, для написания которых я пользовалась исключительно итальянскими источниками (и собственным опытом), выстрою в алфавитном порядке, а вы уже сами решите, что стоит вашего внимания, на что захотите потратить время, а что обойдете стороной.
Конечно, о городе-миллионнике на севере Италии можно было бы рассказать гораздо больше, чем вмещает в себя эта книга, но надо же с чего-то начинать. Надеюсь, собранная информация о Милане разожжет ваше любопытство и вам захочется здесь побывать.
Приступим.
А
Аэропорты
Как театр начинается с вешалки, так путешествие по Италии для большинства начинается из аэропорта. Вокруг Милана аэропортов целых три.
Ближайшие к Милану гражданские аэропорты в соседних регионах – «Казелли» в Турине и «Верона-Виллафранка» в Вероне.
Над итальянскими Альпами
Мальпенса (код MXP)
Главным аэропортом Милана считается «Мальпенса» (Malpensa), хотя он расположен достаточно далеко от города. Почему так получилось? Потому что аэропорт был отстроен благодаря усилиям политической партии «Лига Севера». Большинство избирателей этой партии проживает на Паданской равнине, то есть в предместьях Милана. Именно для своего электората «Лига Севера» постаралась и разместила «воздушные ворота» северной Италии в провинции Варезе, таким образом успешно завершив в 1998 году перестройку старого аэропорта Бусто-Арсицио, длившуюся почти 60 лет.
Своё странное название аэропорт получил в честь близлежащей фермы Кашина Мальпенса. Ферма появилась здесь в XVIII веке на пустующей территории. Что само по себе достаточно странно, потому что в провинции Милана развито сельское хозяйство. Если на подлёте к Милану вы выгляните в иллюминатор, то увидите землю, расчерченную на квадраты – это рисовые, кукурузные, пшеничные поля. Так что же было не так с Кашиной Мальпенса? Дело в том, что в этом месте почва слишком кислая для выращивания сельскохозяйственных культур, за что от местных жителей она получила эпитет «mal pensàa», что на ломбардском диалекте значит «плохо задуманная». Кстати, во время написания путеводителя, в июле 2024 года, аэропорту присвоили второе имя – в честь Сильвио Берлускони.
Итак, аэропортовый комплекс состоит из двух терминалов. Значительная часть аэропорта отведена под торговую зону. Кроме большого количества магазинов здесь есть кафе, рестораны, аптеки, камера хранения для багажа, площадки для детей, почта, часовня, залы для совещаний, гостиницы. Доступен бесплатный wi-fi.
Настоящая проблема аэропорта – паспортный контроль. Несмотря на то, что для граждан ЕС установили автоматические устройства контроля документов, очереди к кабинкам с пограничниками длиннющие. Особенно по прилёту в очереди можно провести час-полтора. Учитывайте этот факт.
Очередь на паспортный контроль в аэропорту «Мальпенса»
«Мальпенса» находится на расстоянии 45 км от Милана. Добраться из аэропорта в город (и обратно) проще всего на специальном поезде Malpensa Express, который идет до Центрального миланского вокзала (Stazione Centrale) или до пересадочной станции метро Кадорна (Cadorna). Поезда ходят с 5:40 до 00:30. Дорога займёт около часа. Стоимость билета в данный момент 13 евро.
Также из аэропорта до Милана можно добраться на автобусах. Дорога на автобусе займёт примерно 40 минут. Стоимость проезда около 10 евро. Автобус довезёт вас до Центрального вокзала или до остановки у Миланской ярмарки (Milano Fiera). Также есть автобусы, которые ходят между аэротортами. В ночное время в работе автобусов есть перерыв.
Обратите внимание, что из-за неблизкого расположения поездка на такси из аэропорта до Милана может обойтись в 250 евро (такую цену я видела несколько лет назад). Но про такси мы поговорим отдельно и чуть позже.
Кроме того в аэропорту вы можете арендовать машину.
Официальный сайт аэропорта «Мальпенса»: https://www.milanomalpensa-airport.com/it
Линате (код LIN)
«Линате» – второй по значимости аэропорт Милана. Он находится на востоке от города всего в 7-ми километрах от центра. Аэропорт «Линате» обслуживает главным образом внутренние и короткие международные рейсы.
В середине прошлого века «Линате» был основным аэропортом Милана (и это было удобно), но пассажиропоток и объём грузоперевозок постоянно увеличивался. Во второй половине ХХ века аэропорт перестраивали дважды, но все же мощностей не хватало. В 1988 году «Линате» уступил лидерство «Мальпенсе».
Из аэропорта до центра Милана можно доехать на метро. Новая ветка М4 была запущена в июле 2023 года и доставляет прибывших в «Линате» до станции «Сан-Бабила» (San Babila) за 15 минут. Строится также продолжение ветки, уходящее на запад города, но станции пока закрыты[1].
Из аэропорта ходят автобусы в Милан и Монцу. Также в дни проведения крупных мероприятий в выставочном комплексе Rho Fiera развозка курсирует до Rho.
Есть такси. Стоимость поездки до Милана стоит примерно 55 евро. И такси на месте можно взять не всегда. Мне однажды повезло уехать на последнем такси, причем со скидкой, потому что таксист уже собирался домой.
Обратите особое внимание на то, что «Линате» небольшой аэропорт, поэтому его могут закрывать на ночь, а пассажиров попросят покинуть помещения.
Кстати, у аэропорта «Линате» есть собственное имя «Энрико Форланини» (так что не удивляйтесь, если кто-то назовёт его так). Он назван в честь итальянского изобретателя и пионера авиации, родившегося в Милане.
В 2019 году в аэропорту проходила модернизация. Три месяца аэропорт был закрыт, а его потоки перенаправлены в «Орио-аль-Cерио».
Официальный сайт аэропорта «Линате»: https://www.milanolinate-airport.com/it
Орио-аль-Серио (код BGY)
Хоть «Орио-аль-Cерио» и относится к аэропортам Милана, но по факту является коммерческим аэропортом Бергамо (его второе имя «Караваджо»).
По сути это «запасной» миланский аэропорт, предназначенный в первую очередь для лоу-костеров. Он расположен в 5 километрах к юго-востоку от центра Бергамо и в 50 км к востоку от центра Милана.
До аэропорта можно добраться на автобусе. С февраля 2024 ведутся работы по строительству железнодорожной ветки, чтобы связать аэропорт с Центральным вокзалом Бергамо. Окончание работ запланировано в 2026 году.
Обратите внимание, что аэропорт могут закрывать на ночь. Хотя считается, что единственный терминал аэропорта открыт 24 часа в сутки, c 22:00 до 03:00 ночи вход осуществляется только по билетам. Пассажирам, которые не хотят отправляться на ночь в отель, рекомендовано размещаться в зоне регистрации, поскольку охрана аэропорта обычно просит пассажиров покинуть терминал. Кроме того в ночное время в аэропорту не работают кафе, вип-залы и стойки сдачи багажа.
Официальный сайт аэропорта: https://www.milanbergamoairport.it/it/
Архитектура
Милан – удивительный город в плане архитектуры, и вы заметите это сразу. В нем смешаны всевозможные стили и эпохи. Дома в стиле либерти могут соседствовать с типовой застройкой 70-х годов ХХ века, готическими церквями и творениями футуристов.
Связано это с долгой историей, в процессе которой город переходил из рук в руки, а также в большой степени с тем, что в конце Второй мировой войны Милан подвергся американским бомбардировкам, абсолютно необязательным, потому что исход войны был уже предрешён. В ходе этих бомбардировок город пострадал больше, чем за все предыдущие годы войны.
И всё же за последние 70 лет город был не только восстановлен, но и сумел выстроить собственную идентичность. Одно из слов, которое отражает состояние Милана, с которым согласны как его жители так и гости, является «современный». Над архитектурными проектами, реализованными в последние десятилетия, трудились лучшие итальянские и мировые проектировщики и дизайнеры. В этом смысле Милан представляет из себя музей современной архитектуры под открытым небом. Но будучи без сомнения современным, город не теряет свою историческую итальянскую атмосферу.
Кратко пробежимся по основным архитектурным стилям, которые дают общее представление об истории города:
Со времён кельтов в Милане почти ничего не осталось. Но археологические находки говорят, что площадь делла Скала была центром поселения кельтов, где стоял храм, посвященный их богине Белизама.
Римский период: кельтов сменили инсубры, а их римляне. Но и от построек римского периода остались почти одни руины. Хотя кое-что ещё можно найти, например, колонны Сан-Лоренцо II век н.э. Говорят, что одной колонны там не хватает, потому что её спрятал дьявол. И многие ищут её в соседних зданиях. За колоннами Сан-Лоренцо находятся обломки бывшего римского амфитеатра I века н.э., рядом – базилика Сан-Лоренцо пример 400 год н.э.
В IV веке начинается Великое переселение народов, и в 568 году с востока (с территории современной Венгрии) на север современной Италии приходят германские племена лангобардов (в итальянской версии «лонгобардов») то есть «длиннобородых». От названия племени происходит и название региона – Ломбардия. Особенностью доминирования лангобардов на занятой территории был полицентризм (они выбирали не одну столицу, а несколько опорных городов, превращая их в герцогства), предпочитая при этом Милану Павию и Верону и даже Брешию, Перуджу и Беневенто. Поэтому большинство построек этого периода (кстати, внесенных в список наследия ЮНЕСКО) осталось вне Милана. Королевство Лангобардов просуществовало до 774 года, когда было завоёвано королём франков – Карлом Великим (по просьбе Папы римского).
Падение Римской империи в 476 году, вторжение лангобардов и последующее завоевание франками привели к тому, что в период раннего Средневековья Милан потерял свою значимость. Культура и строительство были поставлены на паузу. Только к XII веку социально-экономическая жизнь вернулась в город. В это время строятся ратуша (Palazzo della Ragione) и торговая площадь (Piazza Mercanti).
Готический период в архитектуре наступает в Милане с приходом в 1282 году к власти семьи Висконти. Образцами строительства этой эпохи являются Миланский собор, Замок Сфорца, Базилика Сант-Амброджо (святого Амвросия).
С 1559 года герцогство Милана находится под властью испанцев, затем австрийцев и французов. Но культурная жизнь в городе продолжается благодаря кардиналам семьи Борромео. В этот период появляется ломбардское барокко, образцом которого служит Palazza Litta на улице via Magenta, в котором сегодня работает региональное представительство Министерства культуры и туризма. Также семье Борромео принадлежали многие культурные объекты вне города, например, сады и дворец Борромео на острове Изола Белла на озере Маджоре. Но сначала проекты останавливаются из-за разразившейся в Италии чумы, а после повестка меняется – начинается централизация государства.
Период австрийского доминирования. Обычно итальянские источники опускают период 150-летнего подчинения Милана Австрии. Тем не менее австрийцы оставили после себя такие образцы неоклассицизма как театр Ла Скала и Королевский дворец. Даже с учётом того, что строительство и перестройка дворца велись с XIII век XIX век, австрийцам здание обязано внешним фасадом, который мы наблюдаем сегодня.
В 1861 году Италия преобразуется в объединённое королевство, и неоклассицизм становится стилем возрождения Милана. В это время открывают первые городские сады, и элегантные здания, вдохновленные новым течением в архитектуре.
Неоклассицизм соседствует с неоренессансом, примером которого служит галерея Виктора Эммануила II (Vittorio Emmanuele II).
С конца XIX – начала XX века в искусстве и архитектуре появляется стиль либерти (он же «модерн»). Его расцвету в Милане способствовала проходившая в городе в 1906 году Всемирная выставка («Экспо-1906»), для которой были выстроены десятки павильонов в этом стиле. К сожалению, от тех павильонов мало что осталось. Сохранившийся павильон – Миланский аквариум.
После окончания Первой мировой войны в Милане распространяется увлечение ар-деко, стилем, в котором творец стремиться сделать либерти идеальным: формы становятся геометричными и симметричными. Итальянский ар-деко отличает ещё и обращение к классике: в 1929 году Ульрих Хоэпли решает подарить Милану планетарий, а архитектор Пьеро Порталуппи, вдохновившись римским пантеоном, украсил здание звёздами.
С приходом к власти фашистского режима, архитектура тяготеет к монументальности, хотя сочетает в себе различные стили. Классический пример – новое здание Центрального миланского вокзала, открытое в 1931 году. Оно представляет из себя смешение стилей неоклассицизма, либерти и ар-деко, объединённых монументальностью, присущей периоду итальянского фашизма, нашедшей отражение прежде всего в крупных общественных заведениях, помещениях и пространствах.
В 1910 году возникает стиль футуризм, который надолго закрепился в городе. Причем закрепился настолько прочно, что даже век спустя остается актуальным и задаёт мировой тренд. Известный жилой комплекс «Вертикальный лес», построенный в 2014 году по проекту Стефано Боэри в районе Порта Нуова, отсылающий к висячим садам Вавилона, тоже относится к этому стилю. Кстати в 2015 году комплекс получил премию International Highrise Award как «самый красивый и инновационный небоскрёб в мире».
Жилой комплекс «Вертикальный лес»
От футуризма к современной архитектуре перешло требование быть прогрессивной не только в плане дизайна, но и в плане экологичности.
Одним из самых ярких образцов современной архитектуры является выставочный комплекс Rho fiera, построенный по проекту Массимилиано Фуксаса и открытый в 2005 году. 20 павильонов расположены по обе стороны от осевого проспекта сооружения в километр длиной. Это один из самых больших выставочных комплексов в мире, прекрасно вписавшийся в транспортную систему: сюда можно приехать на машине, метро или на поезде. Его символ – мозаичный стеклянный парус, соединяющий всё павильоны, состоит из 40.000 деталей.
Выставочный комплекс Rho Fiera
Другой пример современной архитектуры – жилой комплекс Milano City Life с его небоскрёбами-башнями Исозаки, Хадид, Либескайнд, известными также как «тре торри». Он был построен ко Всемирной выставке, проходившей в Милане в 2015 году («Экспо-2015»). Все парковки в этом квартале являются подземными. А жилые дома и большой торговый центр соседствуют с обширной парковой территорией. В этом квартале живут многие футболисты, а также известный рэп-исполнитель Fedez и его супруга-блогер Кьяра Ферраньи.
Парк, фонтаны и небоскрёбы комплекса «CityLife»
Б
Брера
Начнем знакомство с городом с туристического квартала Брера, который является одним из наиболее интересных для посещения наравне с кварталом Навильи. Но с той разницей, что расположена Брера очень удачно с точки зрения логистики: между Замком Сфорца и Миланским собором, так что добраться до центральной площади города пешком вы сможете всего за 15 минут. Здесь много магазинчиков, ресторанов, баров и культурных достопримечательностей, которые сделают ваше прибывание в городе незабываемым. Упомяну только некоторые: театр Teatro Strehler, картинная галерея Pinacoteca Brera, ботанический сад…
Квартал
Название Brera происходит от слова «braida» – поле, которое, видимо, здесь раньше было. От этого слова также образовано «braidense» (полевой) которое часто употребляют по отношению к местной библиотеке. Но ни о каком поле речь больше не идёт, потому что в конце XIX века художники, собирающиеся вокруг расположенной здесь Академии художеств, трансформируют Бреру в богемный квартал.
Пинакотека (картинная галерея) квартала Брера
Своим развитием квартал обязан сначала Марии Терезе австрийской, которая велела основать здесь Академию художеств, а затем Наполеону Бонапарту, который в 1805 году провозгласил себя королём северной Италии и по примеру Лувра в Париже решил создать музей в Милане. Именно эта инициатива стала причиной, по которой во дворе Пинакотеки стоит 4-х метровая бронзовая статуя выдающегося скульптора того времени Антонио Кановы, изображающая Наполеона в образе бога Марса.
С приходом Наполеона в Милане начинается экономический подъём, художники и дизайнеры собираются в трактирах Бреры, создавая ту богемную атмосферу, которая сохранилась здесь до сегодняшнего дня. Попробуйте прочувствовать её, прогуливаясь по улице via Verdi до площади делла Скала (Piazza della Scala).
Самая главная улица квартала – одноимённая via Brera. На ней и находится Пинакотека, Академия художеств, Национальная библиотека Брайденсе и Галерея современного искусства. Что касается других достопримечательностей, на via Palermo есть необычное здание, крытый стадион для игры в баскскую игру пелота, появившийся здесь в послевоенные годы ХХ века. На улице via Fiori Scuri раньше располагались бордели, но сегодня Брера один из самых спокойных кварталов города, синоним миланского шика.
Пинакотека
В Пинакотеке выставлены такие шедевры мирового искусства как «Мёртвый Христос» А. Мантеньи, «Обручение Девы Марии» Рафаэля и «Ужин в Эммаусе» Караваджо. Но её символом всё же стал «Поцелуй» – картина итальянского художника Франческо Айеца, написанная в 1859 году в стиле итальянского романтизма.
На полотне мы видим целующихся влюблённых: молодого человека и девушку в антураже средневековой Европы. Почему мы говорим именно об антураже? Потому что при всей эмоциональной выразительности любовной сцены, картина является скрытым символом любви к Родине и борьбе с иностранным захватчиком. Именно этот факт подарил Айецу народную любовь.
К середине XIX века Италия была слабой и разрозненной настолько, что австрийский канцлер Клеменс фон Меттерних назвал её не более чем «географическим понятием». Здесь стоит уточнить, что так или иначе всеми разрозненными частями прямо или косвенно управляла австрийская династия Габсбургов.
В то же время происходит зарождение итальянского национального самосознания, что в 1848 году вылилось в первую итальянскую войну за независимость, которая окончилась поражением.
Только в 1859 году будет запущен механизм объединения, когда Наполен III (президент и император Франции) и Камилло Кавур (премьер-министр Сардинского королевства на севере Италии) подпишут секретное соглашение о союзе против Австрии, что позволит выиграть вторую итальянскую войну за независимость и отправить «тысячу» Гарибальди на юг, чтобы в 1861 году объявить о создании единого государства Италия.
В такой международной обстановке Франческо Айец пишет «Поцелуй», заказанный частным образом графом из боковой ветви семейства Висконти. Зная о том, что первое восстание за независимость было жестоко подавлено, художник маскирует идею борьбы с захватчиком в средневековом сюжете. Так с одной стороны его картина намекает на поцелуй Ромео и Джульетты В. Шекспира или Лучии и Ренцо А. Мандзони. Но с другой – девушка, одетая в голубое платье, олицетворяет Францию, а юноша с кинжалом – Италию, готовящуюся восстать против Габсбургов. Их поцелуй – союз Италии и Франции.
Считается, что Айец написал ещё как минимум три копии картины, играя с одеждой персонажей и, таким образом, делая совершенно очевидной отсылку к цветам итальянского и французского флагов (все эти картины находятся в частных коллекциях).
Но вернёмся к Пинакотеке, правила её посещения достаточно жёсткие. Обратите внимание на то, что купленный билет на одно посещение позволяет посетителю находиться в галерее 90 минут (если вы идёте на экскурсию с гидом, то она продлится примерно 2 часа). При покупке билета в нём будет указано время. Войти в галерею нужно в течение 15 минут.
Под патронажем музея проходят также другие события, например, сейчас привезли выставку изделий Swarowski из Вены, поэтому лучше всегда заглядывать в календарь на сайте: https://pinacotecabrera.org/
Гадалки
Но квартал Брера знаменит не только своей Пинакотекой и Академией художеств. Его неповторимая атмосфера возникает где-то в глубине улиц с магазинчиками и антикварными лавками, где до сих пор можно встретить художников, жонглёров и гадалок.
Не удивляйтесь, когда увидите, что прямо под открытым небом стоят столы (часто с зажженными свечами), за которыми гадалки с помощью карт или по руке читают будущее, продавая туристам страхи, надежды и мечты.
В 2020 году Брера пыталась избавиться от гадалок, которые, по мнению некоторых, портили имидж квартала. Но этого сделать не удалось. Поэтому если вы сомневаетесь, стоит ли позволить гадалкам Бреры сделать вам предсказание, совет один – раз в жизни можно попробовать. Особенно с учётом того, что этот аттракцион со временем могут закрыть.
Здесь стоит отметить, что Милан тесно связан с миром карт таро. Например, в Пинакотеке хранится самая старая из полностью сохранившихся колод таро в мире, созданная в XV веке по заказу семьи Сфорца. Также в городе есть места, куда заглядывают любители разложить карты и коллекционеры.
Если вы увлекаетесь картами таро желаете сделать тематическую покупку (а может быть и подарок), вам будет интересен книжный эзотерический магазин Libreria Esoterica Ecumenica на улице Galleria Unione, 1. Здесь есть отдел в котором продают как сами карты (разной ценовой категории), так и специальную литературу.
Другой адрес – магазин Mondo Esoterico Shop на улице via Candiani, 7. Здесь представлена самая большая коллекция таро в Европе, а подготовленный персонал с удовольствием поможет вам с выбором или посоветует пособия для начинающих.
В
Вода
Все жители Милана знают, что самый большой недостаток города в том, что рядом нет моря. Тем не менее воды в Милане, а точнее под ним, хоть отбавляй.
Подземные грунтовые воды
Название «Милан» происходит от «Медиоланум», что буквально значит «междуземье». Звучит это весьма забавно, потому что Милан является исключительным примером того, что обычно называется городом «на воде». Если посмотреть на карту, то Милан со всех сторон окружён водой: на севере находится озеро Комо, на западе – река Тичино, с юга – река По и с востока – Адда. Это не считая того, что сам город пересекают реки Олона, Ламбро, Нироне и Севезо, а также искусственно созданные каналы Навильи. Но обо всём по порядку.
Всю историю Милана можно рассматривать как ряд попыток горожан «приручить» текущую мимо воду. И в зависимости от исторической эпохи воду пытались использовать по-разному. Например, в римскую эпоху вода нужна была прежде всего для канализации и транспортировки товаров. В то время как в XII веке она становится стратегическим элементом защиты, а также используется для полива полей (сельское хозяйство) и работы мельниц (промышленность). С конца XIV века вода рассматривается главным образом как средство передвижения людей и грузов. Как раз в этот исторический момент начинается строительство искусственных судоходных каналов, которые теперь известны как Навильи (от слова «навигаре», что значит «плыть»). И эта мечта, действительно плавать по ним, не оставляет миланцев до сих пор.
Итак, к 1497 году уже существует система судоходных каналов, которая соединяет между собой реки Адда и Тичино, подходя очень близко к речному порту Павии и, таким образом, к реке По, которая ведёт к Адриатическому морю. С тех пор выход к Адриатике – один из главных вызовов для Милана.
В течение последующих веков из-за бушевавших в Европе военных действий и болезней проект практически не сдвинулся с места.
В XIX веке Милан сильно разрастается, что приводит к борьбе с водными артериями, до этого свободно протекавшим по улицам города. Реки «уводят» под землю, где и сегодня они образуют сложную сеть каналов, в которой горожане видят нечто мистическое и таинственное, считая что попасть в этот «подземный мир» можно только через секретные входы.
В итоге, за исключением Ламбро, все остальные природные реки, которые протекали через Милан, были перенаправлены под землю и теперь текут под городом. А что касается порта на Адриатическом море, пока он есть только в названии станции 3-й линии миланского метро – «Порто ди Маре». Но отчаиваться не стоит, я верю, что когда-нибудь и у Милана будет выход к морю.
Навильи
Итак, мы выяснили, что море всё ещё далеко, поэтому одним из наиболее прохладных и излюбленных миланцами мест являются каналы Навильи.
Навильи – система судоходных каналов, пересекающих территорию столицы Ломбардии. Изначально каналов было 9. Но 3 из них засыпаны. Кроме того в систему входили 4 пруда, из которых тоже остался лишь один.
Миланский судоходный канал
Дарсена – единственный пруд, оставшийся в системе навигационных каналов Милана.
Когда-то Дарсена у городских ворот Порта Тичинезе была торговым портом. Затем долгое время место было заброшено. В современном обличье Дарсена была отстроена и представлена общественности благодаря программам по улучшению городской среды, реализованным ко Всемирной выставке «ЭКСПО», которую Милан принимал в 2015 году. В результате реставрационных работ оригинальный вид набережной удалось восстановить практически полностью.
Сегодня Дарсена место встречи не только двух каналов, но также жителей и гостей города, которые приходят сюда, чтобы отдохнуть и насладиться удивительной атмосферой Милана.
Вид на набережную Дарсены
Каждый, кто посещает Милан, должен побывать в квартале Навильи, получившим славу благодаря своим барами, изящным бутиками и маленькими магазинчиками, художественным мастерским, пёстрой застройке и граффити на цементных стенах. Главными туристическими достопримечательностями остаются каналы Гранде и Павезе. Вдоль них ходят прогулочные катера, устраивают распродажи, а по вечерам гуляют сами миланцы.
NB! Иногда из каналов спускают воду для очистки дна. И тогда вы можете увидеть их пустыми, что не так привлекательно.
Аквариум
Есть в Милане и свой небольшой аквариум. Кстати, один из старейших в мире. Находится он в парке Семпионе, недалеко от стадиона Арена Чивика (это первый современный стадион в Италии, построенный по распоряжению Наполеона).
Аквариум расположен в здании, построенном в стиле либерти ко Всемирной выставке, проходившей в Милане в 1906г. К слову сказать, к той выставке было построено множество оригинальных павильонов, но далеко не все из них сохранились. Обратите внимание на прямоугольный фасад здания аквариума: он украшен изображениями животных и растений, которые были представлены на Всемирной выставке в 1906 году.
Советую посетить аквариум, если вы осматриваете город с детьми. А также если, нагулявшись по парку, вы устали или хотите укрыться от дождя зимой/жары летом. Аквариум работает со вторника по воскресенье с 10 до 17. Понедельник выходной. Входной билет стоит 5 евро.
Информацию можно проверить на сайте https://www.acquariodimilano.it/
Аквариум был отремонтирован и реконструирован в 2006 году, к своему столетию. Сегодня внутри находятся 10 бассейнов с пресной и 12 с солёной водой, три из которых являются открытыми.
Бассейны населены представителями флоры и фауны типичными для итальянских территорий. В аквариуме фактически нет экзотических обитателей, за исключением тропического бассейна, в котором воссозданы условия Красного моря. Сделано это, чтобы посетители могли представить себе, как в будущем может измениться Средиземноморье из-за повышения температуры Мирового океана и миграции через Суэцкий канал нетипичных морских представителей, которых теперь можно встретить у побережий Лигурии и Тосканы.
Всего в аквариуме представлено порядка 50 видов животных, из различных сред обитания. От форели, которая живёт в холодных горных ручьях, до царской рыбы линь, которая размножается в озере Комо. За залом с медузами находится арочный тоннель. В нём над своими головами посетители смогут увидеть акул.
Задняя часть здания аквариума выходит в сад, по которому также можно прогуляться. Здесь воссозданы некоторые из экосистем Паданской равнины, на территории которой расположен Милан.
Вода из-под крана
Хотелось бы поговорить ещё о таком аспекте, как вода из-под крана. Можно ли её пить в Милане? Безопасно ли это?
10 лет назад местные жители с гордостью давали мне чёткий ответ: «да». Теперь я слышу из уст горожан некоторые сомнения по этому поводу. Но обратимся к официальному релизу компании, которая поставляет воду в дома Милана. И вот, что он сообщает:
Водопроводная вода Милана безопасна. Это подтверждают непрерывно проводимые заборы проб. Их исследуют как внутренние лаборатории, так и надзорные органы.
Даже больше, водопроводная вода полезна: в ней содержится как раз то количество солей, которое требуется для поддержания баланса в организме. Поэтому распространённую информацию о жесткости миланской воды поставщик называет мифом.
А ещё водопроводная вода в Милане всегда свежая, потому что её не держат в резервуарах, а сразу используют. Таким образом исключаются риски воздействия на неё светом или теплом, что могло бы влиять на её органолептические свойства (цвет, вкус и запах).
В общем, нас всячески пытаются убедить в том, что водопроводная вода идеально подходит для питья. Остались сомнения? Припасены ещё два довода:
Пить водопроводную воду экономически выгодно: 1000 литров водопроводной воды обходятся всего в 80 центов. Для сравнения за те же 80 евроцентов в магазине вы сможете купить одну бутылку бутилированной воды объёмом от 0,5 до 1,5 литров (в зависимости от марки). В баре пол-литровая бутылка воды обойдётся минимум в 1 евро, чаще 2.
Естественно, не обходят стороной вопрос экологии: употребление водопроводной воды значительно сокращает производство пластика (имеются в виду пластиковые бутылки и обёртка), а также сводит к нулю выбросы газов в атмосферу, которые неизбежны при транспортировке.
Под конец приведу красивую цифру: для обеспечения Милана водой задействовано в общей сложности более 500 скважин.
От себя добавлю, что я использую водопроводную воду, предварительно пропустив через фильтр.
Зеленые драконы и вдовушки
К системе водопровода относятся и типичные фонтанчики с бесплатной питьевой водой. Называют их «вдовушками», потому что нескончаемая струйка стекающей воды напоминает бесконечный плач вдов во время войны.
Другое их название – «зеленые драконы» – связано с внешним видом. Фонтаны неизменно отличает выкрашенная в зелёный цвет колонка и бронзовый кран в виде дракона, в котором читается явная отсылка к горгульям на водостоках главного миланского собора.
Уличный фонтан с питьевой водой
В Милане таких фонтанчиков более 600.
Первую «вдовушку» открыли в 1931 году на площади Ла Скала.
Фонтаны работают постоянно и не только для того, чтобы горожане могли утолить жажду, но и чтобы вода в системе не застаивалась и всегда оставалась свежей. И тем не менее бегущая вода не пропадает даром. Попадая в канализацию, она проходит цикл очистки и используется для орошения полей на юге города.
В других городах Италии, также есть свои типичные фонтаны. Так, например, фонтаны Рима выглядят иначе, и называют их «носищами» («назоне»). В Турине фонтаны называют «башенками» (на пьемонтский манер «торЭ»).
Г
Генеральное консульство РФ
В Милане находится одно из 4-х Генеральных Консульств РФ в Италии. Надеюсь, оно вам не понадобится, но знать о том, что оно есть необходимо.
Российское консульское присутствие в Милане насчитывает почти 100 лет.
В декабре 1925 года, после образования Советского Союза и его официального признания Италией в 1924 году, было открыто Генеральное консульство СССР в Милане.
В период с 30-х по 70-е годы ХХ века деятельность Генерального консульства в Милане осуществлялась на эпизодической основе. Сначала из-за предвоенной неопределенности, затем из-за вступления Италии в гитлеровскую коалицию и расторжения дипломатических связей, а ещё позже в связи с началом «холодной войны».
С 18 декабря 1991 г. с распадом Советского Союза Генеральное консульство функционирует в качестве Генерального консульства Российской Федерации в Милане.
Генеральное Консульство РФ расположено по адресу:
Via Sant'Aquilino, 3 – 20148 Milano.
Сайт: https://milan.mid.ru/ru/
Также Генконсульства РФ есть в Генуе, Риме (консульский отдел Посольства РФ) и Палермо.
Обратите внимание на то, что Генеральное Консульство, хоть и является представительством РФ в Италии, но через него можно решить далеко не все вопросы. У загранучреждений существует своя специфика работы.
На сайте есть телефон для экстренных случаев, о них можно почитать здесь: https://milan.mid.ru/ru/contacts/ekstrennaya_pomoshch/
Самый частый случай экстренного обращения в Генеральное консульство – утрата документов. С ворами и карманниками туристы сталкиваются постоянно. Поэтому будьте бдительны и постарайтесь документы не терять.
Гостиницы
Согласно статистике каждые 100 дней в Милане открывается новый отель. А всё потому, что сегодня Милан – город, который находится в постоянном движении, он растёт и ищет новые способы прожить незабываемые моменты.
В городе открывают не только традиционные гостиницы, но и апарт- и бутик-отели. Владельцы туристического бизнеса хотят удовлетворить запросам любого гостя. При этом гостиничная индустрия рассчитана не только на приезжих, которые прибывают в Милан по делам или на распродажи, но и на самих миланцев. Жители столицы Ломбардии известны своей привычкой посещать только что открывшиеся заведения в поисках новых ощущений, будь то отдых в СПА, ужин от шеф-повара или просто аперитив в здании с необычным видом.
Будьте внимательны при выборе места проживания. На сайтах бронирования вам могут продать как кровать в общей спальне хостела, так и шикарные люксы дорогих гостиниц. Ориентируйтесь на то, что нужно вам. И проверяйте, что включено в стоимость. Не забывайте, что в Милане есть туристический налог.
Также обратите внимание на место расположения гостиницы. Если вы планируете передвигаться на общественном транспорте, то посмотрите, чтобы рядом было метро, лучше красная линия.
Самый старый отель Милана
В самом центре Милана, рядом с театром Ла Скала находится гостиница Grand hotel et de Milan. Она была открыта в 1863 году, всего через два года после объединения Италии. Это самый старый из отелей города. Он работает и сейчас: располагая 72 комнатами, 23 сьютами (номерами повышенной комфортности с несколькими помещениями). Для гостей работают два ресторана и коктейль-бар, создавая атмосферу былых времён.
В Grand hotel et de Milan останавливались такие знаменитости как оперная дива Мария Каллас, великий итальянский авантюрист и писатель Габриэле д'Аннунцио, театральный режиссер Джорджо Стрелер (в честь него назван театр в квартале Брера), художница Тамара де Лемпицка. В гостинице сохранились фото, документы и предметы, которые рассказывают историю своих постояльцев, среди которых был и композитор Джузеппе Верди, живший в номере 105 и умерший там же в 1901-м году.
Адрес: Via Alessandro Manzoni, 29 – 20121 Milano MI
7-звездочный отель Милана
В 2007 году в Милане объявили об открытии «первого в мире 7-звездочного отеля». Самая изысканная гостиная расположилась в Галерее Виктора Эммануила II. Стоимость проживания доходила до 15 тысяч евро за ночь, правда включала в себя услуги мажордома и личного повара.
Идея создания отеля зародилась в 2005 году у владельца крупнейшего итальянского туроператора Franco Rosso. Тогда было вложено несколько миллионов инвестиций, чтобы уладить все формальности, а затем приспособить помещение для проживания. И через два года невероятный план был реализован.
В день открытия отеля газеты вышли под заголовком: «Милан побил Дубай».
К сожалению, роскошная история отеля продлилась всего десять лет. В 2018 году финансовые проблемы заставили владельца продать Sevens Stars Galleria шведскому миллиардеру Александру Вику.
Верхние жилые этажи галереи Виктора Эммануила II
Вик сохранил отель (под названием Galleria Vik Milano – Townhouse Galleria), однако сегодня он уже не позиционируется как 7-звездочный, тем не менее являясь одним из самых интересных 5-звездочных отелей.
Добавлю лишь, что на мировом рынке в классификации отелей высший уровень оценивается как «пять звезд L». Несмотря на это некоторые из самых изысканных отелей мира присваивают себе статуса «семизвездочных» (причём обычно в контексте «единственного 7-звездочного отеля в мире»). Понятно, что термин этот используется в рекламных целях для создания имиджа выдающегося качества и роскоши, значительно превосходящих уровень стандартного пятизвездочного отеля. Например, для гостей могут предоставятся частные лифты, личные бассейны и вертолетные площадки.
Адрес: Via Silvio Pellico 8, 20121 Milano MI
Д
Да Винчи, Леонардо
Леонардо да Винчи – итальянский изобретатель, художник, учёный, писатель и музыкант эпохи Возрождения. Итальянцы считают его главным гением в истории человечества и ласково зовут просто Леонардо.
Он настолько популярен, что его образ всплывает повсеместно в современной культуре. Вот, например, граффити с изображением «универсального« человека».
Граффити с изображением да Винчи на стене возле ипподрома
Он написал «Мону Лизу» и «Тайную вечерю», разработал первый водолазный костюм и прототип вертолёта, опередив своё время на века.
Период прибывания Леонардо Да Винчи в Милане хорошо задокументирован и является одним из наиболее продуктивных этапов его жизни. Да Винчи прибыл в Милан в 1482 году по приглашению герцога Лудовико Сфорца (известного также под именем Лудовико Моро) и прожил в городе, если не считать кратких перерывов, почти 20 лет. За это время он успел поработать над самыми разными проектами, от инженерных до художественных, которые навсегда поменяли Милан.
Пешеходный маршрут
Мест, так или иначе связанных с Да Винчи, в Милане так много, что можно составить полноценный пешеходный маршрут «по следам гения».
Тайная вечеря (Ченаколо)
И начать это маршрут логичнее всего с базилики Санта-Мария-делле-Грацие, потому что в ней находится одна из главных художественных работ Леонардо Да Винчи – фреска «Тайная вечеря». Написанная по заказу Лудовико Сфорца она украшает трапезную монастыря доминиканского ордена. Изображение размером 8,8х4,6 метров производит на вошедшего неизгладимое впечатление. Однако, поражает посетителей не только сама фреска, но и комплекс религиозной постройки в целом: базилика Санта-Мария-делле-Грацие была внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО в 1980 году.
Но поговорим немного о «Тайной вечере». Это не просто один из шедевров мировой художественной культуры, но и работа, породившая множество слухов, толков и мистификаций вокруг своего создателя. Попытки прочитать в альтернативном ключе замысел да Винчи, вкупе с недобросовестными рекламными приёмами и желанием заработать на громком имени делают художника, обратившегося к классическому новозаветному сюжету, чуть ли не еретиком. Приложил руку к подобному восприятию и американский писатель Дэн Браун со своим романом «Код да Винчи».
И теперь можно на полном серьёзе услышать разговоры о том, что на фреске откуда-то появилась «лишняя» рука с ножом, проглядывает силуэт Святого Грааля и что Иоанн Креститель это никто иной как Мария Магдалина…
Попробуем разобраться в этих «тайных знаках». Начнём с ножа, «взявшегося из ниоткуда» и «указывающего на присутствие на полотне скрытого персонажа». После внимательного изучения эксперты пришли к однозначному выводу: нож принадлежит Петру. И подтверждается эта деталь с эпизодом из Евангелия, в котором Пётр во время ареста Христа, вступается за него и отрезает ухо Малху, рабу первосвященника Каифы. Это обоснование снимает все дальнейшие вопросы и обвинения в еретичестве.
Ещё одна из распространённых спекуляций относится к апостолу Иоанну и его внешнему сходству с Марией Магдалиной. Это сходство, будто дает основания говорить о приверженности да Винчи к теории о союзе Иисуса и Марии Магдалины. К сожалению, источники сведений о возможности такого союза, относятся к разделу выдумок и фантазий. Стоит отдельно сказать о внешности Иоанна. Даже если отбросить в сторону возможную связь с Марией Магдалиной, всё равно останутся утверждения будто он изображен слишком женственно. Однако, нужно понимать, что эта женственность не более чем манера художественного исполнения, присущая эпохе создания фрески. Этот подтверждают многочисленные изображения эпохи Средневековья и Возрождения, воспроизводящие сцену последнего ужина Христа с учениками.
И, наконец, тайна кубка. То есть его отсутствия на изображении, что часто интерпретируется как ересь со стороны да Винчи. Здесь важно понимать, какой момент ужина мы видим на изображении. А речь идёт о моменте предшествующем освещению хлеба и вина, когда Иисус объявляет, что один из учеников предаст его. Таким образом отсутствие кубка и евхаристии на изображении вполне соответствует запечатлённому моменту.
Обратите внимание, что посещения проходят по предварительной записи, иногда билетов не достать, поэтому заранее проверяйте официальный сайт: https://cenacolovinciano.org/
Адрес: Piazza di Santa Maria delle Grazie, 2 – 20123 Milano
Музей науки и технологий
Следующая остановка на маршруте – Национальным музей науки и технологии, обязательный к посещению для тех, кто хочет узнать о жизни Леонардо да Винчи в Милане. Целая секция музея (более 1300 кв.м) посвящена исключительно работам, моделям, произведениям искусства и исследованиям гения.
Программа музея меняется каждую неделю. Помимо исторических экспонатов посетителей ожидают экскурсии с гидом, цифровые инсталляции, ролевые игры, мастер-классы. Многие из выставленных экспозиций являются интерактивными: музей приглашает гостей подняться на борт каравеллы XVI века, попробовать технику фресковой живописи, запустить машины да Винчи, узнать, как производят мороженное и поучаствовать в приготовлении сладостей.
Также в музее есть и другие секции.
Адрес: Via San Vittore 21, – 20123 Milano
Сайт: https://www.museoscienza.org/
Выставка «Мир Леонардо Да Винчи» (Музей Leonardo3)
Альтернативный вариант посещению музея Науки и технологии – уникальная выставка, которая проходит на постоянной основе – «Мир Леонардо Да Винчи».
Этот инновационный музей (который работает уже более 10 лет) полностью посвящён Леонардо да Винчи. Он предлагает полное погружение в мир гения из Тосканы: интерактивную экскурсию, рабочие модели механизмов, восстановленные с помощью цифровых технологий художественные работы.
Экспозиция представляет да Винчи как художника и изобретателя. Среди экспонатов: механический лев, скорострельный арбалет, механический орёл, большой орган и паровая пушка. Также выставлена реконструкция «Тайной вечери» и цифровые реконструкции базилики Санта-Мария-делле-Грацие времён да Винчи. В общей сложности около 200 трёхмерных инсталляций.
Посещение подходит в том числе для детей.
Адрес: Piazza della Scala – 20121 Milano (вход из Галереи Виктора Эммануила II, 11)
Сайт: https://www.leonardo3.net/en/museum/leonardo3-museum/
Памятник гению
4 сентября 1872 года на площади делла Скала в Милане был открыт памятник Леонардо да Винчи, который провёл много лет при дворе Миланского герцогства во времена Лудовико Сфорца.
Памятник Леонардо да Винчи на площади Ла Скала
Чтобы почтить тосканского гения, полюбившегося миланцам, Академия художеств Бреры устроила конкурс на создание памятника. Конкурс выиграл скульптор Пьетро Маньи, который использовал для создания монумента ценный каррарский мрамор.
Памятник представляет из себя скульптурную группу, в которой статуя Леонардо да Винчи расположена в центре на пьедестале, а по сторонам установлены фигуры четырёх его учеников в полный рост.
Джузеппе Ровани, миланский писатель и журналист середины XIX века, а также большой любитель выпивки, увидев памятник Леонардо и его ученикам, сразу же окрестил его «Один литр на четверых». Ровани казалось забавным сходство скульптурной группы с литровой бутылкой, вокруг которой стоят четыре стакана. Как ни парадоксально, это имя закрепилось за памятником, и даже сегодня можно услышать, как между собой миланцы называют монумент именно так.
Памятник Леонардо Да Винчи часто используют как ориентир и место встреч.
Адрес: Piazza della Scala – 20121 Milano MI
Бронзовый конь Леонадо Да Винчи
Ещё один не самый центральный, но тем не менее интересный экспонат, связанный с именем Да Винчи находится в районе Сан-Сиро.
Согласно городской легенде Лудовико Сфорца заказал Да Винчи создать большого бронзового коня в честь своего отца Франческо Сфорца. Для реализации проекта требовалось 10 тонн бронзы, но в тот момент некстати началась война с Францией, и бронза была направлена на отлив пушек для защиты Милана.
Неоконченный проект был забыт до тех пор, пока богатый коллекционер Чарльз Дент не узнал историю коня Да Винчи. Дент решил довести дело до конца, действуя при этом в высшей мере благоразумно: он создал «фонд коня Леонардо» и за 15 лет собирал два с половиной миллиона евро для создания монумента. Проект был доверен скульптору Нине Акаму, которая вдохновлялась зарисовками Да Винчи.
Изображение коня Леонардо на стене ипподрома, недалеко от самой скульптуры
В 1999 году бронзовый конь наконец-то увидел свет и был подарен Милану. Городские власти установили скульптуру рядом с городским ипподромом (во второй половине ХХ века скачки были главным развлечением миланцев). Если будете заезжать в район Сан-Сиро обязательно посмотрите на муралы (граффити), изображающие Да Винчи, а также на самого коня.
Адрес: Piazzale dello Sport, 6 – 20151 Milano
Велосипедные маршруты
Из многочисленных сохранившихся записей и набросков Леонардо Да Винчи, мы знаем, что его привлекало создание водных сооружений и проектов, связанных с водой. По приезде в Милан Леонардо Да Винчи посвящает много времени и сил усовершенствованию системы миланских каналов. Так появляются, например, плотины, которые защищают Милан от наводнений.
Поэтому если вы любите велосипедные прогулки, то можете выбрать один из маршрутов вдоль каналов. Дорожки вдоль каналов ровные, практически везде заасфальтированные (правда, не всегда отгороженные от проезжей части). Вдоль любого из маршрутов вам встретятся бары, рестораны и магазины (на случай если захотите сделать остановку), а также достопримечательности.
Кстати, в Милане можно взять велосипед напрокат. Есть несколько компаний, которые предоставляют такую услугу. В том числе компания миланского общественного транспорта ATM:
https://www.atm.it/it/ViaggiaConNoi/Pagine/Bikesharing,bici,micromobilità.aspx
Итак, куда можно отправиться:
Вдоль канала Павезе (Naviglio Pavese): от Дарсены до Ассаго (маршрут 10 км) или до Павии (для уверенных в себе, маршрут 34 км).
Вдоль канала Гранде (Naviglio Grande): от Дарсены до Аббьятеграссо (маршрут 20 км).
Вдоль канала Мартезана (Naviglio Martesana): из Милана до Кассано-д-Адда (живописный, но долгий маршрут – 30 км).
Напоследок небольшой полу-анекдот про велосипедистов в Италии.
Едет турист на велосипеде по Италии, навстречу ему местный житель.
– Хорошая ли впереди дорога? – спрашивает турист.
– Хорошая, – отвечает местный житель.
Ровная дорога заканчивается через четверть часа. И ещё два часа турист едет по ухабам. Разумеется, он злится, не понимая, зачем итальянец ему соврал.
А мораль этой истории такова: если бы итальянец сразу сказал, что дорога плохая, что бы это изменило? Ничего. Поэтому он сказал, что дорога хорошая и велосипедист ещё 15 минут ехал в хорошем настроении.
Е
Еда
Каждый год «TasteAtlas Award» (глобальный проект, посвященный традиционным блюдам из разных стран) публикует рейтинг «лучшей национальной кухни» в мире. В 2023/2024 году рейтинг составляли участники из самых разных точек планеты, а оценке подверглись 390 тысяч блюд и 115 тысяч продуктов. И на вершине рейтинга находится Италия.
Если быть совсем точными, она делит первое место с Японией. Обе страны набрали в рейтинге «лучшей кухни мира» 4,65 балла из 5. Однако, первое место всё же отдали Италии, поскольку в рейтинге «лучших блюд в мире» пицца (которая среди итальянских блюд набрала больше всего голосов) стоит выше японских нигири суши, а именно занимает почётное четвертое место.
Ради интереса можете взглянуть на рейтинг тут:
https://www.tasteatlas.com/best/dishes
(российский шашлык на 9-м месте радует глаз)
Как считают сами итальянцы, производство продуктов питания и ресторанный бизнес – единственная отрасль, которая работает в стране несмотря ни на что.
Eataly
Поговорим немного о самом растиражированном брэнде традиционной итальянской кухни – «Eataly».
Слоган брэнда Eataly гласит: «есть по-итальянски, жить по-итальянски».
Название тоже говорит само за себя: оно образовано из слияния двух слов – английского «eat» , что значит «есть», «принимать пищу» и «Italy», то есть «Италия».
Фасад миланского магазина
Создатели этого брэнда хотели показать, что итальянская кухня доступна всем. И вот, что они сделали.
В 2007 году в Турине был открыт первый магазин. Открытию предшествовала длительная (в течение 5 лет) работа по изучению рынка и отбору поставщиков. Первый магазин открылся в помещении бывшей ликёрной фабрики. Такое место было выбрано не случайно (и в дальнейшем помещения отбирались очень тщательно). Дело в том, что обширная площадь, по замыслу создателей, должна способствовать погружению посетителей в атмосферу итальянской гастрономии, располагать продегустировать продукцию, вовлечь своими мероприятиями и убедить сделать выгодную покупку.
На 2024 год магазины брэнда работают в 12 итальянских городах, а также в 12 других странах по всему миру от Швеции до Бразилии.
В Милане магазин брэнда открылся в 2014 году и сразу стал одним из излюбленных мест как миланцев, так и туристов. В качестве помещения выбрали здание бывшего театра Teatro Smeraldo, от которого новые хозяева оставили сцену, на которой проходят выступления.
В магазине можно найти самую разную итальянскую пасту, соусы, вино, сыры, пиво и многое другое. Если вы хотите приобрести для себя или в подарок продукты качественной итальянской гастрономии, этот магазин – самое подходящее место.
Вы сможете не только приобрести готовую продукцию, но и пообедать, а также приготовить что-нибудь своими руками. Здесь работают рестораны, а также кулинарные курсы (записываться на которые, правда, нужно заранее).
Адрес магазина: Piazza XXV Aprile, 10 – 20121 Milano
Сайт: https://www.eataly.net
Пиццерия
Как было сказано ранее, пицца расположилась на 4-м месте в рейтинге «лучших блюд во всем мире».
Но как обстоят дела с пиццей в Милане? Средняя стоимость посещения пиццерии в столице Ломбардии (одном из самых дорогих городов Италии) в 2023 году составила в среднем 12,53 €.
Миланская пиццерия
Также приведу пример для сравнения. В самом центре Милана в ресторане шеф-повара Карло Кракко пицца «Маргарита» стоит 22 евро. Дополнительно в 7 евро вам обойдётся вода.
Стоит сказать, что некоторое время назад поход в пиццерию в Милане был чем-то из разряда занятий «для подростков», которые не отличались особой разборчивостью в выборе еды и обильно запивали пиццу колой. Где-то пицца была чуть лучше, где-то чуть хуже, но в общем и целом она воспринималась как нечто средне удовлетворительное, вариант на крайний случай. Но примерно в 2013 году в самом «непиццерийном» мегаполисе Италии начинается настоящий «бум» качественной пиццы. Понадобилось десять лет, чтобы всё коренным образом изменилось.
Пиццерии в Милан привезли неаполитанцы. Первая пиццерия с дровяной печью «Санта Лучия» появилась в Милане в 1929 году. И даже если на сегодняшний день неаполитанская пицца является самой популярной в городе, это не всегда было так.
Долгие годы по популярности у горожан лидировала так называемая «пицца-аль-транчо» (пицца, которую продавали нарезанными кусками). Эта мода появилась в 1953 году и пришла в Милан из Тосканы.
Однако, в 90-е годы ХХ века на смену высокой нарезанной тосканской пицце пришла большая, круглая и плоская римская пицца.
В 2000-х появилось сразу два феномена: с одной стороны – пиццерии, которые открывали египтяне, с другой – пиццерии-гурме.
Отличительная черта неаполитанской пиццы заключается в том, что в тесто не добавляют ни оливкового масла, ни животных жиров, поэтому основа получается более мягкой и эластичной. В то время как римская пицца, в тесто которой добавляют оливковое масло, выходит более ломкая и хрустящая.
Pizzando Grigliando da Ciro
Как следует из названия Pizzando Grigliando da Ciro – это ресторан-гриль, где готовят рыбу и мясо, но также и знаменитая в Милане неаполитанская пиццерия.
Она находится в квартале известном как «пицца таун» на улице Via Marghera. Помещение пиццерии достаточно большое, гостей ожидают три зала. В заведении установлен и работает кондиционер.
Пиццы, которые вы найдёте в меню, готовят по классическим неаполитанским рецептам со свежими помидорами и моцареллой/моцареллой Буффало. Всего же пиццерия предлагает более 40 видов пиццы.
В пиццерии обычно довольно шумно, потому что приходят компаниями, но атмосфера самая настоящая итальянская.
Многие известные личности знакомы с хозяином Чиро или бывали у него. Их фото можно увидеть на стенах.
Сайт: https://www.pizzandogrigliando.com/#ristorante
Адрес: Via Marghera, 10 – 20149 Milano
L'antica Pizzeria Leone
Другая пиццерия хорошо известная среди горожан – «Леоне». Здесь предлагают как традиционные, так и инновационные пиццы. Все пиццы готовятся в дровяной печи. В заведении есть винный погреб, где также хранится пиво бутилированное и разливное.
Адрес: Via Carlo Ravizza, 9 – 20149 Milano
Миланские блюда
А что насчёт традиционных миланских блюд?
На первом месте всегда будет миланское ризотто, неповторимого желтого цвета, подкрашенное шафраном. Надо сказать, что это блюдо «синьориле», то есть изысканное, для знатных людей (которые могли позволить себе купить шафран), но в то же время обладающее насыщенным ярким вкусом. Оно является символом классического, традиционного Милана. Тот, кто не пробовал местное ризотто, не узнал Милан.
А для тех, кому приходилось работать тяжело и долго на морозе, миланцы придумали калорийные блюда, такие как «кассёла» или «оссобуко». Странные названия обусловлены тем, что происходят из миланского диалекта. Например, «оссобуко» происходит от ossbus, что значит «кость с дырой». Собственно именно это блюдо из себя и представляет: рубленые куски телятины с мягким мясом вокруг кости и костным мозгом в её центре. Часто «оссобуко» подают с небольшой порцией ризотто.
Знаменита также миланская котлета, которую готовят по одному из самых старых миланских рецептов. Она упоминается в документах 1148 года, которые хранятся в базилике святого Амвросия.
Самое сложное и калорийное блюдо миланской кухни – кассёла (cassöeula), готовят из овощей и свинины. Оно отлично подойдет для зимнего сезона.
L’Antica Trattoria Lampugnano
Если блюда традиционной миланской кухни вас заинтересовали, то загляните в один из ресторанов в районе Сан-Сиро. Когда-то здесь была периферия Милана, сейчас же это характерная часть города, ограниченная стадионом им. Джузеппе Меацца, ипподромом и парком Тренно.
Поселение Лампуньяно (от лат. Lamponius) возникло благодаря тому, что римляне, пришедшие на эти территории, изменили течение реки Олона, сделав район сельскохозяйственным центром по выращиванию риса. Крестьянские семьи, обрабатывавшие землю проживали в «кашинах» (то есть усадьбах, где велось фермерское хозяйство). По субботам люди собирались на танцы в «Старой траттории Лампуньяно». Традиция просуществовала до конца 70-х годов ХХ века.
27 июля 2004 года старые постройки Лампуньяно были снесены. Траттория осталась единственной в своём роде «кашиной», которая напоминает о прошлом этого района.
Владельцам траттории удалось сохранить не только рецепты традиционной миланской кухни, но и особенное добрососедское отношение со своими посетителями.
Заведение украшают оригинальные декорации из Ла Скалы (к операм «Кармен», «Аида», «Ромео и Джульетта»), которые отец управляющего смог в своё время заполучить в театре.
Адрес: via Trenno, 22 – 20151 Milano
Азиатская кухня
Жители севера Италии более открыты новому, чем консервативное население южных регионов. Поэтому миланцы, в отличие от южан, с большим удовольствием посещают рестораны азиатской кухни, которых в Милане очень много. Попробуем разобраться почему.
Во-первых, среди европейских стран Италия занимает первое место по количеству китайских мигрантов. За ней следуют Испания и Германия.
Согласно ежегодному отчёту Главного управления по миграции и интеграционной политике Министерства труда и социальной политики Италии на 1-ое января 2021 года в стране официально проживает 279 728 китайцев. Это третья по величине иностранная диаспора выходцев из неевропейских стран в Италии (её обогнали только диаспоры марокканцев и албанцев).
Для сравнения выходцев из России в Италии менее 40 000 человек, что составляет 0,77% от общего числа иностранных граждан, проживающих в Италии.
Во-вторых, согласно данным Итальянского института статистики Istat 56% прибывших в Италию китайцев проживают на севере страны, в частности в регионе Ломбардия (этот регион занимает первое место по количеству проживающих китайцев). 54% прибывших в Италию китайцев занимаются коммерцией, 33% заняты в промышленности, 10% работают в сфере услуг (например, ремонт ноутбуков) и 3% организуют перевозки. В Милане есть целый китайский квартал, сформировавшийся вокруг улицы Паоло Сарпи.
И, в-третьих, в Милане вы найдёте не только китайские рестораны, но и, японские (иногда японские, которыми управляют китайцы), а также рестораны вьетнамской, корейской, индийской и таиландской кухни. Плюс к этому новое веяние – рестораны «фьюжн», предлагающие блюда разных кухонь.
Отметим, что первые китайские рестораны в Италии были открыты в 1949 году – в Риме и в 1962 году – в Милане. Картина начала стремительно меняться в 80-е годы, когда наступил самый настоящий «бум» китайской кухни. Как обычно спрос рождал предложение: возникло невероятное разнообразие заведений – от китайских закусочных до изысканных ресторанов высокой кухни.
Сегодня интерес к азиатской кухне всё ещё не утих. Об этом говорят цифры. В крупных городах Италии рост числа ресторанов азиатской кухни опережает рост числа пиццерий. Причем сейчас в моде не предложения «All you can eat» по фиксированной цене, а рестораны премиум-класса. Такие результаты исследования были опубликованы TheFork (популярным порталом заказов онлайн и доставки еды на дом в Европе и Австралии). Данные, собранные с октября 2022 года по сентябрь 2023 года говорят, что пиццерии составили 15% от всех новых открытых учреждений общественного питания, их опередили рестораны восточной кухни с 17%, а также рестораны итальянской кухни, удерживающие лидерство с 55%.
Ресторан Кота Раджа (Kota-radja)
Название ресторана Kota-radja дословно означает «Дом короля». Подобное поэтическое название, очень свойственное китайской культурной традиции, было выбрано неслучайно. Владельцы заведения хотели, чтобы оформленные в восточном стиле залы, с фигурами драконов, фарфоровыми изделиями и полупрозрачными мозаичными окнами, передавали ощущения красоты и хрупкости.
Ресторан работает уже более 30 лет и, по заверению владельцев, считается самым элегантным китайским рестораном в Милане. Каждый зал ресторана богато украшен и представляет эпизоды из истории древнего Китая. Резные детали, роспись, приятная негромкая восточная музыка и даже мебель создают неповторимую атмосферу.
Элегантная и в то же время комфортная обстановка делают ресторан удачным местом в том числе для деловых встреч.
Меню предлагает блюда созданные на основе древних сохранившихся рецептов из четырёх кантонов Китая. Разумеется среди предложенных блюд есть пекинская утка. Присутствуют также блюда индонезийской и японской кухни. В погребе хранятся китайские вина и японское пиво.
Адрес: Piazzale Baracca, 6 – 20123 Milano
Сайт: https://kotaradja.it/
Кебаб
Интересные данные опубликовала FIPE (Итальянская федерация общественных предприятий) в своём «Отчёте о ресторанном бизнесе 2023 года» (в котором проанализированы данные за 2022 год):
«Более 50 тысяч предприятий [общественного питания] принадлежат иностранцам, активно работающим в ресторанном бизнесе, что составляет практически 13% от общего количества предприятий. Иностранные компании отмечены прежде всего в традиционных для ресторанного бизнеса сегментах, в том числе среди учреждений, продающих еду навынос. Больше всего их зарегистрировано на севере страны: первенство принадлежит Ломбардии, где зарегистрировано 22,4% компаний. На юге количество их весьма скромное. Например, в регионе Кампания зарегистрировано всего 4,1%».
Открытие пиццерий египтянами и турками привело в итоге к появлению кебабных, которые можно найти даже неподалёку от главного миланского собора Дуомо.
Сегодняшний кебаб, каким его знают миланцы (донер кебаб) представляет из себя большой кусок мяса на вертеле, с которого срезают части и закладывают в лепешки, белые хлебцы и так далее. Таким кебаб появился в Германии, а оттуда пришёл на север Италии, прижившись особенно в Милане и в Турине, которые и сегодня остаются городами с самым большим количеством кебабных в Италии.
На сайте Tripadvisor (один из крупнейших порталов для путешественников) указано, например, что в Риме работают 90 кебабных, в то время как в Милане их 264, а в Турине 159.
В итальянском языке слово «кебаббаро» (kebabbaro), то есть, «предприниматель, который занимается приготовлением и продажей кебабов» (определение взято из словаря Devoto-Oli за 2018 год) активно используется итальянцами и вошло в лексикон. В 2008 году оно впервые появилось в авторитетном онлайн-словаре итальянского языка Vocabolario Treccani как неологизм. С 2012 года «кебаббаро» появляется в изданиях не менее значимых словарей Zingarelli.
Если вы уже попробовали традиционные миланские блюда и пиццу, то можете полюбопытствовать и отведать итальянский кебаб.
ILK Turkish kebap Milano Duomo
В этом кафе-ресторане продают не только кебабы, но и пиццу на вынос, а также традиционные турецкие блюда, например фалафель, который пользуется большим спросом среди многочисленных туристов из арабских стран, которые посещают Милан.
Заведение с залами на двух этажах расположено в самом центре города, всего в нескольких шагах от площади Дуомо.
Адрес: Via Orefici, 24 – Milano 20123
Ж
Животные
При посещении Милана вы, весьма вероятно, столкнётесь с населяющими его дикими животными. По наблюдениям администрации города их в мегаполисе становится всё больше. Дело в том, что здесь они находят пищу и безопасные места для размножения, к тому же зимой в городе теплее, чем в сельской или горной местности. Поэтому несколько слов о том, как вести себя при встрече с ними, чтобы эти контакты оставляли после себя только приятные впечатления.
Прежде всего стоит сказать, что в Милане нет опасных диких животных. Некоторые представители животного мира могут показаться вам необычными, но, в этом случае, залог вашей безопасности – правильное поведение.
Например, страх может вызвать встреча с нутрией. Кому-то может показаться, что они похожи на больших агрессивных крыс. Что абсолютно неверно: нутрии – травоядные животные, очень доброжелательные.
Некоторые горожане сообщают о случаях нападения ворон на их питомцев (собак на выгуле). Но и в этом случае речь идёт не об агрессии: чаще всего собаки первыми атакуют птиц, которым приходится защищаться.
То же касается насекомых: пчёлы, осы, шмели, как и везде, могут оказаться опасными, поэтому не стоит к ним приближаться без необходимости.
Что ещё нужно знать о диких животных в Милане? В регионе существует проблема завезенных видов животных, которые ведут активную экспансию. Связано это с тем, что некоторые виды завезённых животных не имеют в Италии естественных врагов, поэтому размножаются бесконтрольно. О том, что это за виды и почему так происходит, поговорим чуть дальше, а здесь я, пожалуй, закончу двумя просьбами от городской администрации:
– Не оставляйте мусор на улицах. Он привлекает ворон и голубей, что приводит к столкновению человека и птиц, а также непропорциональному увеличению популяции;
– Не подкармливайте диких животных: часто та пища, которую мы предлагаем животным, вредит их здоровью или меняет пищевые и поведенческие привычки.
Сайт городской администрации:
https://www.comune.milano.it/aree-tematiche/animali/animali-selvatici
Нутрии
Итак, поговорим про нутрий. Это довольно большие грызуны родом из Южной Америки. Питаются они растительной пищей, живут рядом с водоёмами и были завезены в Италию в начале 20-х годов прошлого века в коммерческих целях.
Да, нутрии появились в Италии из-за своей шкурки, которую использовали на шубы. Изделия из нутрий оказались достаточно носкими и даже получили название «водного бобра». Пик моды на натуральные шубы в Италии пришёлся на 60-70-е годы. А затем мода сменилась и производство пошло на спад. Тогда фермеры, ранее разводившие животных, не нашли выхода лучше, чем выпустить оставшихся нутрий на свободу, просто открыв клетки и разом избавившись от всех проблем.
Нутрия у водоёма в городском парке
Какое-то время нутрии были предоставлены сами себе. Они не только выжили, но и размножились за 30 лет. Этому способствовал тот факт, что естественных врагов в Италии у них не было, поскольку мелким хищникам они оказались не по зубам.
Согласно оценкам на конец 2023 года нутрий в Ломбардии насчитывалось более 2-х миллионов экземпляров. В 2020-2022 годах проводились мероприятия по сдерживанию роста популяции, в результате которых более 210 тысяч животных было уничтожено.
Таким образом, мы видим, что вторжение нутрии в Италию вызвано человеческой безответственностью. И теперь решать вопрос гораздо сложнее. Какой же вред наносят нутрии?
Сразу стоит сказать про санитарный аспект. Будучи травоядным животным, нутрия не является переносчиком опасных для человека заболеваний. Чем-то заразиться можно, если, например, в открытую рану попадёт моча больной нутрии. Или если съесть плохо прожаренное мясо больного животного. Собственно, здесь всё просто и ясно.
А вот с точки зрения фермеров, нутрии могут быть вредителями. Их обвиняют в том, что они угрожают оросительным каналам, проходящим по равнине, уничтожают посадки и могут нарушить природное равновесие водной среды обитания.
Что касается съеденных посадок, то в поисках пищи нутрии действительно выходят из водоемов и оказываются на границах сельскохозяйственных полей. В Южной Америке, откуда нутрии родом, фермеры хорошо знакомы с поведением животных, поэтому не обрабатывают край поля, таким образом, оставляя пищу для грызунов. В Италии же этого не делают, в результате нутрии уничтожают посадки. Хотя по большому счёту, вред от тех же кабанов, значительно больше.
Как считают зоологи, уничтожение животных не является эффективным, потому что имеет обратный эффект: скорость воспроизведения в популяции растёт. Есть предложения по стерилизации животных. Однако, проводиться она должна под контролем специалистов, чтобы обеспечить устойчивое развитие как природной среды, так и популяции. Всё это очень печально, особенно в свете того, что, как мы помним, проблема возникла из-за желания людей обогатиться за счёт шуб.
Сейчас в Ломбардии утвержден план на 2024-2026 годы по сдерживанию роста популяции нутрий. На проект выделены 1млн 200 тыс. евро.
От себя добавлю, что ещё несколько лет назад нутрий можно было найти в городских парках, например, в «Парко делле каве». Теперь они вытеснены на границы Милана, но встреча с ними всё равно вероятна.
Белки
Примерно такая же история у нашествия американских белок на Милан.
Маленькое серо-коричневое зверьё стало атаковать город ещё в 2020 году, но сейчас белки скачут в парках, в садах возле домов, скверах и просто по улицам. Хотя белки очень дружелюбные и совсем не боятся людей, экологи бьют тревогу. Потому что самое интересное заключается в том, что это не местные белки. Как раз рыжих местных обитателей они вытесняют. В провинции уже готовятся к отлову и частичному уничтожению нового вида.
На этот счёт также существует городская легенда. Рассказывают, что один из гостей консула США в Италии подарил ему пару американских белок. Подарок должен был напоминать консулу о Родине. Но, как понимаете, содержать животных в консульстве проблематично. И консул просто выпустил животных на волю, где они благополучно размножаются.
Не возьмусь судить, насколько эта история правдива, потому что по официальным данным первую пару американских пушистиков выпустили в Турине в 1948 году, но белок в Милане действительно очень много.
Черепахи
В итальянских парках кроме белочек и нутрий очень часто можно встретить… водных черепах. Что достаточно непривычно. Они живут даже в центре Милана, в парке Семпионе.
И здесь хочется в очередной раз напомнить (жителям города), что мы в ответе за тех, кого приручили. А всё потому, что водных черепах продают совсем маленькими, с ними легко справляться. Но они быстро вырастают, и их содержание в квартире становится уже затруднительным. На сегодняшний день черепахи рода Trachemys (американские пресноводные черепахи, известные также как «красноухие» или «желтоухие») по итальянскому закону считаются видом-захватчиком, из-за того, что в массовом количестве были выпущены на волю безответственными хозяевами. Возможно, хозяева и считали, что делают доброе дело, но они ошибались. Черепахи часто погибают. А теперь ещё и нарушают природную экосистему.
Черепахи в парке Семпионе
Ситуация с черепахами настолько драматичная, что администрация города открыло горячую линию для владельцев, которые не могут больше содержать питомца в доме. Разумеется, в первую очередь администрация призывает не подбрасывать животное в парк. Во-вторых, рекомендовано убедиться, что никто из родственников или знакомых не может забрать черепаху себе. И в крайнем случае нужно написать в администрацию по электронной почте, указав свои данные, информацию о черепахе с фото и причину отказа от неё.
В завершение, чтобы уже перейти к другой теме, скажу, что черепахи, белки и нутрии не единственные виды, которые захватывают Италию. Не так давно в центре Милана стали часто видеть голубых попугайчиков, а в Средиземном море идёт экспансия голубого краба…
Зоопарки
Пару слов стоит сказать также про зоопарки. Зоопарки в нашем понимании в Италии запрещены. Но есть так называемые природные или биопарки. В чём их отличие от традиционного зоопарка в нашем понимании? Принципиальное отличие в самом назначении, а также в условиях содержания. В природных парках практически нет барьеров и вольеров внутри зоны, где обитают животные. Они отгорожены только от людей, часто заграждение незаметно (например, из стекла или пластика).
Экоактивисты борются за закрытие всех разновидностей зоопарков, хотя в природных парках, как правило, занимаются изучением и разведением некоторых редких видов.
Рядом с Миланом есть большое количество биопарков, посетить которые будет интересно как детям, так и взрослым. Правда, чтобы до них добраться придётся воспользоваться личным транспортом или такси (к сожалению, общественным транспортом добираться проблематично). Приведу небольшой список тех парков, где я сама побывала:
Parco degli aironi
«Айрони» это аисты. Отсюда становится понятно, что изначально парк, расположенный недалеко от Милана, был природным заповедником, где наблюдали именно этих птиц. Но сейчас на попечении парка находятся также попугаи, фламинго, черепахи, рыбы и беспозвоночные (а также другие обитатели). Представлена в основном типичная для Италии флора и фауна. Поэтому, если выдался солнечный день, а вы устали от городской суеты, советую посетить Oasi di Sant’Alessio.
Фламинго в парке возле Милана
Есть игровая площадка, бар, зона для пикника.
Сайт парка: https://www.oasisantalessio.it/
Parco faunistico le cornelle
Наверное, самый известный в Ломбардии природный парк, выбор номер один для любителей животных. Парк разбит на 4 тематических зоны: остров черепах, оазис гепардов, саванна (здесь обитают зебры, слоны и носороги) и тропическая сельва, то есть лес, где вас ждут крокодилы, фламинго и пеликаны.
В парке есть рестораны, бары и мороженицы, а также зоны для пикника, если вы принесёте еду с собой.
Сайт парка: https://www.lecornelle.it/
Parco della preistoria
Огромная территория лесопарка недалеко от Милана. Проходя по маршруту, вы увидите расположенные вдоль дороги озёра, но самое главное – гигантские фигуры динозавров, из-за которых парк получил своё название.
Семейство мамонтов в парке
Всего в парке около 50 инсталляций, воспроизводящих доисторических животных в натуральную величину: от рыб и земноводных до птеродактилей и предков человека. В парке также есть музей, зоосад, пастбища животных, игровые площадки и зона для пикника.
Сайт парка с подробной информацией: https://www.parcodellapreistoria.it/
Safari park lago maggiore
Этот природный парк находится уже не в провинции Милана, а в провинции соседней Новары, тем не менее хочется его упомянуть, потому что он предлагает весьма экзотический способ наблюдения за животными: из собственной машины. Представьте, что жирафы, зебры, антилопы гну и страусы свободно разгуливают по территории, а вы едете по проложенному маршруту мимо. Не исключено, что животные могут вас остановить, поэтому убедитесь, что ваша машина застрахована.
Антилопа преградила дорогу автомобилю
Если вы всё же опасаетесь за машину, в парке есть «паровозик», который ходит по маршруту. Но лично я им не пользовалась и не могу сказать, насколько это удобно.
Имеется в парке и пешеходная зона, где вы сможете полюбоваться на рептилий, посетить аквариум и ранчо.
Сайт парка с расписанием работы, ценами на билеты и подробной картой: https://safaripark.it/
З
Замок Сфорца
Замок Сфорца (он же Кастелло Сфорцеско/Castello Sforzesco) – один из самых больших и самых красивых замков в Европе.
Фасад Замка Сфорца, перед ним конная статуя Джузеппе Гарибальди
И, думаю, вы удивитесь, когда узнаете, что с момента возведения замка миланцы не раз пытались разрушить ненавистное здание. Всё дело в том, что веками для горожан замок символизировал тиранию правителей и иноземных захватчиков. И только после объединения Италии в 1861 году, превратившись в культурный центр, замок всё же миланцам полюбился и стал символом города.
В плане здание замка представляет из себя квадрат с башнями по углам. Восточная и южная башни имеют цилиндрическую форму и ориентированы на Миланский собор, в то время как две другие башни, названные «Фальконьера» и «Кастеллана», квадратные в сечении и ориентированы на парк. Внутри замка три двора: герцогский, Роккетта и плацдарм. Снаружи замковый комплекс окружён защитным рвом, правда воды в нём уже давно нет.
История замка тесно связана с историей города и его правителей (синьоров Висконти и Сфорца), которые значительно повлияли на становление Милана в качестве столицы северной Италии. Но прежде чем познакомиться с этой историей поближе, скажу буквально пару слов о конной статуе и фонтане перед замком.
Конная статуя
Конная статуя изображает Джузеппе Гарибальди – итальянского полководца и национального героя, принимавшего активное участие в объединении Италии.
Гарибальди умер в 1882 году, сразу после чего в Милане был объявлен конкурс на создание памятника в его честь. Конкурс, правда, не задался. Один из участников отбора в процессе скончался.
Второй раз конкурс провели в 1885, однако, и тогда победителя между двумя финалистами выявить не смогли.
С третьей попытки, в 1888-м году, победил проект Этторе Хименеса. Торжественное открытие в присутствии горожан и представителей власти состоялось через 7 лет.
Итак, памятник изображает Гарибальди в военной форме и на коне. Рядом с военачальником аллегорические изображения Револиции и Свободы. Взгляд Гарибальди устремлён в сторону улицы Данте или, как больше нравится думать некоторым, в сторону Рима, который ему взять не удалось.
Кстати, с момента открытия памятник перемещали всего один раз, когда прокладывали линию метро.
Джузеппе Гарибальди
Джузеппе Гарибальди родился 4 июля 1807 года и прославился не только как национальный герой, принимавший активное участие в объединении Италии. Гарибальди также прозвали «героем двух миров», потому что часть активной деятельности проходила в Латинской Америке, где он помогал различным странам бороться за свою независимость.
Здесь стоит сказать, что героем Гарибальди был не всегда. В юности он познакомился с идеями политика Джузеппе Мадзини и вступил в тайное общество «Молодая Италия». Это сообщество ставило своими целями освобождение Италии от австрийского владычества, объединение страны и установление республики. Именно последний пункт делал организацию незаконной, поскольку действовала она на территории Сардинского королевства и своей деятельностью подрывала монархический строй.
Тем не менее Гарибальди увлёкся идеями «Молодой Италии» и, устроившись во флот в Сардинском королевстве, стал распространять революционные идеи среди сослуживцев. В 1834 году он даже участвовал в организации восстания в Савойе. Однако, восстание не удалось, а сам Гарибальди был осуждён и приговорён к смерти за измену.
Но смертный приговор не был приведён в исполнение – Гарибальди с помощью покровителей удалось бежать из Италии. С этого момента началась его международная карьера. С1835 по 1848 год он участвовал в борьбе за независимость стран Южной Америки.
В 1848 году Гарибальди вернулся в Италию, где продолжил принимать участие в деятельности революционных организаций и подготовке восстаний, за что был репрессирован.
К 1858 году в Италии начался новый подъём национально-освободительного движения. Председатель Совета министров Сардинского королевства граф Камилло Кавур готовил почву для предстоящей войны с Австрией и за объединение Италии. Кавур стремился привлечь на свою сторону либерально настроенную интеллигенцию и республиканцев. Для этих целей блестяще подходил Гарибальди. Кавур пригласил его к себе и предложил ему вербовать волонтёрские отряды для участия в предстоящих военных действиях.
Пока война с Австрией шла на севере, Гарибальди отправился на юг. Решающую роль в процессе объединения Италии он сыграл, когда с отрядом волонтёров в тысячу человек, высадился на Сицилии, а затем на юге Апеннинского полуострова, где нанёс ряд поражений Королевству обеих Сицилий (объединённому королевству Неаполя и Сицилии). В результате сражений территория Королевства обеих Сицилий была аннексирована Сардинским королевством и вошла в состав объединённого Королевства Италия.
Идеалы, которым Гарибальди был верен до конца жизни, всегда оставались: демократия, гуманизм, социализм и патриотизм.
Фонтан-торт
Фонтан перед замком Сфорца появился в 1936 году по случаю встречи Бенито Муссолини, на от момент главы Правительства Италии, с ветеранами войны в Эфиопии, вернувшимися домой.
За свою форму в народе фонтан сразу же получил имя «свадебный торт», став одним из символов города.
Фонтан имеет круглую форму и состоит из нескольких бассейнов разного уровня, создаёт волны, разной высоты струи и другие эффекты игры воды. По вечерам фонтан освещают 180 светодиодных лампочек, создающих романтическую атмосферу.
Интересно, что изначально, фонтан был задуман как временное украшение площади, но настолько всем полюбился, что его оставили более чем на 20 лет.
Только в 1959 году при строительстве метро фонтан был демонтирован и отправлен на склад. С этим фактом связана одна из так называемых «городских легенд».
В отличие от мистических историй прошлого, современные городские легенды представляют из себя особый вид народного фольклора, в котором смешиваются правда и вымысел, находят отражения проблемы эпохи, а конец их непременно удивляет слушателя.
Именно благодаря одной из таких легенд фонтан получил своё второе имя – «фонтан Кракси[2]». Но обо всём по порядку.
Городская легенда про Беттино Кракси появилась в начале 90-х годов. Говорили, что фонтан на площади, убранный для строительства станции Каироли-Кастелло, был перевезён в сады виллы Хаммамет. Нашёлся даже «свидетель», бывший полицейский, который поклялся, что видел фонтан на фотографии в ходе коррупционного процесса.
На самом деле в разобранном виде фонтан лежал на складе 40 лет, выпав из поля зрения администрации Милана. К проекту вернулась только в 1999 году, когда было решено возвести новый фонтан, внешне копирующий оригинальный. А городская легенда лишь отражала распространенное мнение, что все политики не чисты на руку.
С 2000-го года «свадебный торт» служит местом отдыха, «точкой сбора» для туристов и местом встреч для горожан.
Вот теперь можно перейти непосредственно к замку.
История строительства замка
Сегодня Замок Сфорца – один из главных символов Милана. И начинается его история (как и большинство историй в Италии) с эпохи, когда территорией Милана владели римляне. Именно Римляне возвели на этом месте «Замок ворот Юпитера» (Castrum Portae Jovis), одну из четырёх защитных крепостей.
В Средние века правителем Милана становится Галеаццо Висконти, который с 1360-го по 1370-й годы строит защитное сооружение поверх римской городской стены у тех самых Ворот Юпитера. Наследник Джан-Галеаццо в 1392 году пристраивает к сооружению казармы для войска, но они оказываются отрезанными от основной части укрепления рвом городской стены. Две части сооружения соединяет между собой последний представитель рода Висконти – Филиппо-Мария.
Именно во время правления Филиппо-Марии Висконти замок, самый большой из всех построенных Висконти, становится резиденцией. Его очертания уже схожи с замком, который мы видим сегодня: квадратный, с длиной стены примерно 180 метров и четырьмя такими же квадратными башнями. Переселившись в замок со своим двором, Филиппо Висконти вызывает к себе военачальника Франческо Сфорца для защиты от венецианцев. В 1441 году Франческо Сфорца женился на дочери правителя Милана – Бьянке Висконти.
В 1447 году после смерти Филиппо Висконти, горожане объявляют о создании Амвросианской Республики и разрушают резиденцию, возникшую у Ворот Юпитера и ставшую символом господской власти.
И тогда в игру вступил Франческо Сфорца, который некоторое время назад уже защищал Милан в качестве наёмника при Филиппо Висконти. Франческо Сфорца проявил себя не только как талантливый военачальник, осадив Милан, но и как гениальный политик, сумевший сделать так, чтобы в итоге миланцы приняли его как освободителя.
25 марта 1450 года жители города провозгласили Франческо Сфорца и его супругу Бьянку Висконти правителями Милана.
Придя к власти, Франческо Сфорца сразу стал отстраивать резиденцию Висконти. Зная, что горожане ненавидят старое здание, он пояснил восстановление замка желанием сделать город более красивым, а также защитить от внешних врагов.
В соответствии с этим заявлением, в 1452-м году Франческо Сфорца наряду с военными инженерами приглашает в город архитектора гражданских сооружений флорентийца Антонио Аверулино, известного также как Филарете, которому герцог поручает проектирование фасада замка, повёрнутого в сторону города, с центральной башней главного входа. Тем не менее очень скоро Филарете был отстранён от работ военными архитекторами, которым Сфорца доверял больше.
Интересно, что отстранённый от работ Филарете остался в Милане. Он все же успел построить главную башню замка (названную в его честь), а также здание центральной больницы Милана – Оспедале Маджоре. Около 1465 года Филарете завершил здесь свой обширный труд: «Трактат об архитектуре» (итал. Il Trattato di Architettura) в 25-ти книгах. Большая часть трактата построена в форме диалога между герцогом и архитектором, и посвящена детальному описанию идеального города Сфорцинда, названному не без лести по имени Франческо Сфорца. Вскоре после этого Филарете впал в немилость у миланских властей, поскольку критически оценил в своей книге ломбардскую готику.
Любопытно и то, что миланские архитекторы, работавшие над стенами московского Кремля, взяли за основу внешний вид замка Сфорца с характерными башенками его фасада.
А тем временем комиссар, ответственный за укрепительные сооружения герцогства, пристроил к фасаду две круглые угловые башни, что было продиктовано необходимостью защиты против новой артиллерии.
Завершающие и декоративные работы велись и при наследнике Франческо Сфорца. В 1468 году Галеаццо-Мария Сфорца переезжает в замок со своей супругой Боной ди Савойя и её двором. В это время окончательный вид приобретают внутренние дворы, ведётся роспись залов, строится герцогская капелла.
Однако, в 1476 году в результате заговора Галеаццо-Мария умирает. У него остается наследник Джан-Галеаццо-Мария, но поскольку на момент смерти отца мальчик является малолетним, власть временно переходит к вдове герцога. Именно Бона ди Савойя в 1477 году распорядилась выстроить центральную башню замка, откуда бы она могла контролировать всё происходящее при дворе. Башня до сих пор носит её имя.
Однако, даже башня не помогла Боне ди Савойя удержаться у власти. Её отправил в изгнание брат покойного мужа – Лудовико-Мария Сфорца, более известный как Лудовико Моро.
Будучи человеком образованным по меркам своего времени Лудовико Моро покровительствует искусствам и приглашает в Милан уже в тот период прославленных художников Донато Браманте и Леонардо да Винчи. В замке Сфорца да Винчи расписал «пиковый зал», который можно увидеть и сегодня. А ученику Браманте, Бартоломео «Брамантино» Суарди, досталась роспись «сокровищницы» («зала сокровищ»).
Едва начавшись, работы по декорированию замка были прерваны почти сразу. Причин на то было две: в 1497 году умирает во время родов супруга Лудовико Моро Беатриче д-Эсте и в то же время французские войска начинают наступление на Милан. Лудовико Моро готовится отражать атаку. Он приказывает прочистить ров, облицевать камнем равелины, запасает внутри замка провизию и оружие. Но, боясь возможного народного восстания больше чем французов, Лудовико Моро в итоге покидает город, укрывшись при дворе императора Максимилиана I из Габсбургов. После различных перипетий в 1500-м году Лудовико Моро всё же отвоюет Милан, но умрёт во французском плену в 1508 году.
Согласно легенде, среди подземных ходов замка есть тайный тоннель, который пересекает город и ведёт в Церковь Санта-Мария-делле-Грацие. Считается, что проложили его по приказу Лудовико Моро, как путь для побега или чтобы незамеченным добираться до церкви, где находилась могла жены Беатриче д-Эсте, для которой он создал подобие мавзолея.
Также ходит много легенд про «зал сокровищ», который мы уже упоминали. Чтобы попасть в него, нужно пройти через двор Роккетта. Считается, что владельцем сокровищ был Лудовико Моро, который решил использовать зал в качестве сейфа. В этой укрепленной комнате хранились накопления, которые должны были пойти на военный поход с целью подчинить весь север Италии. Можно предположить, что отложено было немало. К сожалению, куда делось сокровище неизвестно, а судить о назначении комнаты стало возможным по затейливой системе защиты от краж. Хотя Лудовико Моро посчитал, что этой системы будет недостаточно и разместил перед входом художественное полотно, чтобы ввести в заблуждение воров.
Сегодня «зал сокровищ» принадлежит Библиотеке тривульциана, по прежнему сохраняя элементы декора, созданные при Лудовико Моро. В том числе сохранилось полотно, прикрывавшее вход в сокровищницу. На нём изображен мифический персонаж, но без головы. Это полотно было найдено в 1890-м году, когда Лука Белтрами только-только начал реставрационные работы. Более чем за столетие было сделано множество предположений, относительно значения этого полотна. Изначально, авторство работы приписывали Леонардо да Винчи, а персонажа считали Меркурием. Однако, сегодня большинство экспертов склоняется к тому, что автором полотна был Брамантино, а изображённый персонаж – стоглазый Аргус из греческой мифологии.
1 В октябре 2024 года были открыты ещё 13 станций М4
2 Итальянский политик, председатель Совета министров Италии с 4 августа 1983 по 17 апреля 1987 года. В 1994 году Кракси, стремясь избежать ареста по обвинению в коррупции, бежал в Хаммамет (Тунис), где умер 19 января 2000 года в возрасте 65 лет.
Скачать книгу