K-beauty. Твой гид по косметике и самооценке бесплатное чтение

1. Возможна ли жизнь без косметики

Какой была бы наша жизнь, если бы косметики не существовало? Жить без косметики нетрудно. Если мы ничего не будем наносить на лицо, то не подвергнемся опасности, а наша кожа не потеряет здоровый вид. Однако качество жизни все же пострадает. Это связано с тем, что косметика очень важна для сохранения молодости, здоровья и красоты на долгое время.

Наша кожа должна оставаться невредимой, несмотря на суровые природные условия. Косметика защищает ее от жары, холода, палящего солнца, ветра, сухости, влаги и грязи. Например, солнцезащитный крем необходим, чтобы кожа оставалась здоровой, поскольку из-за ультрафиолетовых лучей могут появиться не только морщины и пигментные пятна, но и злокачественные опухоли.

Косметика также помогает справиться с теми проблемами кожи, которые есть у нас с рождения. Людям с сухой кожей косметика нужна для увлажнения, а людям с жирной кожей – чтобы снизить выработку кожного сала. Косметика делает огрубевшую кожу мягкой, а тусклой коже придает внутреннее сияние. Также, хотя подростков эта проблема обычно не тревожит, косметика нужна, чтобы предотвратить возникновение и уменьшить количество пятен и морщинок, которые появляются с возрастом.

И еще один момент: косметика помогает выглядеть круто и уверенно. Когда мы красимся, скрывая недостатки, наше настроение улучшается, а уверенность в себе повышается. Конечно, ты будешь отлично выглядеть и без макияжа. Однако с его помощью мы можем обрести уверенность в себе и добавить радости в повседневную жизнь.

Признаюсь, я тоже не из тех, кто мог бы прожить без косметики. Летом моя кожа сияет жирным блеском, а зимой, наоборот, сильно сушится. У меня тонкая кожа, и после того как я побываю на солнце, она быстро краснеет и покрывается пятнами. Поэтому мне нужно несколько косметических продуктов: мягкое очищающее средство, которое эффективно удаляет избыток кожного сала, подходящий увлажняющий крем и защита от солнца. Когда у меня важная встреча и нужно выглядеть свежо, я наношу тональный крем с плотным покрытием. Если я выхожу на улицу накрашенной, все дела почему-то решаются быстро – то ли из-за уверенности в себе, то ли еще из-за чего. Поэтому я запаслась карандашами для бровей, тенями для век, тушью, румянами, а также губной помадой любимых оттенков.

Думаю, нам стоит быть благодарными за то, что в нашей жизни есть косметика. Большая удача – жить в век, когда она производится из безопасных ингредиентов в стерильных условиях и продается в красивых баночках по невысоким ценам. На самом деле массовое производство косметики, которое отвечало бы всем этим требованиям, началось не так давно.

Первое средство, которое можно назвать увлажняющим, появилось в 1872 году, около 150 лет назад. Это был вазелин. Однако это не косметика в строгом смысле слова. Вазелин – это своего рода «натуральное масло»: чтобы его получить, очищают парафин, добываемый во время бурения нефтяных скважин. В 1911 году разработали и стали продавать «Эуцерин» (Eucerin), первое косметическое средство, которое изготавливали, смешивая масло и очищенную воду.

Затем в 1930-х годах в Европе и Америке начали разрабатывать синтетические поверхностно-активные вещества (ПАВ – соединение, которое, прилипая и скапливаясь на влажной поверхности, выполняет различные функции: очищает, смешивает воду и масло, образует пену). ПАВ стали активно использовать для производства моющих средств, шампуней, гелей для умывания, косметики и т. д. Со второй половины 1940-х годов косметические компании, которые раньше обслуживали только высшие слои общества, начали строить свои фабрики и запускать массовое производство кремов и лосьонов.

В Корее индустрия косметики долгое время не могла развиваться из-за японской оккупации, колониального режима[2], а затем и Корейской войны[3]. До 1970-х годов косметика стоила очень дорого и ее было практически невозможно найти. Разнообразие и качество средств оставляли желать лучшего. С 1980-х годов ассортимент косметики стал постепенно расширяться. Наступили 1990-е годы, и качество косметики повысилось.

С 2000-х годов Южная Корея стала десятой по величине экономикой мира, производство косметики резко возросло, и покупать ее стали чаще. В тот момент в косметическую промышленность вошли новые компании, которые стали проводить много исследований и стремиться к созданию продуктов, которые соответствовали бы мировым стандартам. Более того, с наступлением эпохи интернета покупатели получили возможность заказывать косметику понравившихся им брендов онлайн из-за границы. Государство ввело систему маркировки ингредиентов в составе косметики. Так каждый смог узнать состав косметических продуктов, и покупатели начали делиться отзывами на средства, которыми пользовались.

С наступлением 2010-х годов по всему миру стали набирать популярность корейские дорамы и k-pop. «Корейская волна» (или «Халлю») захлестнула планету, и популярность корейской косметики тоже повысилась. По статистике за 2017 год, объем рынка косметической продукции в Южной Корее составил 13 трлн вон[4], а на экспорт пришлось 5 трлн вон[5] – таким образом, Южная Корея стала восьмой страной в мире по производству косметики.

Сейчас мы можем купить косметику различных брендов в любом придорожном магазине или «драгсторе» (так называют небольшие розничные магазины, продающие косметику, товары для дома, пищевые добавки и т. д.), и это результат долгой работы. В плане косметики Корея – просто рай. Даже в маленьких городах легко найти косметику мирового уровня. Можно купить любые средства, начиная с бюджетных и практичных и заканчивая дорогими и роскошными.

На Земле еще достаточно мало стран, где косметическая промышленность была бы выстроена так же хорошо. Многие люди до сих пор не могут позволить себе косметику из-за бедности, войн или географического положения. Конечно, доступность косметики – это не вопрос жизни и смерти. Однако она делает жизнь намного приятнее, сохраняя кожу здоровой и красивой. Косметика помогает повысить самооценку, а иногда и сохранить чувство собственного достоинства. Возможность пользоваться косметическими продуктами с удобством и в изобилии – это благословение.

Мы настолько привыкли к косметике, что воспринимаем ее как должное. Поэтому я бы хотела, чтобы в начале нашего исследования мы задумались, каким сложным был путь ее создания, насколько она на самом деле ценна и почему нам стоит быть благодарными за ее существование.

2. Косметика – стопроцентная химия?

К какой отрасли промышленности относится косметика? Согласно «Корейской стандартной отраслевой классификации», созданной Национальной статистической службой Южной Кореи, косметику относят к производственной отрасли. Та, в свою очередь, подразделяется на сегменты, и косметика при этом попадает в «химическую промышленность и производство химической продукции». Помимо косметики, сюда входят зубные пасты, мыла, моющие и полировочные средства, ПАВ, чернила, краски и прочее.

Поскольку косметика создается для здоровья и красоты кожи, люди часто забывают, что это продукт химической промышленности. С толку сбивает и реклама косметики в СМИ, которая завернута в обертку из красивых слов, вызывающих определенные ассоциации: чистота, природа, естественность, отдых, исцеление и красота. Конечно же, косметика тесно связана с эмоциями человека, ведь она призвана дарить нам радость и удовольствие. Но не стоит забывать, что в основе всего этого лежит химия.

Косметика полностью состоит из химических веществ, и сам процесс ее производства на 100 % химический. Косметика – это химия от начала и до конца. Если бы люди не начали производить специальные химические соединения, называемые поверхностно-активными веществами, косметической промышленности не существовало бы. Я уже упоминала о ПАВ. Это химические соединения, которые изменяют свойства поверхности жидкости, позволяя ей смешиваться с другими веществами. Эмульгаторы, помогающие смешивать масло с водой, моющие средства (или детергенты), позволяющие смывать жир и загрязнения, солюбилизаторы, растворяющие небольшое количество масла в воде, диспергаторы, способные растворять твердые частицы вещества и равномерно распределять их в воде, пенообразующие агенты, участвующие в образовании пены, антивспенивающие агенты (или пеногасители), препятствующие ее появлению, – все это поверхностно-активные вещества.

В косметику, содержащую воду и масло: пенки для умывания, тонеры, лосьоны, кремы и солнцезащитные средства – обязательно входят ПАВ. На рынке есть продукты, которые рекламируются как средства без содержания ПАВ. Это могут быть масляные увлажняющие средства без ПАВ вообще или же средства, содержащие ПАВ, которые получены из натуральных ингредиентов. Но даже такие ПАВ по химическим свойствам совсем не отличаются от тех, что созданы искусственно.

Еще один важный ингредиент в косметической продукции – загустители (вещества, увеличивающие вязкость). Вязкость качественной косметики, как правило, соответствует стандартам: средство должно быть удобно и приятно наносить на кожу. Также загустители помогают готовому продукту сохранять свою структуру. Трудно было бы сделать увлажняющий крем прозрачным и вязким без химического ингредиента под названием «карбомер». И непросто было бы добиться липкой, но в то же время мягкой текстуры лосьона и крема без гуаровой камеди, извлеченной из бобов, или ксантановой камеди, полученной после ферментации углеводов.

Консерванты – очень важные косметические ингредиенты. Без них в продукте быстро размножились бы бактерии, и он потерял бы свои свойства. Именно благодаря консервантам косметическая индустрия превратилась в огромную сеть, которая массово производит товары и распространяет их по всему миру. Типичные консерванты – это парабены, феноксиэтанол, бензиловый спирт и имидазолидинилмочевина.

Кроме того, есть еще несколько химических ингредиентов, которые стали своеобразной вишенкой на торте косметических средств: это ароматизаторы, цветовые пигменты, различные антиоксиданты и омолаживающие компоненты. Их использовали в пищевой и текстильной промышленности, медицине, фармацевтике и т. д., а после того как они доказали свою эффективность, начали применять и в производстве косметики. Ароматическая отдушка и пигмент почти не влияют на кожу и в то же время маскируют неприятный запах и цвет средства. Без отдушек и красителей косметика не стала бы так популярна.

Конечно, в косметике используют так называемые «натуральные ингредиенты». Однако с научной точки зрения натуральные ингредиенты – тоже химические. Вода – химический ингредиент или натуральный? Обычно из-за того, что вода встречается в природе, люди думают, что она не относится к химии. Однако у ученых другое мнение на этот счет. Для них вода – это химическое вещество, состоящее из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Химическое название воды – оксид водорода или гидроксид, оно записывается как H₂O. Вода очень важна в химии, ее используют в различных реакциях – например, когда готовят водные растворы электролитов[6] и проводят гидролиз[7].

Витамин С – химический или натуральный ингредиент? Он содержится во фруктах и овощах, поэтому можно сказать, что натуральный. Однако, с другой стороны, это химическое соединение, которое появляется во фруктах и овощах, пока те растут. Витамин С – химическое вещество еще и потому, что его можно получить в лабораторных условиях. «Аскорбиновая кислота», «L-аскорбиновая кислота» и «дегидроаскорбиновая кислота» – все это химические названия витамина С.

Делить ингредиенты на химические и натуральные, по сути, бессмысленно. Потому что на самом деле все в мире – химия. Все вещества, из которых состоят растения, и все вещества, которые они создают, – химические. Животные представляют собой сложные организмы, состоящие из химических элементов, и все продукты метаболизма[8], выделяемые ими, представляют собой химические вещества. То же самое касается и людей. Все, из чего состоят наши клетки, нервные импульсы, гормоны и ферменты, – химические вещества.

Небо, земля, моря и все, что естественным образом возникло на планете, состоит из химических веществ. Мы просто даем всему этому дружелюбное название – «природа». Если и есть отличие «химии», о которой мы так часто говорим применительно к косметике, то оно лишь в том, что одни ингредиенты создаются в природе, а другие – в лаборатории. Однако независимо от того, откуда они появились, все это вещества с определенным химическим составом. Если расположение молекул в двух веществах будет одинаковым, их свойства, эффект и токсичность будут совпадать.

Но, если немного подумать, многое из того, что возникло в природе само по себе, на самом деле создано руками человека. Яблоки, бананы, кукуруза, капуста и морковь, которые мы едим сегодня, – это сорта растений, которые появились благодаря человеку. То же самое касается многих деревьев и цветов. Даже домашние животные – крупный рогатый скот, куры и свиньи, чье мясо люди употребляют в пищу, – это виды, которых раньше не существовало в природе. Человек искусственно улучшил породу животных, чтобы они росли быстрее и им требовалось меньше корма.

Большинство дикорастущих растений были ядовитыми, ужасно горькими и такими жесткими, что их невозможно было прожевать. Человечество стало заниматься сельским хозяйством, выбирая среди растений относительно съедобные. С тех пор люди постоянно трудятся, создавая новые сорта овощей и фруктов, чтобы получать хорошие урожаи – более крупные, мягкие и вкусные плоды. Из сорняков когда-то стали выращивать кукурузу, а из плодов, в которых из-за мутации исчезли все косточки, вывели бананы.

Есть дикое растение с желтыми цветами под названием «горчица». Само оно горькое, жесткое и ядовитое, но из-за съедобных плодов люди начали выращивать его, чтобы добавлять в еду. Приложив много усилий, чтобы облагородить цветы и стебли дикой горчицы, они получили брокколи, а затем улучшили соцветие и вывели цветную капусту. Боковые побеги горчицы впоследствии стали белокочанной капустой, а маленькие головки – брюссельской. Виды горчицы с большими листьями стали в итоге кудрявой капустой, а виды с крупными стеблями – кольраби[9]. Сложно сосчитать, сколько новых генов и химических веществ было создано во время всего этого процесса. Многое из того, что мы привыкли считать природным, вообще-то сделал человек. Именно благодаря человеку природа стала такой, какой мы знаем ее сегодня.

Когда люди слышат слово «природа», они представляют себе горы, покрытые лесами, бескрайние просторы и рисовые поля. Но на самом деле ко всему этому приложил руку человек. Настоящая, дикая, природа – это место, где разнообразные сорняки, жуки, растения и животные отчаянно борются за выживание. Природа никогда не была дружелюбна к человеку. Она сурова, безжалостна, непредсказуема и опасна. Поэтому, чтобы защитить себя, люди строили дома и города, занимались земледелием. Поскольку получить все нужные материалы из природы было трудно, людям сильно помогла химическая промышленность. Массовое производство тканей, мыла, моющих средств, лекарств и т. д. позволило улучшить гигиену и предотвратить болезни. А чтобы намного дольше, чем позволяет природа, наслаждаться молодостью и красотой кожи, люди изобрели косметику.

Чтобы правильно понять, что такое косметика, сначала стоит избавиться от страхов, связанных с химическими веществами. Косметика – это химическая отрасль промышленности, которую нельзя представить без химических веществ. Все вещества в мире – химические. Нужно принять, что косметика на 100 % состоит из химических ингредиентов, и это станет хорошей отправной точкой для осмысления ее сути.

3. На что способна косметика

Чем может быть полезна косметика?

Юристы отвечают на этот вопрос следующим образом: «Косметика – товар, используемый человеком с целью очищения и украшения своего тела, улучшения внешности или поддержания здорового вида кожи и волос». Хорошее, но сложноватое объяснение. Чтобы понять истинную роль косметики в нашей жизни, придется его упростить.

Вот какое определение я хотела бы дать косметике: это продукт, полученный при смешивании воды и масла с различными веществами, которые могут улучшить здоровье и внешний вид кожи. Вода и масло – основные ингредиенты косметики. Однако у них есть одна особенность: они не смешиваются друг с другом. Химические вещества, которые могут им в этом помочь, называются эмульгаторами и тоже очень важны для производства косметики.

• Если с водой, маслом и эмульгатором смешать очищающие ингредиенты, получится пенка для умывания, шампунь или гель для душа;

• если с водой, маслом и эмульгатором смешать увлажняющие ингредиенты, получится увлажняющее средство;

• если в увлажняющее средство добавить отбеливающий ингредиент, получится отбеливающее средство;

• если в увлажняющий крем добавить ингредиент, уменьшающий количество морщин, получится омолаживающее средство;

• если в увлажняющий крем добавить солнцезащитные ингредиенты, получится солнцезащитный крем, или крем с SPF-защитой.

Продолжим?

• Если в увлажняющий крем добавить небольшое количество очищающих ингредиентов или взять побольше эмульгатора, получится очищающий лосьон или крем;

• если в увлажняющем креме увеличить количество масла, получится массажный крем;

• если в увлажняющее средство добавить отшелушивающий компонент, получится отшелушивающий лосьон;

• если в увлажняющее средство добавить краситель телесного цвета, получится тональный крем;

• если нетканый материал пропитать увлажняющим средством, получится маска для лица.

На следующем этапе, чтобы косметика быстро не испортилась, добавляют консерванты, пигмент – чтобы у готового продукта был красивый цвет, и ароматизаторы, чтобы создать приятный аромат. Чтобы сделать средство более или, наоборот, менее тягучим, добавляют различные регуляторы вязкости. Для того чтобы продукт можно было нанести на кожу, добавляют регулятор pH (вещество, которое контролирует кислотность).

Существует очень много видов косметики, но, по сути, с точки зрения химии особой разницы в них нет. Они отличаются лишь несколькими ключевыми ингредиентами, в остальном их составы очень похожи.

Теперь ты сможешь лучше понять, что такое косметика на самом деле. Возможно, все кажется очень запутанным, но тебе необходимо знать всего несколько вещей.

1. Косметика помогает поддерживать чистоту кожи (пенка для умывания, шампунь, очищающее средство для тела).

2. Поддерживает гидролипидный баланс[10] кожи на комфортном уровне (увлажняющее средство).

3. Защищает кожу от негативного воздействия окружающей среды (увлажняющее средство, солнцезащитный крем).

4. Помогает частично или временно улучшить внешний вид кожи (увлажняющее средство, скрабы и пилинги, косметика с отбеливающим или разглаживающим эффектом, средства для макияжа).

Как ни удивительно, но на этом возможности косметики заканчиваются. В рекламе нам дают много заманчивых обещаний. Например, часто говорят, что мы легко избавимся от расширенных пор, что наша кожа станет моложе, а черные точки исчезнут за две недели. Есть так много выражений, которые вызывают у нас сильные эмоции, например «дайте коже передышку» или «вдохните жизненную силу природы». Звучит, конечно, заманчиво, но это неправда.

Косметика – это смесь воды, масла и ингредиентов, благотворно влияющих на кожу. Косметика может защитить нашу кожу и обеспечить ее комфорт, но не может подарить ей отдых, жизненную силу или энергию. Косметика попросту на это не способна.

Косметика – это смесь воды, масла и ингредиентов, благотворно влияющих на кожу

Поскольку в косметической индустрии часто встречается очень далекая от реальности реклама, Министерство безопасности пищевых продуктов и медикаментов взяло контроль в свои руки и разработало «Руководство по маркировке косметических средств и управлению рекламой». Согласно этому документу косметическим компаниям в Корее запрещено использовать в рекламе выражения, наталкивающие на мысль о том, что товар может обладать целебными свойствами. В текст рекламы косметических средств нельзя включать такие выражения, как «антибактериальный», «противовоспалительный», «дезинтоксикационный», «противоаллергический», «дезинфицирующий», «профилактика акне, облегчение его течения и лечение». Фразы о том, что какое-либо средство «выведет токсины», «восстановит повреждения кожи», «устранит следы от прыщей» и «ускорит рост клеток», также под запретом, потому что такие обещания выходят за границы возможностей косметики. Это относится и к таким выражениям, как «улучшит контур лица», «придаст ему V-образную форму» и «сделает визуально меньше».

Однако, каким бы серьезным ни был контроль за рекламой, косметические компании хитро обходят правила, изобретая все новые и новые замысловатые выражения. Цель бизнеса – получить прибыль, так что разнообразные попытки привлечь внимание покупателей особо не порицаются.

Но иногда реклама заходит слишком далеко, создавая у покупателей завышенные ожидания или, наоборот, порождая тревогу и страх. Чтобы не попасться на крючок ложной информации, нужно осознавать границы возможностей косметики.

4. Кто работает в косметической отрасли?

Теперь, когда предназначение и сущность косметики нам понятны, время поговорить о людях. Какова структура косметической индустрии и кто в ней работает? Чем занимается каждый, кто участвует в создании косметики?

Прежде всего, нужно сказать о косметических компаниях. По данным Министерства безопасности пищевых продуктов и медикаментов, количество производителей и продавцов косметики увеличилось с 829 в 2012 году до 11 834 в 2017-м. Получается, за 5 лет их число возросло более чем в 10 раз. И на то есть причина. До 1990-х годов барьер для входа в косметическую отрасль оставался высоким: нужно было иметь офис, завод и точки сбыта. Однако с 2000-х годов производители начали более активно пользоваться услугами специализированных заводов, которые изготавливают товары под заказ, а за счет онлайн-торговли, мультибрендовых магазинов и драгсторов каналов продажи стало намного больше. С тех пор свою косметическую компанию может открыть даже обладатель одного офиса и небольшого штата сотрудников.