Тотальная перезагрузка бесплатное чтение

Диета для детоксикации предназначена для людей, которые хотят очистить свой организм от накопившихся токсинов, улучшить пищеварение, повысить уровень энергии и поддерживать здоровье кожи. Она может быть полезна для тех, кто чувствует усталость, перегрузку или просто хочет улучшить общее самочувствие. Это отличный вариант для:

Тех, кто стремится к оздоровлению после стрессовых периодов или плохого питания.

Людей, которые испытывают проблемы с пищеварением или склонны к частым заболеваниям.

Тем, кто хочет улучшить состояние кожи и укрепить иммунитет.

Тех, кто ищет способы восстановить баланс в организме после чрезмерного употребления алкоголя или нездоровой пищи.

Огуречный детокс-смузи

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 100 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 огурец

1/2 лимона

1 яблоко (зелёное)

1 столовая ложка свежего имбиря (тертого)

1 стакан воды (или кокосовой воды)

Несколько листочков мяты

Пошаговое приготовление:

Огурец нарезать крупными кусочками, яблоко – без кожуры и сердцевины, лимон – на дольки.

Все ингредиенты поместить в блендер, добавить имбирь, мяту и воду.

Измельчить до получения однородной массы.

Перелить смузи в стакан и украсить несколькими листочками мяты.

Польза:

Огурец – отлично увлажняет и выводит токсины.

Лимон помогает очищению организма и улучшает работу печени.

Яблоко – источник витаминов и клетчатки.

Имбирь ускоряет обмен веществ и поддерживает иммунитет.

Мята успокаивает и помогает пищеварению.

Зеленый детокс-суп

Время приготовления: 25 минут

Калорийность: 150 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 чашка шпината (свежего)

1/2 чашки брокколи (замороженной или свежей)

1 маленький кабачок

1 морковь

1 стебель сельдерея

1/2 луковицы

1 чесночный зубчик

1 литр овощного бульона или воды

Соль и перец по вкусу

Оливковое масло для обжарки

Пошаговое приготовление:

Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками.

В кастрюле с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанный лук и чеснок до мягкости.

Добавить морковь, кабачок и сельдерей, обжарить еще 3-4 минуты.

Влить овощной бульон (или воду), довести до кипения.

Добавить брокколи и шпинат, варить 10-15 минут до готовности овощей.

Посолить и поперчить по вкусу.

Суп можно немного измельчить блендером, если хотите кремообразную консистенцию.

Польза:

Шпинат и брокколи помогают очистить организм от токсинов и поддерживают иммунитет.

Морковь и сельдерей поддерживают нормальный обмен веществ.

Этот суп способствует улучшению пищеварения и помогает выводить лишнюю жидкость.

Травяной детокс-чай

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 10 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 ч. ложка зелёного чая

1 ч. ложка сушёной крапивы

1 ч. ложка мяты

1 ч. ложка ромашки

1 ч. ложка имбиря (тертого или порошка)

1-2 дольки лимона

1 стакан кипятка

Пошаговое приготовление:

В чашке или чайнике заварите зелёный чай, добавьте крапиву, мяту и ромашку.

Залейте кипятком и настаивайте 3-5 минут.

Добавьте имбирь и лимон.

Процедите и подавайте горячим.

Польза:

Крапива помогает очищать кровь и выводить токсины.

Мята способствует улучшению пищеварения и расслабляет.

Ромашка успокаивает и снимает воспаление.

Имбирь ускоряет обмен веществ и улучшает кровообращение.

Детокс-салат с авокадо и грейпфрутом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 220 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 авокадо

1/2 грейпфрута

1/2 огурца

1/4 красного лука

Несколько листочков рукколы

1 столовая ложка оливкового масла

Сок 1/2 лимона

Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Авокадо очистить и нарезать кубиками, грейпфрут – на дольки.

Огурец нарезать тонкими ломтиками, красный лук – полукольцами.

Все ингредиенты перемешать в миске.

Заправить оливковым маслом, соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.

Польза:

Авокадо – источник полезных жиров, помогает улучшить обмен веществ.

Грейпфрут способствует очищению печени и помогает выводить токсины.

Огурец помогает вывести лишнюю жидкость и увлажняет организм.

Лук улучшает пищеварение и поддерживает иммунитет.

Фруктовый детокс-салат с орехами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 180 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 яблоко (зеленое)

1 апельсин

1/2 граната

1 столовая ложка орехов (грецкие, миндаль или фундук)

1 столовая ложка меда

Несколько листочков мяты

Пошаговое приготовление:

Яблоко нарезать кубиками, апельсин – на дольки, гранат – на зерна.

Орехи поджарить на сухой сковороде в течение 2-3 минут (по желанию).

Все фрукты соединить в миске, добавить орехи.

Полить медом, украсить мятой и перемешать.

Польза:

Яблоки и апельсины богаты клетчаткой и витамином C, помогают очищать организм.

Гранат поддерживает здоровье сердца и укрепляет иммунитет.

Орехи обеспечивают организму полезные жиры и белки.

Мед придает сладость и обладает антиоксидантными свойствами.

Детокс-кисель с ягодами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 110 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 чашка ягод (черника, малина, клубника)

1 столовая ложка семян чиа

1 стакан воды

1 столовая ложка меда (по желанию)

Пошаговое приготовление:

Ягоды промыть, немного размять в миске.

В небольшой кастрюле довести до кипения воду, добавить ягоды и варить 3-5 минут, пока не появится сок.

Процедить смесь, оставив только жидкость.

В отцеженную жидкость добавить мед и семена чиа, довести до кипения и дать постоять 5 минут.

Охладить, подавать как кисель или пить в охлажденном виде.

Польза:

Ягоды – мощные антиоксиданты, которые поддерживают здоровье кожи и очищают организм.

Семена чиа богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, поддерживают пищеварение.

Мед придает киселю приятную сладость и усиливает иммунитет.

Смузи с ананасом и куркумой

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 120 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 чашки ананаса (свежего или замороженного)

1/2 банана

1/2 ч. ложки куркумы

1/2 стакана кокосовой воды

1 ч. ложка меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Пошаговое приготовление:

Ананас и банан нарезать крупными кусочками.

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным, добавив несколько кубиков льда.

Польза:

Ананас помогает ускорить обмен веществ и поддерживает пищеварение благодаря бромелайну.

Куркума обладает сильными противовоспалительными свойствами и улучшает работу печени.

Кокосовая вода восстанавливает водный баланс и помогает выводить токсины.

Томаты с чесноком и оливковым маслом

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 150 ккал (на порцию) Ингредиенты:

3-4 спелых томата

1 чесночный зубчик

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Несколько листочков базилика

Пошаговое приготовление:

Томаты нарезать кружочками.

Чеснок мелко нарезать или натереть.

В небольшой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок 1-2 минуты до золотистого цвета.

Добавить нарезанные томаты, посолить и поперчить.

Прогреть все вместе 3-4 минуты, чтобы томаты немного размягчились.

Украсить базиликом и подавать горячим или теплым.

Польза:

Томаты богаты антиоксидантами (особенно ликопином), которые помогают очищать организм.

Чеснок улучшает кровообращение и поддерживает иммунитет.

Оливковое масло – источник полезных жиров и витаминов.

Смузи с киви и шпинатом

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 120 ккал (на порцию) Ингредиенты:

2 киви

1/2 чашки свежего шпината

1/2 банана

1 столовая ложка семян льна

1 стакан кокосовой воды или воды

Несколько кубиков льда

Пошаговое приготовление:

Киви очистить и нарезать на крупные кусочки.

В блендер добавить киви, шпинат, банан, семена льна и воду.

Все измельчить до однородной консистенции.

Добавить лед и перемешать.

Польза:

Киви – источник витамина C, который помогает очищать организм и укрепляет иммунитет.

Шпинат богат железом и антиоксидантами, поддерживает здоровье кожи.

Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты и клетчатку, которые улучшают пищеварение.

Запеченные овощи с тимьяном и оливковым маслом

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 180 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 сладкий картофель

1 кабачок

1 красный болгарский перец

1 морковь

1 столовая ложка оливкового масла

1 ч. ложка тимьяна

Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Овощи нарезать на крупные кусочки.

В миске смешать оливковое масло, тимьян, соль и перец.

Овощи перемешать с этой смесью и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Запекать в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.

Польза:

Сладкий картофель помогает поддерживать уровень сахара в крови и богат клетчаткой.

Кабачок и морковь – отличные источники витаминов и минералов, поддерживающих пищеварение.

Тимьян помогает улучшить обмен веществ и поддерживает иммунитет.

Детокс-смузи с апельсином и свеклой

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 150 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 маленькая свекла (свежая или вареная)

1 апельсин

1/2 чашки воды

1/2 столовой ложки меда (по желанию)

Несколько кубиков льда

Пошаговое приготовление:

Свеклу очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Апельсин очистить и разделить на дольки.

Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородной массы.

По желанию добавить мед для сладости и кубики льда.

Польза:

Свекла очищает кровь и поддерживает печень.

Апельсин богат витамином C, который помогает выводить токсины.

Этот смузи помогает улучшить обмен веществ и способствует детоксикации.

Овсянка с ягодами и орехами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 220 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 чашки овсяных хлопьев

1 чашка миндального молока (или любого растительного молока)

1/2 чашки свежих ягод (клубника, черника или малина)

1 столовая ложка орехов (грецкие орехи, миндаль)

1 чайная ложка меда или кленового сиропа (по желанию)

Пошаговое приготовление:

В небольшой кастрюле довести миндальное молоко до кипения.

Добавить овсяные хлопья, уменьшить огонь и варить 5-7 минут, помешивая, пока овсянка не станет мягкой.

Снять с огня, добавить мед или сироп, перемешать.

Подавать овсянку с ягодами и орехами сверху.

Польза:

Овсянка – отличный источник клетчатки, помогает улучшить пищеварение и поддерживает уровень сахара в крови.

Ягоды богаты антиоксидантами, поддерживают здоровье кожи и очищают организм.

Орехи добавляют полезные жиры и белки, а также помогают насыщению.

Томатный суп с базиликом и чесноком

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 120 ккал (на порцию) Ингредиенты:

4-5 спелых помидоров

1 маленькая луковица

2 зубчика чеснока

1 столовая ложка оливкового масла

Несколько листочков свежего базилика

Соль и перец по вкусу

1 стакан овощного бульона (по желанию)

Пошаговое приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры очистить от кожицы (для этого сделать на них крестовые надрезы и ошпарить кипятком) и нарезать.

В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавить помидоры и тушить 5-7 минут, пока они не начнут распадаться.

Влить овощной бульон (по желанию) и варить на среднем огне 10 минут.

Снять с огня, добавить базилик, посолить и поперчить по вкусу. Пюрировать суп блендером до однородной массы.

Подавать горячим, украсив свежим базиликом.

Польза:

Помидоры содержат ликопин, который обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Чеснок поддерживает иммунную систему и помогает очищать организм.

Базилик способствует улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.

Кокосовый детокс-смузи

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 140 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 чашки кокосового молока

1/2 чашки ананаса (свежего или замороженного)

1/2 банана

1 столовая ложка семян чиа

Несколько кубиков льда

Пошаговое приготовление:

В блендере соединить все ингредиенты.

Измельчить до получения однородной массы.

Подавать охлажденным, добавив лед по желанию.

Польза:

Кокосовое молоко помогает увлажнять и поддерживать водный баланс в организме.

Ананас содержит бромелайн, который способствует улучшению пищеварения.

Семена чиа богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье кишечника.

Гречка с овощами и зеленью

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 200 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 чашки гречки

1 морковь

1/2 красного болгарского перца

1/2 стакана зеленого горошка (замороженного)

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Несколько листочков петрушки или укропа

Пошаговое приготовление:

Гречку отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Морковь и перец нарезать мелкими кубиками.

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить морковь и перец, обжарить 5 минут.

Добавить горошек и готовить еще 2-3 минуты.

Перемешать гречку с овощами, посолить, поперчить и добавить зелень.

Подавать горячим.

Польза:

Гречка – отличный источник клетчатки и растительного белка, способствует нормализации обмена веществ.

Овощи помогают поддерживать здоровье кишечника и очищают организм.

Оливковое масло – источник полезных жиров, поддерживает работу сердца.

Свежий огуречный сок с мятой

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 50 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1 огурец

1/2 лимона

Несколько листочков свежей мяты

1 стакан воды

Пошаговое приготовление:

Огурец нарезать на крупные кусочки и выжать сок с лимоном в блендер.

Добавить мяту и воду.

Измельчить все в блендере до получения однородной консистенции.

Подавать охлажденным, украсив листочками мяты.

Польза:

Огурец помогает увлажнять организм и выводить токсины.

Лимон стимулирует работу печени и улучшает пищеварение.

Мята обладает успокаивающим и освежающим эффектом.

Чиа-пудинг с ягодами и медом

Время приготовления: 10 минут (плюс время для застывания)

Калорийность: 180 ккал (на порцию) Ингредиенты:

3 столовые ложки семян чиа

1/2 чашки миндального молока (или другого растительного молока)

1 чайная ложка меда

1/4 чашки свежих ягод (малина, черника или клубника)

Несколько орехов (по желанию)

Пошаговое приготовление:

В миске смешать семена чиа с миндальным молоком и медом.

Перемешать и оставить на 10-15 минут, затем снова перемешать, чтобы предотвратить образование комков.

Поставить в холодильник минимум на 2 часа (или на ночь), чтобы пудинг застыл.

Перед подачей украсить ягодами и орехами.

Польза:

Семена чиа – источник омега-3 жирных кислот и клетчатки, поддерживающие здоровье сердца и кишечника.

Миндальное молоко содержит полезные витамины и минералы, при этом не перегружает организм калориями.

Ягоды богаты антиоксидантами, поддерживающими иммунитет.

Киноа с авокадо и лимоном

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 220 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 чашки киноа

1/2 авокадо

Сок 1/2 лимона

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Несколько листочков свежей мяты или петрушки для украшения

Пошаговое приготовление:

Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

В готовую киноа добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Перемешать, добавить авокадо и украсить зеленью.

Подавать сразу или охлажденным.

Польза:

Киноа – отличный источник растительного белка и клетчатки, поддерживает здоровье сердца.

Авокадо содержит полезные жиры, которые поддерживают уровень холестерина в норме.

Лимон помогает очищать организм и улучшать пищеварение.

Свежий коктейль с манго и куркумой

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 150 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 манго

1/2 чашки кокосового молока

1/2 чайной ложки куркумы

Несколько кубиков льда

1/2 чайной ложки меда (по желанию)

Пошаговое приготовление:

Манго очистить и нарезать.

В блендер добавить манго, кокосовое молоко, куркуму и мед (по желанию).

Измельчить до получения однородной массы.

Добавить лед и снова перемешать.

Польза:

Манго богат витамином A и C, помогает поддерживать здоровье кожи и иммунной системы.

Куркума обладает мощным противовоспалительным эффектом и помогает очищать организм.

Кокосовое молоко увлажняет и насыщает организм полезными жирами.

Салат из капусты с яблоком и грецкими орехами

Время приготовления: 10 минут

Калорийность: 180 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 маленькой кочана капусты (или несколько листьев)

1 яблоко

1/4 чашки грецких орехов

1 столовая ложка оливкового масла

Сок 1/2 лимона

Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Капусту нарезать тонкими полосками.

Яблоко нарезать ломтиками, удалив сердцевину.

Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить.

В миске смешать капусту, яблоки и орехи.

Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.

Польза:

Капуста помогает очистить организм и поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта.

Яблоки – источник клетчатки и витаминов.

Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца.

Свекольный детокс-смузи

Время приготовления: 5 минут

Калорийность: 160 ккал (на порцию) Ингредиенты:

1/2 маленькой свеклы (вареной или сырой)

1 яблоко

1/2 лимона

1/2 чашки воды

Несколько кубиков льда

Пошаговое приготовление:

Свеклу очистить и нарезать на небольшие кусочки.