Питание печени: коктейли бесплатное чтение
Скачать книгу
1. Зеленый коктейль с шпинатом и яблоком
Ингредиенты:
Шпинат – 1 горсть
Яблоко – 1 шт.
Огурец – 1/2 шт.
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Имбирь (по желанию) – 1 ч. ложка
Вода или кокосовая вода – 150 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 60-70 калорий.
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и положить в блендер.
Добавить немного воды или кокосовой воды для получения желаемой консистенции.
Взбить до однородного состояния.
Подавать сразу, украсив ломтиком яблока или веточкой мяты.
2. Морковно-апельсиновый коктейль
Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Имбирь – 1 см (по желанию)
Мед – 1 ч. ложка
Вода – 100 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 90-100 калорий.
Приготовление:
Морковь и апельсин очистить.
Нарезать морковь и выжать сок из апельсина.
В блендере смешать морковь, апельсиновый сок, мед и небольшое количество воды.
Взбить до получения однородной массы.
Подавать с кубиками льда.
3. Коктейль с авокадо и лимоном
Ингредиенты:
Авокадо – 1/2 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Миндальное молоко (или любое другое растительное молоко) – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Корица – 1/4 ч. ложки
Калорийность (на порцию):
Примерно 180-200 калорий.
Приготовление:
Авокадо очистить и выскоблить мякоть.
Лимон выжать, а его сок добавить в блендер.
В блендере смешать авокадо, миндальное молоко, мед и корицу.
Взбить до получения гладкой кремообразной консистенции.
Подавать охлажденным.
4. Ягодный коктейль с льном
Ингредиенты:
Черника или малина – 100 г
Семена льна – 1 ст. ложка
Кокосовая вода или вода – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность (на порцию):
Примерно 90-110 калорий.
Приготовление:
Ягоды вымыть и положить в блендер.
Добавить семена льна, мед (по желанию) и кокосовую воду.
Взбить до получения однородной массы.
Подавать охлажденным, можно добавить льда.
5. Свекольный коктейль с лимоном
Ингредиенты:
Свекла (средняя) – 1 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Имбирь – 1 ч. ложка
Вода – 150 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 100-120 калорий.
Приготовление:
Свеклу очистить и нарезать на кусочки.
Яблоко нарезать и выжать сок из лимона.
В блендере смешать свеклу, яблоко, лимонный сок, имбирь и воду.
Взбить до однородности.
Подавать с кубиками льда или без.
6. Тыквенно-апельсиновый коктейль
Ингредиенты:
Тыква (отварная или запеченная) – 100 г
Апельсин – 1 шт.
Корица – 1/2 ч. ложки
Миндальное молоко – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность (на порцию):
Примерно 130-150 калорий.
Приготовление:
Тыкву отварить или запечь, затем очистить и нарезать.
Апельсин выжать.
В блендере смешать тыкву, апельсиновый сок, мед и корицу.
Добавить миндальное молоко и тщательно взбить.
Подавать охлажденным.
7. Коктейль с кефиром и ягодами
Ингредиенты:
Кефир нежирный – 150 мл
Ягоды (малина, черника, клубника) – 100 г
Семена чиа – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 100-120 калорий.
Приготовление:
Ягоды вымыть и добавить в блендер.
Добавить кефир, мед и семена чиа.
Взбить до получения однородной массы.
Подавать с кубиками льда или без.
8. Кокосово-ананасовый смузи
Ингредиенты:
Ананас (свежий или замороженный) – 100 г
Кокосовая стружка – 1 ст. ложка
Миндальное молоко – 150 мл
Лед – по желанию
Калорийность (на порцию):
Примерно 120-140 калорий.
Приготовление:
Ананас очистить и нарезать.
В блендере смешать ананас, кокосовую стружку и миндальное молоко.
Взбить до получения однородной массы.
Подавать охлажденным, добавив лед по желанию.
9. Лимонно-огуречный детокс-коктейль
Ингредиенты:
Огурец – 1/2 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Листья мяты – несколько веточек
Вода – 200 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 20-30 калорий.
Приготовление:
Огурец и лимон нарезать и положить в блендер.
Добавить несколько веточек мяты.
Влить воду и взбить все ингредиенты до однородной массы.
Подавать охлажденным.
10. Гречишный коктейль с бананом
Ингредиенты:
Гречка (отварная) – 2 ст. ложки
Банан – 1 шт.
Миндальное молоко – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 150-170 калорий.
Приготовление:
Гречку отварить и охладить.
Банан очистить и нарезать.
В блендере смешать все ингредиенты.
Взбить до получения гладкой массы.
Подавать охлажденным.
11. Коктейль с яблоком, сельдереем и мятой
Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт.
Сельдерей (стебли) – 2-3 штуки
Листья мяты – несколько веточек
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Вода или кокосовая вода – 150 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 60-70 калорий.
Приготовление:
Яблоко очистить и нарезать на дольки.
Сельдерей нарезать на небольшие кусочки.
В блендере смешать яблоко, сельдерей, листья мяты и лимонный сок.
Добавить воду или кокосовую воду и взбить до получения однородной консистенции.
Подавать охлажденным, можно украсить мятой.
12. Греческий коктейль с йогуртом и медом
Ингредиенты:
Греческий йогурт (нежирный) – 150 г
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка
Миндальное молоко – 100 мл
Корица – 1/2 ч. ложки
Калорийность (на порцию):
Примерно 150-170 калорий.
Приготовление:
В блендере смешать греческий йогурт, лимонный сок, мед и миндальное молоко.
Добавить корицу для аромата.
Взбить до получения кремообразной консистенции.
Подавать охлажденным, можно украсить кусочками лимона.
13. Коктейль с кокосовым молоком и киви
Ингредиенты:
Киви – 2 шт.
Кокосовое молоко – 100 мл
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность (на порцию):
Примерно 120-130 калорий.
Приготовление:
Киви очистить и нарезать.
В блендере смешать киви, кокосовое молоко, лимонный сок и мед.
Взбить до получения однородной массы.
Подавать с кубиками льда.
14. Папайя-манговый смузи
Ингредиенты:
Папайя – 100 г
Манго – 100 г
Миндальное молоко – 150 мл
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 140-160 калорий.
Приготовление:
Папайю и манго очистить и нарезать на кусочки.
В блендере смешать папайю, манго, миндальное молоко и лимонный сок.
Взбить до однородной массы.
Подавать с кубиками льда.
15. Коктейль с гранатом и имбирем
Ингредиенты:
Гранат (свежий сок) – 100 мл
Имбирь – 1 ч. ложка
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Вода – 100 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 80-90 калорий.
Приготовление:
Из граната выжать сок или использовать уже готовый.
В блендере смешать гранатовый сок, имбирь и лимонный сок.
Добавить воду для лучшей консистенции.
Взбить до однородности.
Подавать охлажденным с кубиками льда.
16. Коктейль с авокадо и бананом
Ингредиенты:
Авокадо – 1/2 шт.
Банан – 1 шт.
Миндальное молоко – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 170-200 калорий.
Приготовление:
Авокадо очистить и нарезать мякоть.
Банан очистить и нарезать.
В блендере смешать авокадо, банан, миндальное молоко и мед.
Взбить до получения гладкой массы.
Подавать охлажденным, можно украсить орехами.
17. Коктейль с черной смородиной и мятой
Ингредиенты:
Черная смородина (свежая или замороженная) – 100 г
Листья мяты – несколько веточек
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Вода – 150 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 60-70 калорий.
Приготовление:
Смородину вымыть (если свежая) или разморозить (если замороженная).
В блендере смешать смородину, листья мяты, лимонный сок и воду.
Взбить до однородности.
Подавать охлажденным с листьями мяты.
18. Травяной коктейль с укропом и петрушкой
Ингредиенты:
Укроп – 1-2 веточки
Петрушка – 1-2 веточки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Вода – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность (на порцию):
Примерно 20-30 калорий.
Приготовление:
В блендере смешать укроп, петрушку, лимонный сок и воду.
Взбить до однородной консистенции.
Подавать охлажденным, по желанию добавить мед.
19. Гречишный коктейль с черной смородиной
Ингредиенты:
Гречка (отварная) – 2 ст. ложки
Черная смородина – 100 г
Миндальное молоко – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 130-150 калорий.
Приготовление:
Гречку отварить и охладить.
Смородину вымыть.
В блендере смешать все ингредиенты и взбить до получения однородной массы.
Подавать охлажденным.
20. Коктейль с персиками и финиками
Ингредиенты:
Персики (свежие или замороженные) – 100 г
Финики (без косточек) – 2-3 штуки
Миндальное молоко – 150 мл
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 120-140 калорий.
Приготовление:
Персики очистить и нарезать на кусочки.
Финики замочить в теплой воде на 10 минут, затем удалить косточки.
В блендере смешать все ингредиенты и взбить до получения однородной массы.
Подавать охлажденным.
21. Чернично-яблочный коктейль
Ингредиенты:
Черника (свежая или замороженная) – 100 г
Яблоко – 1 шт.
Миндальное молоко – 150 мл
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Калорийность (на порцию):
Примерно 90-110 калорий.
Приготовление:
Яблоко очистить и нарезать на дольки.
В блендере смешать яблоко, чернику, миндальное молоко и лимонный сок.
Взбить до получения однородной консистенции.
Подавать с кубиками льда, можно украсить свежей мятой.
22. Коктейль с арбузом и мятой
Ингредиенты:
Арбуз (мякоть) – 150 г
Листья мяты – несколько веточек
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Вода – 100 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 50-60 калорий.
Приготовление:
Арбуз нарезать на небольшие кусочки и удалить косточки.
В блендере смешать арбуз, мяту, лимонный сок и воду.
Взбить до получения однородной массы.
Подавать охлажденным, можно добавить лед для большей свежести.
23. Грейпфрутово-лимонный коктейль с куркумой
Ингредиенты:
Грейпфрут – 1 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Куркума (молотая) – 1/2 ч. ложки
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Вода – 100 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 70-80 калорий.
Приготовление:
Грейпфрут и лимон очистить и выжать из них сок.
В блендере смешать соки грейпфрута и лимона, добавить куркуму и мед.
Добавить воду и взбить до однородной консистенции.
Подавать охлажденным, можно украсить долькой грейпфрута.
24. Тропический коктейль с манго и кокосом
Ингредиенты:
Манго – 1 шт.
Кокосовая стружка – 1 ст. ложка
Миндальное молоко – 150 мл
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность (на порцию):
Примерно 150-160 калорий.
Приготовление:
Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть.
В блендере смешать манго, кокосовую стружку, миндальное молоко и мед.
Взбить до получения кремообразной массы.
Подавать охлажденным, можно украсить кокосовой стружкой сверху.
25. Персиково-имбирный коктейль
Ингредиенты:
Персик – 1 шт.
Имбирь (свежий) – 1 см
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Миндальное молоко – 150 мл
Калорийность (на порцию):
Примерно 90-100 калорий.
Приготовление:
Персик очистить и нарезать.
Имбирь натереть на терке или нарезать тонкими ломтями.
Скачать книгу