Салаты бесплатное чтение

Салат "Минутка"

Ветчина – 200 г

Сыр – 100 г

Соленый огурец – 1 шт

Яйцо – 3 шт

Майонез – 3 шт

1 слой: Ветчина нарезанная кубиками.

2 слой: Сыр натертый на крупной терке.

3 слой: Огурец нарезанный кубиками.

4 слой: Яйцо натертое на крупной терке.

Каждый слой промазывать тонким слоем майонеза.

Салат "Осень"

Морковь – 2 шт

Чеснок – 2-3 зубчика

Колбаса п/к – 200 г

Огурец – 2 шт

Сыр – 200 г

Кукуруза – 1 банка

Майонез – 200 г

1. Сырую морковь натереть на средней терке, смешать с чесноком пропущенным через пресс и майонезом.

2. Колбасу и огурец нарезать маленькими кубиками.

3. Сыр натереть на средней терке.

1 слой: Морковь с чесноком.

2 слой: Колбаса и смазать майонезом.

3 слой: Огурец и сыр.

4 слой: Кукуруза. Сверху украсить веточкой укропа.

Салат "Праздничный"

Куриное филе – 300 г

Маринованный огурец – 4 шт

Сыр – 100-150 г

Яйца – 5 шт

Чеснок – 2 зубчика

Помидор "Черри" – 10 шт

Майонез

Соль

Перец

Зеленый лук

1. Куриное филе нарезать кубиками.

2. Яйца нарезать кубиками, добавить 1 ч л майонеза и 2 зубчика чеснока, соль и перемешать. Выложить в салатник.

3. Добавить куриное филе и майонез.

4. Огурцы нарезать кубиками, добавить майонез и лук.

5. Сверзу посыпать тертым сыром. Украсить помидорами порезанными на половинки и посыпать зеленым луком.

Крабовый салат с макаронами

Лук – 0,5-1 шт

Яйца – 3 шт

Крабовые палочки – 150 г

Огурец – 1 шт

Лапша – 60 г

Майонез – 2-3 ст л

Соль

Перец

Кукуруза – 1 банка

1. Яйца и лук нарезать кубиками, нарезать мелко крабовые палочки. Огурец также мелко нарезать кубиками.

2. Вермешель измельчить в мелкую крошку и заварить.

3. Добвить соль, перец, майонез и все перемешать.

Селедка под шубой

Свекла – 5 шт

Морковь – 5 шт

Яйца – 10 шт

майонез

Лук – 0,4 шт

Картофель – 5 шт

Сельдь – 200 г

1. Сварить морковь, свеклу, картофель и яйца.

2. Нарезать мелко лук.

3. Картофель и яйца порезать кубиками. Свеклу и морковь натереть на крупной терке.

4. Сельдь нарезать мелкими кубиками.

5. Выложить слоями: сельдь, лук, картофель, яйца, морковь, свеклу.

6. Промазать каждый слой майонезом, не забывая подсаливать. Убрать в холодильник для пропитки.

Салат "Нисуаз"

Яйца – 4 шт

Спаржа – 100 г

Помидор – 2 шт

Красный лук – 1/2 шт

Тунец – 200 г

Сок лимона – 2 ст л

Оливковое масло – 1 ст л

Сливочное масло – 20 г

Листья салата

1. Яйца варить 7 минут после закипания, разогреть сковороду со сливочным маслом и выложить спаржу, обжарить до мягкости. Переложить в миску для салата.

2. Нарезать яйца, помидоры, лук, размять тунца вилкой, нарвать листья салата и переложить к спарже.

3. Заправить салат соком лимона и оливковым маслом, перемешать.

Салат "Здоровье"

куриное филе – 250 г

Шампиньоны – 200 г

Лук – 1 шт

Сыр – 200 г

Помидор – 2-3 шт

Маслины – 1 банка

Зеленый лук

Майонез

Шампиньоны и лук обжарить до золотистого цвета. Перемешать вместе с остальными ингридиентами и заправить майонезом.

Салат с кукурузой

Помидоры "черри" – 6 шт

Кукуруза – 6 ст л

Зеленый сладкий перец – 0,5 шт

Огурец – 1 шт

Морковь – 1 шт

Для заправки:

Оливковое масло – 1,5 ст л

Лимонный сок – 1 ч л

Перерц

Соль

1. Все овощи вымыть и очистить.

2. С кукурузы слить жидкость.

3. Огурцы, перец и морковь нарезать кубиками, помидоры нарезать дольками.