В данной работе рассматриваются принципы создания ововегетарианских десертов, их питательная ценность и разнообразие рецептур. Описаны способы замены традиционных ингредиентов на более полезные или соответствующие ововегетарианскому рациону, включая использование растительных жиров, подсластителей и альтернатив молочным продуктам.
На нашем сайте вы можете скачать книгу Ововегетарианство: Десерты Эл Ли бесплатно и без регистрации в формате epub, fb2.