Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии бесплатное чтение

Скотт Каннингем
Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

Scott Cunningham

Cunningham’s Encyclopedia of Wicca in the Kitchen

Перевод с английского Ирины Вышеславцевой

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

Published by Llewellyn Publications Woodbury, MN 55125 USA. www.llewellyn.com

© 1990 by Scott Cunningham

© 1996 and 2003 by the Scott Cunningham estate

© Перевод на русский язык, издание на русском языке, оформление. ОАО Издательская группа «Весь», 2019

Дорогой Читатель!

Искренне признателен, что Вы взяли в руки книгу нашего издательства.

Наш замечательный коллектив с большим вниманием выбирает и готовит рукописи. Они вдохновляют человека на заботливое отношение к своей жизни, жизни близких и нашей любимой Родины. Наша духовная культура берёт начало в глубине тысячелетий. Её основа – свобода, любовь и сострадание. Суровые климатические условия и большие пространства России рождают смелых людей с чуткой душой – это идеал русского человека. Будем рады, если наши книги помогут Вам стать таким человеком и укрепят Ваши добродетели.

Мы верим, что духовное стремление является прочным основанием для полноценной жизни и способно проявиться в любой области человеческой деятельности. Это может быть семья и воспитание детей, наука и культура, искусство и религиозная деятельность, предпринимательство и государственное управление. Возрождайте свет души в себе, поддерживайте его в других. Именно это усилие создаёт новые возможности, вдохновляет нас на заботу о ближних, способствуют росту как личного, так и общественного благополучия.

Приглашаю Вас принять участие в деятельности Центра сознательного развития «Автор Жизни»: www.av-z.ru

Искренне Ваш,

Владелец Издательской группы «Весь»

Пётр Лисовский

Об авторе

Скотт Каннингем практиковал природную магию более двадцати лет. Он написал свыше тридцати книг, как художественных, так и научно-популярных. Книги Каннингема, посвященные широкому спектру вопросов в рамках нью-эйдж, высоко оценили последователи данного направления. Каннингем ушел из жизни 28 марта 1993 года после продолжительной болезни.

Предисловие

Еда – это неотъемлемая часть нашей жизни. Для одних из нас приготовление еды и ежедневные трапезы – это повседневная обязанность, для других – большое удовольствия, для третьих – кулинарное искусство. Кому-то еда заменяет любовь (или служит для этого оправданием), а для кого-то она – бог.

Вы отправляетесь в путешествие по уже знакомому, но в то же время такому захватывающему царству. Эта книга поможет вам в выборе продуктов, в ритуальном приготовлении и употреблении пищи. С ней в вашей жизни произойдут столь желанные изменения. Все необходимые инструменты для практики этого древнего магического направления – это еда, обычная кухонная утварь и вы сами. Кулинарная магия – это природное искусство. В нем мы объединяем энергию еды со своей собственной.

Первая часть книги – это вводный материал. В ней представлена информация о процессах магии и способах приготовления пищи; еде, связанной с древними праздниками; вегетарианстве, а также пошаговое руководство по практике кулинарной магии.

Вторая часть – это энциклопедия магических продуктов. В каждой главе в сжатой форме описаны духовные основы и магическое использование сотен продуктов питания, включая хлеб, фрукты, овощи, мороженое, тофу, сахар, шоколад, морепродукты, специи и травы, орехи, кофе, чай и алкогольные напитки. Описаны как привычные, так и экзотические продукты. Вы узнаете, почему суп из птичьих гнезд так высоко ценится некоторыми азиатами и какие магические энергии содержатся в яблочном пироге, спарже, овсяной каше и плитках шоколада.

Третью часть можно было бы назвать «Книга магической диеты». В одиннадцати главах описаны пятнадцать диет. Цель каждой из них – создать определенные изменения в жизни того, кто ее придерживается: защиту, любовь, психическое сознание, здоровье, магическое снижение веса и многое другое.

В пятой части отдельная информация скомпонована в таблицы для удобства использования. Завершают эту часть список продуктов питания, которыми управляют знаки зодиака, и таблица магических свойств фастфуда.

Это не инструкция по приготовлению блюд для гурманов и не поваренная книга, а руководство по изменению нашей жизни с помощью продуктов, которые мы едим.

О заметках

Я решил отказаться от стандартных примечаний, которые утяжеляют страницы текста длинными сносками.

Некоторые утверждения не отмечены номерами. Источники одних из них утрачены. Другие сведения я собирал годами, изучая эту тему. Третьи получены из устных источников или являются результатами моего собственного эксперимента. Иными словами, эти утверждения не подкреплены ссылками на опубликованные материалы.

Смотрите пронумерованный список книг в библиографии.

Введение

Еда – это магия. Ее власть над нами бесспорна. Начиная от сладкого, притягательного свежеиспеченного брауни, заканчивая изысканно приготовленным на пару артишоком, еда постоянно соблазняет нас.

Еда – это жизнь. Мы не сможем жить без ее магии. В еде, однако, также скрываются энергии. Когда мы едим, наши тела их поглощают, как и витамины, минералы, аминокислоты, углеводы и другие питательные вещества. Мы можем и не ощущать никакого иного эффекта, кроме насыщения, но еда незаметно меняет нас.

Во времена недостатка еды и ее избытка народы по всему миру религиозно поклонялись ей. Рис в Азии, фрукты в Европе, крупы в Африке, гранаты и пиво на Ближнем Востоке, желуди и кедровые орехи на юго-западе Америки, бананы и кокосы на побережье Тихого океана, овощи в тропической Америке – все эти продукты питания играли важную роль в религиозных и магических ритуалах.

Священные блюда делили с богинями и богами (или их жрицами и жрецами). Сегодня совместный прием пищи с другими людьми – это также акт обмена энергией, дружбы и доверия.

Отдельные обособленные народы все еще помнят о магии охоты и священных ритуалах собирательства в полях и рощах. Однако большинство из нас сейчас покупают нарезанный хлеб, собирают фрукты и овощи на сияющих прилавках и охотятся в холодильниках.

Для повышения эффективности пищи не требуются длинные магические заклинания, однако провести простой ритуал необходимо. Если вы особо не разбираетесь в магии, следуйте инструкциям, представленным в этой книге. И сила магии откроется вам. Создавая этот учебник по практической кулинарной магии, я попытался учесть все вкусовые предпочтения. Книга посвящена не только вегетарианству и здоровой или органической пище. Вы найдете здесь магию вина, сахара и булочек с корицей, а также магию морепродуктов, моркови и тофу. В этой книге есть информация для всех.

Употребление пищи – это слияние с землей. Это жизнеутверждающий акт. Ритуальное приготовление и поглощение конкретных продуктов – эффективный способ продлить и улучшить нашу жизнь.

Кроме того, это весело. Магические крендельки? Священный шоколад? Соленые огурцы, вызывающие страсть? Эти блюда являются частью кулинарной магии, а заклинания, создающие их, начинаются на вашей собственной кухне.

Часть I. Магия на вашей кухне

Глава 1. Сила еды!

Женщина склонилась над каменным очагом, подкладывая кривые ветки в угли, тлеющие за подставкой для дров. Когда пламя охватило ветки, женщина вышла на улицу, чтобы набрать воды в старый железный котел.

Она вернулась в дом и поставила прямо на огонь тяжелый котел, ножки которого аккуратно расположились вокруг пламени.

Когда вода нагрелась, женщина вырезала сердечко на свече из пчелиного воска, закрепила ее в оловянном подсвечнике, поставила на кухонный стол и зажгла фитиль. После этого раскрыла корзинку с земляникой, собранной этим утром. Вытащив одну ягоду, она положила ее на разделочную доску.

«Любовь для меня», – прошептала она.

Медленно и осторожно она разложила ароматные ягоды на доску, выкладывая из них рисунок. Вскоре у нее получилось небольшое земляничное сердечко.

Женщина выложила второе сердце вокруг первого, затем еще несколько, пока запас земляники не закончился. Она улыбнулась и измельчила ягоды, представляя тем временем, какой будет ее жизнь, когда произойдет ее встреча с мужчиной.

Ожидая, пока вода закипит, она сняла яблоко со связки, свисающей с потолка.

Ножом с белой ручкой она аккуратно вырезала сердце на кожуре яблока, приговаривая: «Любовь для меня!»

Женщина внимательно посмотрела на яблоко, улыбнулась и надкусила его. Сладкий сок фрукта освежил ее. Она неторопливо ела яблоко, откусывая его по часовой стрелке, начиная с того места, где надкусила его первый раз, медленно поедая сердце.

Затем женщина встала и проверила котел. Вода в нем почти закипела. Она взяла разделочную доску, поднесла к очагу и при помощи ножа высыпала нарезанную землянику в шумящую воду. Когда ягоды погрузились в котел, она сказала: «Любовь для меня!»

Кусковой сахар спокойно лежал в керамическом горшке три месяца, но теперь пришло его время. Женщина аккуратно положила его в котел с ягодами, где закипала вода. Впитав воду, сахар растаял.

Женщина села у огня и взяла ложку из древесины вишневого дерева. Медленно помешивая содержимое, двигая ложку по направлению к солнцу, женщина варила земляничное варенье. Во время варки она снова и снова повторяла тихим голосом, еле слышным на фоне потрескивающих дров и кипящей воды: «Любовь для меня!»

В практике народной магии^[1] используются разнообразные инструменты для усиления простых ритуалов. Эти инструменты включают визуализацию, свечи, цвета, слова, аффирмации^[2], травы, эфирные масла, камни и металлы. Другие инструменты, сделанные своими руками, также можно использовать, но они являются простыми проводниками силы. В них содержится только та энергия, которую вкладывает маг.

В нашем распоряжении находится еще один магический инструмент. В нем сосредоточены особые энергии, которые мы можем использовать, привлекая в жизнь заметные перемены. Этот инструмент вокруг нас повсюду. Мы сталкиваемся с ним каждый день, не осознавая его потенциал. Не догадываясь, что с помощью нескольких простых действий и одной или двух визуализаций этот инструмент может быть таким же сильным, как редкий камень или ценный меч.

Что же это за неиспользованный источник силы?

Еда.

Верно, это еда. Овсяная каша, которую вы едите на завтрак, обед из салата и морепродуктов, даже шоколадное мороженое в конце ужина, – все это мощные волшебные инструменты.

Эта мысль не нова. С древних времен люди почитали еду, потому что она поддерживает жизнь. Это дар невидимых божеств, милостиво его предоставивших. Еда играла важную роль в религиозных ритуалах большинства культур на Земле со времен возникновения древнейших цивилизаций. Сущность еды преподносили божествам, которые наблюдали сверху за происходящим, а ее материальную часть, если не сжигали, то делили между жрицами и жрецами. Еда была связана с ритуалами посвящения, сопровождавшими рождение, половое созревание, вступление в мистические и социальные группы, заключение брака, рождение ребенка, достижение зрелого возраста и смерть.

Еда не только была связана со всеми древними религиями. Также было известно, что еда обладает нематериальной энергией. В разных продуктах содержатся разные типы энергии. Для физической силы, успешного сражения, легких родов, здоровья, секса, процветания и плодородия использовали конкретные продукты.

Хотя кулинарная магия родилась в древние времена, она не исчезла и по сей день. Продукты питания используются в магии на Востоке и Западе, хотя принцип их употребления мог измениться. К примеру, торт на день рождения. Нередко его главным украшением становится пожелание «удачи». Но почему мы должны есть слова? Изначально считалось, что в словах заключена энергия. Поэтому люди, празднующие свой день рождения, наслаждались и тортом, и энергией слов. Торт на день рождения – это современная форма кулинарной магии, даже если люди не знают о ее силе.

В то время как магия еды забыта в большинстве стран западного мира (за исключением религиозных обрядов), есть множество мест, где еда до сих пор инструмент личностной трансформации. В Японии и Китае следует употреблять в пищу определенные продукты для долгой жизни, здоровья, любви и даже хорошей оценки на экзамене. Благодаря своей эффективности практика таких ритуалов сохраняется на протяжении 2000–3000 лет.

В процессе своего двадцатилетнего путешествия по царству магии я понял, что вся наша жизнь неотъемлемо связана с магической силой. Я начал изучать магическое использование еды около семнадцати лет назад. Тогда я осознал, что пища тоже является магическим инструментом и создает необходимые положительные изменения.

Когда я в первый раз рассказал знакомым об идее данной книги, многие выразили сомнение на этот счет. Рассматривая магию весьма поверхностно, они не могли понять простую мысль: еда сама по себе может быть источником силы для магического изменения. Некоторые из них согласились с тем, что у растений есть свои энергии. Хорошо, сказал я. Если травы правильно подобраны и использованы, маг может высвободить их энергии для конкретных изменений. Правильно? Верно, сказали они. Хорошо, травы – это растения. Растения – это еда. И если еда правильно подобрана и использована, может ли маг высвободить ее энергии для магических целей?

Конечно, маги могли так делать и делают сейчас. Разве не логично, что розмарин, который маг сжигает во время любовного ритуала, может использоваться в других магических действиях, например, в приготовлении еды? Поскольку лимоны на протяжении веков фигурируют в ритуалах очищения, разве мы не можем испечь лимонный пирог и впитать его очищающие энергии?

Это кулинарная магия.

На страницах этой книги можно найти как знакомые, так и необычные блюда. Я указал их магические энергии с точностью. Также я дал инструкции по приготовлению блюд и добавил рецепты, хотя вы, вероятно, готовили или пробовали большинство из них.

Эта книга открывает знания, которые помогут проявить силы, присущие еде. Каждый прием пищи, каждый перекус дает нам шанс изменить себя и свой мир. Мы можем наполнить свою жизнь энергией еды. Короткие ритуалы трансформируют блюда и напитки в съедобные версии камней, деревьев и металлов, которые используют маги.

Мы должны есть, чтобы жить. Также мы должны контролировать свои жизни, чтобы быть по-настоящему счастливыми. Инструменты для этого находятся в ваших буфетах, холодильниках, на кухонных столах. Переверните страницу и откройте магию, которая ждет вас!

Глава 2. Магия

Необходимо сказать несколько слов по поводу ритуалов, описанных в этой книге. Эта информация крайне важна для правильной практики кулинарной магии.

«Магия – это что-то сверхъестественное».

«Магия – это зло».

«Магия – это опасно».

«Магия – это иллюзия».

Такие ложные утверждения передавались из поколения в поколение людьми, не практикующими магию. Только те, кто не занимался магией, верят в правдивость этих мыслей. То же самое говорили раньше и о других дисциплинах: математике, химии, психологии, астрономии и хирургии. Эти и многие другие искусства и науки выбрались на свет из тьмы невежества, скрывающейся за данными утверждениями. Они больше не считаются сверхъестественными, зловредными, опасными или иллюзорными.

По крайней мере два аспекта нашей жизни не вошли пока в этот благородный список: магия и религиозный опыт. Бескомпромиссные ученые и те, кто разделяет их мировоззрение, смешивают эти два понятия. Для них они, по сути, являются фантазиями, не имеющими под собой основы. Для них магия не может быть успешной, потому что не существует известных законов, управляющих ее механизмом. Также неизвестна сила, которая запускает этот механизм. Религиозный опыт часто вызывает у них изумление и презрение.

К сожалению (для этих насмешников), магия работает, а религиозный опыт действительно существует. Если вы скажете человеку, который установил личные взаимоотношения с божеством, что его не существует, то получите предсказуемый результат. То же самое касается магов: они не верят, что магия эффективна, они знают это.

Основа магии – это сила. Несмотря на то что маги используют ее на протяжении тысячелетий, мы до сих пор точно не знаем, что такое «сила». Но мы знаем, как работать с ней.

Магия – это движение природных, тонких энергий для проявления необходимых изменений. Эти энергии существуют внутри нас, они часть нашего мира и всех его природных объектов. Эти энергии, наполняющие, например, авокадо или наши собственные тела, имеют один общий источник, даже если их конкретные проявления совершенно разные. Что это за общий источник? Каждая религия называет его по-разному.

В магии используется три типа энергии. Это личная сила, энергия, которой обладает каждый человек; земная сила, заключенная в нашей планете, энергия растений и животных, камней, воды, огня, атмосферы; и божественная сила, еще не проявленная на Земле в конкретных формах.

Магия всегда использует личную силу. В народной магии также используется сила Земли: маг вызывает (или пробуждает) ее или собственную силу с помощью визуализации или физического усилия. Затем сила Земли (энергия, заключенная в природных объектах) также пробуждается с помощью визуализации. Визуализация (процесс мысленного создания образов) тонко настраивает эти энергии, изменяя их, чтобы сделать полезными для конкретной цели. Когда это выполнено, маг смешивает два типа энергии с помощью визуализации, но есть и другие возможные техники. Кулинарная магия предлагает уникальный природный метод объединения этих двух энергий.

Например: Марджори хочет увеличить свой доход. Она усердно трудится на своей работе и регулярно приносит домой зарплату, но денег ей хватает только на оплату счетов. У Марджори есть потребность – получать больше денег.

Марджори знакома с магией еды и решает добавлять по одному продукту, несущему денежную энергию, в каждый прием пищи. Из третьей части этой книги она выбирает три продукта на первый день: овсянка на завтрак, бутерброд с арахисовым маслом и виноградным джемом на обед и салат из свежих помидоров на ужин. Это, конечно, не весь ее рацион. Марджори просто добавит эти блюда в свое меню. На следующее утро Марджори зажигает на кухне зеленую свечу. Когда фитиль загорается, девушка настраивается на освобождение от финансовых трудностей. Она представляет, как вовремя оплачивает счета и наслаждается финансовым благополучием. Марджори не надеется, что это произойдет, – она видит все так, как если бы это уже произошло.

Она продолжает визуализировать, наливая воду в стеклянную кастрюлю и отмеряя необходимое количество овсяных хлопьев. После того как мерный стакан наполнен, Марджори ставит его на кухонный стол и кладет руки по обе стороны от него. Девушка активно визуализирует. Затем она высыпает хлопья в воду и готовит кашу как обычно.

Пока каша варится, Марджори делит грейпфрут на дольки и наливает стакан обезжиренного молока. Эти продукты не связаны с ее магической потребностью. Они просто являются источником питательных веществ.

Когда овсяная каша готова, Марджори ставит зеленую свечу на кухонный стол, накладывает кашу в тарелку, добавляет немного кленового сиропа (еще один денежный продукт, думает она) и смотрит на кашу. Перед тем как приступить к еде, Марджори может сказать такие слова:

Марджори может и не говорить ничего, а просто повторить свою визуализацию. Затем она наконец садится завтракать. С каждой ложкой овсяной каши она чувствует, как энергия денег вливается в нее. Она также ощущает отклик своего тела, наслаждаясь вкусом питательного блюда и привлекая энергию процветания.

Марджори прищипывает фитиль свечи и возвращает ее в кухонный ящик до следующего магического приема пищи. Она повторяет тот же ритуал по крайней мере с одним продуктом за время трапезы. Несмотря на то что бутерброд с арахисовым маслом и виноградным джемом девушка съест на работе, она приготовит его так же тщательно, используя визуализацию, и устроит себе магический обеденный перерыв.

Вытирая губы, она решает добавлять денежные продукты в свои приемы пищи по крайней мере в течение недели, чтобы магия успела сделать свою работу.

Итак, это пример. Что же сделала Марджори?

• Признала, что у нее есть проблема.

• Нашла инструменты (продукты питания) для ее решения.

• Настроила собственную личную силу на процветание с помощью визуализации.

• Использовала визуализацию, чтобы настроить земную силу, заключенную в овсяных хлопьях.

• Использовала короткое заклинание, чтобы усилить свое намерение и визуализацию.

• Позавтракав, энергией процветания, наполняющей овсяные хлопья, подпитала свое тело.

Зеленая свеча, которую зажгла Марджори, на физическом уровне является проявлением изменения, которое она желает осуществить: зеленый цвет – это древний символ роста, процветания и изобилия. В нашем современном мире это также цвет денег и вещей, которые могут принести нам деньги.

Народные маги говорят, что, зажигая свечу, мы выпускаем энергию в окружающее пространство. Тип энергии определяется цветом свечи. Зажигая зеленую свечу, Марджори добавляет в свой ритуал дополнительную энергию, привлекающую деньги. Используйте свечу при желании.

Визуализация важна в любом типе магии. Большинство из нас может довольно хорошо представить то, что мы уже видели. Закройте глаза на минуту или две и представьте внутренним зрением свою любимую еду, своего питомца или соседа, живущего рядом. Не думайте об этих вещах, попытайтесь увидеть их, как будто вы на самом деле смотрите на них.

В магии мы используем визуализацию для создания образов изменений, которые мы решили осуществить. Если Марджори будет визуализировать кучу неоплаченных счетов, если она будет представлять, как достает из кошелька последнюю копейку или как ее выселяют из квартиры, это не поможет ей. Это симптомы ее проблемы, а проблемы никогда не визуализируют.

Вместо этого надо визуализировать решение проблемы и результат магического ритуала. Вот почему Марджори представляла, как она оплачивает счета и получает удовольствие от дополнительного дохода. Это не позитивное мышление, хотя оно тоже играет свою роль. Магическая визуализация – это, по сути, позитивное воображение.

На тонком (но реальном) уровне образы, создаваемые и поддерживаемые нашим разумом, влияют на нас так же, как и окружающие предметы. В процессе визуализации наша героиня привела в действие энергии Марджори и энергии овсяных хлопьев и сообщила им цель. Последний шаг заключался в том, чтобы направить эти энергии в себя. Она это сделала, съев овсяную кашу на завтрак.

Визуализация – это самая продвинутая магическая техника, необходимая для успешной практики магии еды. На эту тему можно найти много хороших книг. Прочтите их, если вам требуется помощь в этом вопросе^[3], или посетите занятия на эту тему.

Это кулинарная магия. Она включает в себя выбор продуктов, их целенаправленное приготовление и употребление в пищу. Поскольку мы все должны есть, чтобы выжить, почему бы нам не превратить трапезу в нечто большее, чем просто ритуал насыщения?

Вернемся снова к четырем утверждениям, которые вы прочли в начале этой главы. Судя по приведенному мной примеру, энергии, участвующие в магических ритуалах, не являются сверхъестественными. Напротив, они представляют собой наши личные силы и энергии еды – и энергии самой жизни.

Магия – это определенно не зло. Таковым она является только для небольшого числа людей, которые по религиозным причинам приняли эту установку. Те же самые люди нередко считают таким же злом тренировку, психологический анализ, самосовершенствование и другие аспекты личностного роста. Хотя их предубеждение понятно, оно не имеет смысла для тех, кто не разделяет их религиозные взгляды.

Опасна ли магия? Не более опасна, чем любая другая часть жизни, от принятия душа до ходьбы по лестнице. Мысль о том, что эта древняя практика опасна, исходит из концепции, что «магия – это зло». Маги не контактируют с демоническими энергиями, не совершают жертвоприношения и не почитают падших ангелов (см. главу 22).

Четвертое утверждение о том, что магия – это иллюзия, также является неверным. Эта мысль принимается большинством тех людей, которые не практиковали магию и не принадлежат к фундаменталистским религиозным группам. Магия эффективна именно потому, что использует энергии, которые эти циники еще полностью не исследовали. Доказать им это практически невозможно.

Однако ее результаты можно увидеть. Магия совершает не чудеса, а необходимые изменения. Скептики обесценивают плоды магии, называя их совпадением, случаем или чистой психологией. Эти три объяснения очень удобны. Магия может давать желаемые результаты снова и снова, а люди, практикующие ее, улучшают качество своей жизни. Тогда магия не является иллюзией, вне зависимости от того, что могут сказать окружающие.

Единственный способ открыть магию – практиковать ее. Не верьте, что магия работает. Попробуйте сами, чтобы убедиться в этом.

Глава 3. Инструменты магической кулинарии

Кулинарная магия – это прямая и простая форма личной трансформации. Ее важнейшими инструментами являются еда и личная сила мага. Однако необходимы и другие инструменты, чтобы приготовить блюда, наполненные силой. В данной главе описаны магические свойства этих инструментов и некоторые основные магические кулинарные советы. Поскольку это не поваренная книга для гурманов, никакие необычные ингредиенты не требуются. На вашей кухне вы найдете фактически все, что может понадобиться^[4].

Чаши, кубки и горшки

Должно быть, самой ранней формой посуды для еды были руки, сложенные в пригоршню. Позднее для хранения жидкостей и твердых продуктов стали делать и использовать кожаную посуду, имитирующую форму пригоршни. В некоторых уголках нашей планеты в качестве посуды использовались плетеные изделия. Корзины, сделанные из свежих листьев, все еще довольно часто встречаются в тропических странах.

Из глины делали посуду, которую затем нагревали, чтобы сделать крепче и продлить срок службы. Тыквы использовались в качестве посуды по всему миру на протяжении сотен лет. До недавнего времени была широко распространена резная деревянная посуда.

С наступлением бронзового, а затем железного века народы, которые знали, как работать с металлом, стали использовать эти материалы для создания собственной посуды. Серебряные и золотые сосуды также часто встречались среди прочих предметов в царских гробницах Древнего мира.

Чаши, кубки и горшки определенно имеют способность вмещать. Как инструменты, которые имеют отношение к элементу Воды и к Луне, они обладают энергиями любви, и вспомните, что чашами любви (победными кубками) – призами – до сих пор награждают выдающихся людей и команды.

В древних культурах горшок считался символом Великой Матери. Эта концепция является почти всемирной [78]. Круглые горшки и чаши, которые ассоциировались с энергией Богини Матери, также использовались для приготовления еды. Таким образом, символ богини физически питал людей. Племя зуни, например, считало чашу символом Земли, которую они называли «нашей Матерью». Они высасывали еду и напиток из чаши, так же как младенец сосет грудь своей матери. Край чаши был такой же круглый, как горизонт Земли [21].

Гончарные изделия изобрели женщины и гончарное дело считалось женским ремеслом фактически у всех древних народов со слаборазвитой культурой. Одним из отличительных признаков «развитой» культуры была принудительная передача данного женского искусства в мужские руки [78].

Во всем мире горшки используются для магических целей. В Панаме горшок в виде человечка помещали на крышу дома для защиты. В Западной Африке шаманы ловили ветра и дожди в огромные сосуды [60], а древние гавайские божества, как считается, использовали в подобных целях тыквы.

В Китае во время празднования Нового года было принято в глиняный горшок складывать камни и кусочки железа, которые символизировали беды подошедшего к концу года. К содержимому добавляли порох и запал. Горшок закапывали, запал поджигали и последующий взрыв стирал все несчастья ушедшего года [60]. На своей церемониальной посуде индейцы пуэбло Северной Америки изображали животных, которых встречали возле источников, – чтобы обеспечить непрерывное поступление воды [9].

В магии можно использовать любую чашку или миску, за исключением пластиковой или алюминиевой. Для посуды лучше всего подходят цвета земли (коричневый, бежевый и белый). Выбирайте кастрюли тех же цветов, желательно изготовленные из глазурованной керамики, стекла, нержавеющей стали или металла с эмалированным покрытием.

Не используйте посуду и кухонные приборы из алюминия для приготовления магических блюд.

Печь

Печь – это еще один символ божественного начала [29]. Она ограждает, позволяет приготовить пищу, теплая и яркая. Люди использовали много типов печей, от глиняных печей Среднего Востока до земляных печей, которые применяли как в Северной Америке, так и в Полинезии. В некоторых культурах почитали богиню печи. В Древнем Риме это была Форнакалия [29]. Другие народы, например китайцы, видели в тепле печи, похожем на солнце, мужское божество. В Европе печь не была предметом широкого использования до XVIII столетия. Вместо нее в качестве переносной печи использовался котел [71].

Назначение печи – удерживать тепло от сжигания топлива и обеспечивать равномерную температуру, необходимую для правильного приготовления пищи. Газовые или электрические плиты также подходят для магического приготовления еды. Современные микроволновые печи работают по совершенно другому принципу. Поскольку магия еды является традиционной практикой, лучше избегать микроволновые печи и использовать проверенные временем традиционные инструменты для приготовления энергетически наполненной пищи.

Котел

В народном воображении котлы долгое время связывали с ведьмами, но когда-то они широко использовались в качестве горшков для приготовления пищи на территории всей Европы. Миллионы железных котлов-треножников с мерными зарубками висели или стояли над очагами и использовались для приготовления семейной трапезы. Кастрюля, так любимая современными хозяйками, своим происхождением обязана скромному котлу. Ассоциация котла с ведьмами возникла благодаря отвратительной сцене «Три Ведьмы» из пьесы Шекспира «Макбет». Использование железного котла для приготовления напитков (например, чая) или горячих блюд являлось обычной практикой в XVI веке.

Действительно необычным и привлекающим внимание людей было то, что именно готовили в котле эти три женщины.

Современные виккане почитают котел как символ Богини Матери, так же как почитались чаши, сосуды, горшки. Чугунные котлы-треножники все еще производят для декоративных и оккультных целей. Я не рекомендую пытаться готовить в котле, если только вы не располагаете открытым очагом и огромным количеством свободного времени. Потребуются часы, чтобы вскипятить воду в одном из этих огромных железных великанов.

Тарелки и блюда

Тарелки, вероятно, стали использовать до чаш. Первые тарелки представляли собой ровные дощечки или жесткие листья. Они были очень удобны в использовании, в том числе для легкого охлаждения приготовленной пищи перед тем, как подать ее к столу.

Тарелки символизируют Солнце и элемент Земли. Собственно говоря, они представляют собой физический мир, деньги и изобилие. Для магических ритуалов можно использовать любую тарелку из природных материалов.

Ступка и пестик

Блендер и кухонный комбайн древних времен – ступка и пестик – все еще используются некоторыми хозяйками для того, чтобы измельчить орехи или травы. Доисторические ступки были найдены во время археологических раскопок поселений, существовавших во времена неолита [104]. В современной Мексике до сих пор используют ступки, идентичные тем, которые были в хозяйстве мексиканских народов до испанского завоевания.

Многие индийские племена Южной Калифорнии изготавливали ступки, высверливая отверстия в огромных камнях. Круглый камень служил пестиком. Когда я был ребенком, я часто бросал желуди в такие ступки в Лагуне Маунтинс, расположенной недалеко от Сан-Диего. Я даже пытался размельчить желуди, как это делали индейцы дигуэньо.

Кухонные комбайны – это важные инструменты для многих из нас, поскольку они экономят время. Если вы хотите, то можете использовать эти инструменты или ступку с пестиком. Измельчить две чашки миндаля с помощью ступки и пестика – это длительный процесс. Но в это время вы можете вливать свою личную силу в пищу и концентрироваться на ее конечном использовании.

Кладовая

Когда-то кладовые были в каждом доме. Сегодня большинство из нас заполняет буфеты всевозможными продуктами и консервами. Кладовой управляют элемент Земли и Луна. Кладовая тесно связана с Богиней Матерью, поскольку является местом, где хранится еда. Для наших целей ваши кухонные шкафы можно считать кладовой.

У магического повара должен быть запас основных кулинарных ингредиентов: соль, сахар (если вы используете его), мед, кленовый сироп, травы и специи, цельные зерна, мука всех видов, в том числе кукурузная, уксус, растительные масла и другие подобные продукты, хранить которые необходимо в герметичной таре. Поскольку кладовая – это место, где хранится еда, она должна быть под защитой. Для этой цели прекрасно подойдет косичка из чеснока или перца чили, которую вы повесите внутри кладовой или перед ней. Когда вы будете вешать косичку, представьте, что мощные энергии овощей вытесняют все, что может осквернить еду.

Ложки и лопатки

Ложка – это чаша с ручкой. Как таковая она связана с Луной и элементом Воды.

Ложки использовались на протяжении тысячелетий. До недавнего времени в Японии шамоджи, или лопатка для риса, считалась магическим предметом. Маленькие лопатки вешали над входной дверью для защиты дома, а его обитатели надеялись, что никогда не будут голодать из-за нехватки риса [54].

Вилки

Сейчас вилка – это обычный столовый прибор, но когда-то ее применяли для совершенно других целей – ловли рыбы, работы с сеном, копания земли. Первой вилкой была, вероятно, раздвоенная палка. До XVII века большинство западных народов ели пальцами. Хотя вилка появилась в Европе в XI веке, потребовалось пять сотен лет для того, чтобы она получила широкое распространение [69].

Вилкой управляет Марс и элемент Огня. Как инструмент для еды вилка считалась священной, а согнутые вилки играли свою роль в европейских защитных ритуалах. Вилки закапывали в саду и использовали даже при укладке стен, чтобы отгонять злые силы.

Ножи

Первые ножи изготавливали из кремния, яшмы и других криптокристаллических кварцев, и они представляли собой прекрасные режущие инструменты. Ножом управляет Марс и элемент Огня. Нож использовался как с целью создания угрозы для жизни (нанесения удара), так и с жизнеутверждающей целью (приготовление пищи). Нож был первым инструментом, который использовался в кулинарии. Как столовый прибор нож служит для обращения с блюдами за столом.

Заметка о магическом приготовлении пищи

• Когда готовите еду с конкретной магической целью, делайте это внимательно и осторожно. В продуктах содержатся энергии, которые требуются для достижения вашей цели.

• Всегда размешивайте пищу по часовой стрелке. Считается, что такое направление вращения находится в гармонии с движением солнца по небу и связано с жизнью, здоровьем и успехом.

• Нарезая продукты, придавайте им форму, символизирующую вашу магическую цель, например, форму сердечек, звезд или кругов (см. главы 21–31, где приведены конкретные примеры).

• Если вы готовите еду не только для себя, не заряжайте энергией все блюдо целиком. Готовьте его как обычно. Затем перед подачей зарядите свою порцию при помощи визуализации. Если не отделить свою порцию, заряженную личной энергией, то можно встать на опасный путь манипулятивной магии.

• Готовьте с любовью.

Глава 4. Ритуал приема пищи

Прием пищи – это простая практика. Мы кладем еду в рот, жуем и глотаем. Ничего мистического, не правда ли?

Вероятно, нет. Но важность еды всегда была бесспорна. Ее связывали с политикой, социальными структурами, правовыми системами, здравоохранением, магией и, конечно же, религией.

В нашей жизни до сих пор сохраняются отголоски этих древних практик. Молитва (или высказывание благодарности) перед трапезой, вероятно, является самой распространенной из них. Молитва популярна не только у христиан, но и во многих других религиях. Желание приносить благодарность за пищу, прежде чем съесть ее, берет начало в языческих жертвоприношениях, которые были обычной практикой в Древнем Египте, Шумере, Греции, Риме и многих других культурах. Еду сжигали или помещали в чаши для подношений. Сейчас еду просто благословляют^[5].

Сегодня основная мысль остается той же самой: вербально или психологически установить связь еды с божеством. Давным-давно люди тратили большую часть своего времени на добывание пропитания. Оно могло быть уничтожено пожаром, засухой, нашествием вредителей, проливными дождями, бурями и несезонными заморозками. Поскольку люди не могли физически предотвратить подобные катастрофы, естественно, они обращались к своим божествам за защитой.

Когда урожай был спасен, наши предки благодарили свои божества и подносили им еду. Ее закапывали, бросали в воздух или в огонь. Еду, предназначенную божествам, люди не потребляли.

Даже сегодня, располагая обширными знаниями в ботанике и глобальным прогнозом погоды, фермеры в большинстве стран мира зависят от милости сил природы. Знания и инструменты, доступные фермерам и агробизнесу, не могут предотвратить наступление событий, уничтожающих урожай.

Во многих странах, где сейчас гуманитарный кризис, еда превратилась в политический инструмент. Люди действительно голодают на каждом континенте, и в том числе в США. Колонны с предметами первой необходимости, которые везут к голодающим, часто задерживают из-за вмешательства правительства или направляют тем, кто стоит у власти.

Эти два фактора – нестабильность в обеспечении продуктами питания и их нехватка во многих частях света – должны повышать ценность еды в наших глазах.

Наши предки^[6] поклонялись еде, видя в ней дар, полученный из рук богов. Маги не поклоняются еде, хотя мы уважаем ее как субстанцию, поддерживающую жизнь и наполненную энергиями Земли. Еда – это проявление божественных энергий, которые жизненно необходимы для нашего существования. Если мы будем подходить к пище с этой точки зрения, то нам будет легче использовать ее как инструмент личностной трансформации.

О молитве: если вы не являетесь последователем какой-либо конкретной религиозной традиции и у вас ранее не было привычки молиться перед приемом пищи, нет причин начинать это делать. Перед тем как приступить к трапезе, просто настройтесь на еду (всю еду, не только на ту, которую вы планируете съесть с магическими целями). Положите руки по обе стороны от тарелки. Ощущайте энергию еды в течение нескольких секунд. Вам не надо ничего говорить. Это простое действие, которое вы можете выполнить перед людьми, ничего не знающими о вашем изучении магии, подготовит ваше тело к принятию пищи. Вы поглощаете сущность (силу) еды перед тем, как съесть ее материальное проявление.

Если вы обычно перед едой произносите молитву, продолжайте это делать. Религия и магия всегда были тесно связаны – религия почитает энергию, создавшую все вокруг; магия использует энергии того, что было создано.

Вы можете читать молитву своему богу во время еды или обращаться к нему во время магического приготовления пищи. Хотя эта мысль может показаться новой, это не так. Это действие совершают по всему миру миллионы людей, которые не являются христианами.

Прием пищи (а в результате и переваривание пищи) – это акт трансформации. Организм превращают еду в топливо, необходимое для продолжения вашего физического существования. Помните также и о более высоких аспектах пищи каждый раз, когда едите.

Глава 5. Вегетарианство

Многие маги являются строгими вегетарианцами. Они не едят мясо, домашнюю птицу и рыбу. Некоторые избегают употреблять в пищу даже яйца и молочные продукты. Они считают, что только при соблюдении такой диеты возможен духовный рост и развитие магических способностей.

В вегетарианстве много направлений. Те, кто следует макробиотической диете, в основном используют в пищу цельные зерна. Практикующих более распространенный подход к вегетарианству обычно называют «веганами». Они добавляют в свой рацион фрукты, овощи и орехи. Вегетарианцы с более широким мировоззрением, также употребляют в пищу молоко (обычно козье), сыр и даже яйца. Некоторые «вегетарианцы» могут иногда съесть рыбу и морепродукты или даже мясо домашней птицы, но никогда не едят красное мясо.

Большинство вегетарианцев жестко придерживаются своих диет, несмотря на огромные трудности. Их степень приверженности обычно определяется причинами, из-за которых они решили соблюдать диету. Многие вегетарианцы видят в живых созданиях наших сестер и братьев, но в иной форме. Они решают для себя не употреблять их в пищу.

Другая причина быть вегетарианцем в том, что мясо – это вред. Это правда, что в большинстве случаев мясо, которое едят сегодня в США, содержит гормоны роста. Оно слишком жирное для того, чтобы быть полезным для здоровья. Но мясо – это не яд. Если бы это было так, население всего мира вымерло бы тысячи лет назад. Привилегированный класс потребляет слишком много мяса, и такой дисбаланс рациона можно быстро исправить, но для этого вовсе не обязательно полностью исключать мясо.

Духовность – еще одна важная причина, чтобы придерживаться строгой вегетарианской диеты. Некоторые верят, что если они едят мясо, то находятся на той же ступени, что и животные, которые делают то же самое. Таким образом, эти люди чувствуют, что никогда не обретут истинного просветления. Многие вегетарианцы также следуют духовным учениям или религии, которая запрещает употреблять мясо в пищу.

Данная тема для многих является священной. Тем не менее этот вопрос необходимо обсудить в книге о магической еде. Я не хочу никого задеть – ни вегана, ни кого-то другого – поэтому не обижайтесь на слова, которые вы прочитаете далее.

Мы все индивидуальности и отличаемся друг от друга. С одной стороны, мы соединены с остальными живыми существами и вселенной, а с другой – отделены от них. И ни одна диета не может быть правильной для всех, так же как нет такой прически, еды или религии, подходящей абсолютно каждому.

Мнения разнятся, но создается впечатление, что народы большинства древних культур ели мясо. Один специалист по питанию [29] утверждает, что не было найдено ни одного исключительно вегетарианского общества. Некоторые члены общества могли отказываться от мяса, но диета, полностью его исключавшая, не являлась обычной практикой. Причина может быть в том, что народ, придерживающийся строгого вегетарианства, исчез бы задолго до того, как оставил какие-то следы.

Многие жители западных стран указывают на современную Индию с ее запретами относительно употребления в пищу говядины как на типичный пример вегетарианского общества. Говорят, что это учение существует тысячелетиями. Это так, однако история, связанная с тем, что индийцы избегают употреблять в пищу говядину, неоднозначна.

Брахманы, люди, относящиеся к самой высокой касте в Индии, ели говядину около 1000 до н. э.^[7] Религиозное почитание коровы началось в Индии около 2000 лет назад, но только когда в 1949 году Индия получила независимость, убийство коров запретили на законодательном уровне [29]. Вегетарианство среди буддистов также широко распространено во всем мире.

Но большинство буддистов в Индии действительно едят молочные продукты, а низкие удои молока от тощих индийских коров обеспечивают основной источник протеинов для индийцев. Даже буддистские священники в Шри-Ланке, Таиланде и других буддистских странах едят мясо. Большинство людей низших каст Индии, многие из которых голодают, не откажутся от мяса, когда его предложат. В некоторых случаях пустой желудок может взять верх над религиозными убеждениями[29].

Тем не менее всегда существовали вегетарианцы, и всегда существовали всеядные (хотя в древних культурах мяса ели гораздо меньше, чем мы едим сегодня). Ни один путь не является более «правильным» или «древним», или духовным, хотя многие не согласятся с этим утверждением.

Люди, живущие в западных странах, которые чувствуют, что вегетарианство является необходимым для магической и духовной работы, правы – для себя самих. Если они приняли это обязательство на себя – лучше, если они будут придерживаться его. Тем не менее никто не может принимать решение за другого человека. И не существует пути, одинаково подходящего всем.

Жизнь питается жизнью. Мы не выживем, если что-то не умрет для нас – неважно, планктон ли это, соевые бобы или цыпленок. Это может показаться жестоким, но это так. Это реальность физического существования.

Что вы решите есть или не есть, не так важно, важнее причина, по которой вы принимаете решение. Если вы чувствуете, что единственный способ достичь духовного просветления – быть вегетарианцем, отлично. Если вы вегетарианец, потому что решили, что не можете практиковать магию, если едите мясо, замечательно. Но другие люди могут принимать иные решения: быть всеядными, достичь духовного просветления и в то же время успешно практиковать магию. Повторю, что никакая позиция не является верной для всех.

Лично я несколько эклектично подхожу к этому выбору – мне нравится разная еда. Многие мои друзья являются вегетарианцами, но я к ним не отношусь. Это не означает, что я периодически забегаю на кухню и жарю стейк, или имею психологическую зависимость от мяса. Это просто означает, что я не отказывался от мяса.

Однажды я попробовал придерживаться строгой вегетарианской диеты под руководством давнего вегетарианца и церемониального мага. Он научил меня, как комбинировать протеины, чтобы не страдать от недоедания. Это был интересный опыт, я исключил все животные протеины и жир (вы знали, что свиной жир является одним из ингредиентов печенья Орео?). Но быстро стало понятно, что такой рацион мне не подходит. К началу второй недели моей диеты я стал постоянно порхать. Ходьба стала для меня мистическим опытом. Цвета стали ярче, я чувствовал легкость, а мои экстрасенсорные способности как будто пробудились. Это приятно удивляло, но вскоре я пережил некий опыт, который заставил меня изменить свои взгляды.

Однажды вечером я находился в магазине товаров по оккультизму, принадлежащему моей подруге. Только что стемнело, и она закрывала помещение. Когда подруга выключала свет, я стоял и смотрел на одну из картин, находясь в своем обычном на тот момент состоянии «ух ты!». Несмотря на то что поток света с улицы проникал в окна, картина растворилась в темноте. И на том месте, где ранее была эта картина, я увидел нечто, что не могу описать. Это жутко напугало меня.

Магазин моей подруги подвергался физическим и психическим атакам со стороны одной евангелической фундаменталистской христианской организации, находящейся по соседству. Недавно кто-то бросил в окно магазина кирпич. Во мраке картины я увидел образ всей ненависти, которая была направлена в сторону моей подруги. В моем полностью открытом психическом состоянии (которое было прямым результатом строгой вегетарианской диеты) это проявление негативной энергии потрясло все мое существо. Я немедленно вышел на улицу, стряхнул с себя этот негатив, успокоился и пошел по своим делам.

Вскоре я вернулся к своей обычной диете. Я получал достаточное количество протеина, принимал витамины и минеральные добавки, за моим рационом пристально наблюдал вегетарианец, который придерживался похожей схемы питания более пятнадцати лет. Однако эта диета сделала меня настолько духовно и психически открытым, что я не смог с этим справиться.

Многие природные экстрасенсы имеют ту же проблему. Они годами изучают способы, как защитить себя.

Несмотря на мое мучительное путешествие в мир вегетарианства, основной фокус в этой книге сделан на крупах, овощах и фруктах. Вегетарианцы могут использовать информацию, представленную здесь, с большой пользой. Если вы не едите рыбу или избегаете молочных продуктов, подберите другой рацион с похожими энергиями.

Мясо редко упоминается в этой книге по трем причинам. Во-первых, во многих странах мяса не хватало ранее и не хватает до сих пор. Ежедневный рацион большинства древних народов вращался вокруг молочных продуктов, круп, фруктов и овощей. Мясо обычно сохраняли для особых случаев, и оно не являлось частью стандартной диеты.

Во-вторых, существует не так много ритуалов и магической информации, связанной с использованием мяса. Проводя исследования для этой книги, я нашел сотни ссылок на кукурузу, рис, пиво, яблоки и многие другие продукты, но очень мало информации относительно мяса.

Также многие из нас, людей, связанных с магией, являются вегетарианцами, а я хочу, чтобы эта книга была полезной для всех. Таким образом, за исключением нескольких отдельных ссылок (в третьей и четвертой части), это полностью вегетарианская книга.

В завершении этой главы я расскажу вам историю, которую я услышал от Карла Вешке, президента издательства «Ллевеллин Ворлдвайд». Когда я был у него в гостях в штате Миннесота несколько лет назад, Карл рассказал мне об одном безумном телефонном звонке. Женщина позвонила ему в офис, крича, что у нее психическая атака. Кто-то наложил на нее проклятие. Она не могла спать, теряла вес, чувствовала негативные энергии, окружавшие ее. Это проклятие разрушило всю ее жизнь. Она ослабела и ничего не могла сделать, чтобы снять его. Не мог бы Карл помочь ей?

Карл Вешке спросил женщину, не была ли она вегетарианкой. С удивлением она ответила, что да, была. Он сразу же предложил ей съесть гамбургер. Женщина, отчаянно желавшая прекратить эту атаку, пошла в ресторан быстрого питания, купила гамбургер и съела его. Мясо вызвало у нее тошноту, но одновременно прекратились и психические атаки. После этого женщина поправилась и вернулась к своей обычной вегетарианской диете.

Проблема женщины могла заключаться в нехватке протеина, которая, возможно, уменьшила защитные силы организма. Проблема также могла быть связана с полным отсутствием «заземления» (связи с физическим миром) или могла просто являться результатом слишком бурного воображения. В любом случае мясо не только сыграло роль слабительного, но и вызвало шок. Проблема женщины – независимо от причины – исчезла.

Глава 6. Практика кулинарной магии

Как и любое другое искусство, в практике кулинарной магии есть несколько основных принципов. Однако моя система магии еды не является строгой. Ее можно менять, чтобы она подходила для вашего образа жизни и разных ситуаций (например, еда в ресторане, совместная трапеза с другими людьми, еда в походе и так далее). Следуйте базовой структуре, представленной здесь, и вы получите максимальные результаты.

Хотя может показаться, что какая-то часть представленного здесь материала является повтором информации второй главы, она важна для отдельного изложения. Во второй главе описана магия в общем, еда там является примером. В свою очередь, данная глава представляет собой руководство по практике именно кулинарной магии. Кроме того, если вы захотите перечитать эту информацию, вам будет легче найти ее, если она будет представлена в одном месте.

Вот пошаговый процесс магии еды.

• Решите, что вы хотите изменить в себе. Это может быть небольшая проблема, например, временная депрессия. В этом случае магическое лечение может различаться от трапезы к трапезе. Однако если вы чувствуете потребность в более важных изменениях, вероятно, предстоит сесть на магическую диету (более подробную информацию см. во введении к третьей части).

Возможно, назревшие для вас важные изменения есть среди указанных ниже (но, конечно, они не ограничиваются этим списком).

Как вы видите, большинство этих изменений касаются нас самих. Они не влияют на других людей. По сути, магию еды никогда не следует использовать, чтобы воздействовать на других без их разрешения. Не давайте возбуждающие продукты ничего не подозревающему человеку на свидании, чтобы подтолкнуть его к близости. Скорее всего, это не даст ожидаемого эффекта: тот, к кому вы испытываете желание, не готов получить такие энергии. Это манипулятивные и противоречащие самой природе магии практики с потерей времени и энергии. Обольщение имеет свою форму магии, которая не связана с едой.

• Ваша магическая работа должна быть подкреплена сознательным усилием и физическим или ментальным напряжением с вашей стороны, чтобы произошли изменения. Недостаточно просто сказать своей еде, что делать, съесть ее, а затем ожидать, что она изменит вашу жизнь. Вы должны быть вовлечены в процесс.

• Выберите продукты с энергиями, подходящими вашим целям. В этой книге упомянуто множество таких соответствий. (Быстро найти информацию вы сможете в главах 22–31. Другие идеи см. в главах 8–20 или обратитесь к указателю.)

•  Выберите продукты, которые вам нравятся. Зачем есть продукты без всякого желания, даже ради их магической ценности? Тем не менее ваша диета должна быть сбалансированной. Ваша магия вряд ли будет эффективной, питаться только фастфудом.

• Готовьте еду с визуализацией. Приготовление пищи может начинаться с того, что вы просто чистите морковку или срываете фрукт с дерева. Приготовление пищи может включать в себя измельчение, нарезку, варку. Вне зависимости от того, как готовится еда, используйте визуализацию, чтобы пробудить личную энергию и активизировать энергию продуктов. Зарядите еду силой своего разума.

• Настройтесь на всю еду перед трапезой. Настройка подготовит пищу и вас к процессу трансформации. Это можно сделать с помощью молитвы или простой осознанности энергий еды.

• В процессе еды визуализируйте. Даже если вы обедаете или ужинаете в компании, помните о том, чего вы пытаетесь добиться. При необходимости нарисуйте маленькое изображение своей цели и периодически смотрите на него во время еды.

• Примите энергию, которая запрограммирована в еде. Сделайте ее частью себя.

• Дайте еде время сделать свою работу. Мы не создаем свои проблемы за одну ночь, поэтому не ждите, что они за одну ночь исчезнут. Ешьте продукты, связанные с вашим магическим изменением, по крайней мере, неделю, должно пройти достаточно времени, чтобы магия начала действовать^[8].

Вот и всё. Каждый продукт во время каждого приема пищи не обязательно должен вести к вашей магической цели. Достаточно за едой держать цель в голове и визуализировать, тогда магия будет работать.

Глава 7. Праздничные блюда

На территории Западной Европы время посадки, цветения, созревания и сбора урожая отмечалось торжествами, которые прославляли плодородие земли. Еда ассоциировалась с тем или иным временем года и даже с определенным днем. Многие из этих старинных преданий о еде дошли до наших дней в несколько видоизмененной форме^[9].

Когда-то рацион человека был типовым и однообразным. Зерно, приготовленное любым возможным способом, составляло основу питания людей, которые иногда работали по шестнадцать часов в день, просто чтобы выжить. Мясо было роскошью для всех, за исключением высших сословий.

Однако в году существовало несколько дней, когда устраивались шумные пиры. Все ресурсы использовались для того, чтобы организовать одну-две запоминающиеся трапезы, которые бы остались в памяти до следующего праздника.

Эти дни в основном определялись астрономическими явлениями и сельскохозяйственными циклами, которые тесно связаны между собой. Посадка и сбор урожая побуждали людей к празднику, как и наступление весны, лета, осени и зимы. Люди, живущие в гармонии с землей, использовали времена года в качестве природного календаря, который структурировал их повседневную жизнь.

Праздники заключались не только в обильной трапезе после тяжелой работы. Такие пиршества имели одновременно и религиозный, и светский характер. В лихорадочном выпекании, приготовлении и поедании заключалась настоящая благодарность таинственным силам плодородия.

Только в такие духовные дни (и ночи) люди расширяли свой рацион и включали в него все виды праздничных блюд. Только тогда они могли действительно насладиться плодами своего труда и заботы о хлебе насущном.

Эти дни остаются и в современном праздничном календаре. Одни считаются священными в древнем языческом смысле этого слова (см. Глоссарий). Другие представляют собой внешне светские обряды с религиозными корнями.

Эта глава является руководством по кулинарной магии, которую можно применять круглый год. Здесь есть описания блюд, которые стоит выбрать в праздничные дни, настраиваясь на энергии Земли.

Если вы решите приготовить для себя любое из этих блюд, держите в голове значение праздника. Помните, что данные блюда связывают нас с бесконечным циклом плодородия земли. Вкушайте пищу со знанием и умиротворением.

Большинство указанных праздников начинается с наступлением ночи, предшествующей дню праздника. Эта традиция возникла в эпоху лунных календарей. Например, ритуалы Белтайна проводились тридцатого апреля и продолжались в сам день праздника. Эта практика уходит корнями в те времена, когда люди жили по лунному календарю.

Мы начнем наше путешествие с праздника Йоль.

Йоль
(около 21 декабря)

Йоль – зимнее солнцестояние – это древний солярный ритуал^[10], который сохранился в христианском праздновании Рождества и корнями уходит в далекое прошлое, в солнечные страны Средиземноморья. День рождения Митры, древнего солярного божества, праздновался в день зимнего солнцестояния. Позднее этот праздник распространился по Европе, и с ним стала ассоциироваться удивительная коллекция народных ритуалов.

Йоль празднуют глубокой зимой. Несмотря на то что некоторые из нас живут вне досягаемости снегопадов и нулевой температуры, зима остается временем года, когда земля берет паузу, чтобы восстановиться перед приходом весны.

Этот праздник (святой, священный день) астрономически означает, что зима пошла на убыль. После зимнего солнцестояния продолжительность светового дня начинает расти. Таким образом, Йоль ассоциируется с возвращением солнечного тепла.

До того как между континентами стала осуществляться торговля продуктами, ко времени праздника Йоль количество еды, этой ценной субстанции, оставалось в очень скудном количестве. Большую часть продуктов консервировали, сушили на солнце, солили, хранили в глиняных горшках, корзинах, погружали в мед, закапывали в землю или клали в снег для естественного охлаждения. Еды было очень мало, и она имела в высшей степени сакральное значение.

На протяжении веков в разных странах с праздником Йоль ассоциировался широкий спектр продуктов. Вот некоторые из них.

Яблоки являются священными плодами, которые ассоциируются со многими древними божествами (см. главу 11). Древние народы вешали яблоки на йольских деревьях (предшественниках современной рождественской елки), что символизировало непрерывное плодородие земли. Яблочный сидр – прекрасный напиток, который можно потягивать во время праздника Йоль, наблюдая за огнем. Также подходят любые блюда, в состав которых входят яблоки, например, рождественский пунш с яблоками.

Имбирный пряник – это современная версия древних лепешек, которые пекли из зерна и меда. Их использовали как жертвенное подношение богиням и богам во время праздника Йоль. Эти лепешки также закапывали с умершими, чтобы помочь их душам перейти в иной мир.

Вскоре после того как имбирь ввезли в Европу из Азии, его стали добавлять в ритуальный йольский пирог. Так появился имбирный пряник. Хотя имбирь стоил когда-то дороже бриллиантов, теперь эта специя абсолютно доступна.

На праздник Йоль у вас может возникнуть желание приготовить домик из имбирных пряников. Если это так, то сделайте его похожим на ваш собственный дом. Если это невозможно, представляйте свой дом, когда будете замешивать тесто, печь, собирать и украшать пряничный домик. Представьте, что ваше жилище наполнено теплом, любовью и счастьем – всеми дарами имбиря и солнца. Съешьте домик на праздник Йоль, разделите его с теми, кто живет с вами под одной крышей, и впустите энергии любви в свое сердце.

Печенье – это стандартное угощение на праздник Йоль. Если вы хотите сделать вездесущее сахарное печенье, нарежьте его в формы, которые ассоциируются с данным временем года: кружки (символы Солнца), колокольчики (первоначально использовались, чтобы отгонять зло в дохристианские времена), звезды (для защиты от негатива) и, конечно, деревья (представляющие непрерывное плодородие земли в течение зимы). В главе 9 представлена более подробная информация о печенье.

Мысль о том, чтобы создавать десерты особой формы на праздник Йоль, не нова. В доисторических захоронениях Северной Европы находят печенье в форме звезд, солнца, луны, а также напоминающих божеств, животных. Считается, что такое печенье было в ходу в этих холодных регионах во время зимнего солнцестояния.

Новый год
(1 января)

Во многих культурах существуют новогодние традиции, но дни празднования могут отличаться. Например, в Японии и Китае Новый год отмечают каждый год в разные дни (в соответствии с нашим календарем). В дохристианских культурах Европы Новый год не всегда праздновали первого января. Он отмечался вечером первого ноября и в Йоль. Фактическая дата имеет мало значения, потому что новогодние ритуалы очень похожи.

В стародавние времена Новый год был временем, наполненным магией. Многие старинные обычаи связаны с едой, с изобилием угощений. Прошлые заботы и проблемы изгоняли с помощью ритуалов, а добро приглашали в дом. Считалось, что события, происходящие в первый день наступившего года, предсказывают то, что произойдет в следующие 364 дня, и люди действовали соответственно.

В США в день празднования Нового года многие едят капусту. Ее часто готовят по особому рецепту с кусочком серебра. Зеленый цвет капусты, так же как и серебро, гарантирует большое количество еды и денег в наступающем году [46], [66].

«Черноглазые» бобы – еще одно новогоднее традиционное блюдо «на удачу», которое особенно популярно в США, в южных штатах. Морковь, которую едят в первый день наступившего года, приносит сладкий год [46].

Старинный ритуал: в канун Нового года оставьте на столе буханку хлеба и монетку. Это обеспечит достаток и высокое благосостояние. Убедитесь, что в это время в вашей кладовой находится много продуктов.

Имболк
(2 февраля)

Имболк – это старинный праздник, связанный с приходом весны и солнечным теплом. В некоторых странах Европы этот день знаменует появление из-под снега самых первых, «смелых» растений. Поэтому Имболк был поводом для пиршества. Поскольку солнце обычно воспринимали как источник плодородия, Имболк (в христианстве известный как Сретение) был солярным праздником. Последователи дохристианских религий зажигали костры и устраивали церемониальные процессии с факелами, чтобы побудить солнце «вернуться».

Имболку соответствует острая и горячая пища, символизирующая Солнце. Подходят блюда, где используется чеснок, перец чили и карри.

Остара
(около 21 марта)

Остара, весеннее солнцестояние, знаменует астрономическое начало весны. Это было время радостного праздника, поскольку тяжелые зимние месяцы закончились. Первые растения появлялись из земли, и это казалось нашим предкам волшебством. Поскольку плоды еще не созрели, в этот период очень хорошо употреблять в пищу ростки. Различные семена (в том числе кедровые орехи, кунжут, мак, подсолнечные и тыквенные семечки) и зеленые листовые овощи также наполнены энергиями этого времени года.

Цветочные блюда также являются традиционными. Розу, горчицу, аспарагус, настурцию, гвоздику – все эти цветы можно добавить в обычные блюда, чтобы привнести в свой рацион энергии и аромат весны. Никогда не используйте цветы, которые опрыскивали пестицидами.

Яйца являются полезным дополнением к вашему рациону. Если хотите, покрасьте их в желтый, красный, золотой цвет в честь солнца. Для укрепления здоровья приправьте еду шалфеем.

Белтайн
(1 мая)

Мы по-прежнему отмечаем майские праздники, современную версию древнего европейского языческого религиозного торжества. В древние времена Белтайн был связан с молоком, поэтому мороженое, йогурт, сыр, заварной крем и другие молочные продукты очень уместны в этот день.

Овсяное печенье и овсяный хлеб также соответствуют Белтайну, символизирующему кульминацию весны. Эти привычные блюда пришли из Шотландии. Много столетий назад овсяные пресные лепешки использовались в шотландских ритуалах.

Майское вино – вкуснейший напиток. Он изготавливается из белого вина, свежего ясменника и клубники.

Летнее солнцестояние
(около 21 июня)

Летнее солнцестояние – это древнее время магии. Огромные костры разжигали на вершинах холмов в честь кульминации солнечной силы.

Свежие фрукты (более доступные с приближением осени) прекрасно подходят для летнего солнцестояния, так же как и любые блюда, главным ингредиентом которых являются фрукты.

Жаркому времени этого праздника подходят и фламбированные^[11] блюда.

Лугнасад
(1 августа)

Лугнасад – это первый урожай, плоды весенней посадки. Известный также как Праздник хлеба, Лугнасад – это время для замешивания, выпекания, нарезания и употребления в пищу хлеба. Лугнасад первоначально знаменовал праздник первого урожая древних европейских народов, который они отмечали в разные дни.

Если вы печете собственный хлеб, приготовьте в этот день несколько цельнозерновых булочек. В качестве более простого варианта, который также будет соответствовать действующим энергиям, можно сделать кукурузный хлеб.

Среди других традиционных продуктов – все ягоды, дикие яблоки и крупы. Ячменный суп, попкорн и даже пиво (благодаря своим ингредиентам) также являются подходящими продуктами.

Мабон
(около 21 сентября)

Мабон знаменует сбор второго урожая. Дары природы идут на убыль. Почва начинает терять плодородие. Люди, да и дикие животные, приступают к запасу как можно большего количества еды и подготовке к предстоящей суровой зиме.

Для Мабона подходят крупы – особенно кукуруза. Кукурузный суп, вареные початки кукурузы, кукурузное пюре соответствуют символике Мабона.

Фасоль (бобы), кабачки и прочие осенние овощи также прекрасно подходят для этого праздника.

Самайн
(1 ноября)

Этот древний кельтский праздник сохранился в США и в других странах под названием Хэллоуин, который является упрощенным вариантом и Самайна, и его более поздней христианской версии – кануна Дня всех святых. Канун при этом – напоминание о том, что праздник начинается ночью перед наступлением календарной даты.

Самайн знаменует окончание года. Небо все еще может быть голубым, однако ветер уже холодный и пронизывающий. Яблоки созревают. Шуршат красные, желтые, оранжевые, золотые и коричневые листья. Орехи падают. Земля готовится к зиме.

Считалось, что в эту ночь души мертвых гуляют по земле. Во время Самайна проводились всевозможные фантастические обряды и ритуалы. Один из них существует и в наше время. Многие люди оставляют тарелку с едой за порогом дома, чтобы накормить души мертвых.

Продукты для Самайна включают корнеплоды, такие как картофель, свекла, репа и морковь. Также подходят крупы, орехи, глинтвейн и сидр.

Тыква – продукт, который чаще всего ассоциируется с этим праздником в США. Из этого овоща обычно делают тыквенный пирог. Во многих кулинарных книгах также есть рецепты по приготовлению тыквенного пюре, тыквенного супа и других блюд. Жареные тыквенные семечки прекрасно подходят для угощения на Самайн.

Зерна граната также связаны с Самайном, поскольку в классической мифологии они ассоциируются с подземным миром. Их можно есть сырыми или использовать в различных рецептах. Все блюда с яблоками – торты, пироги, салаты – также с удовольствием едят в ночь Самайна.

Часть II. Кулинарная магия

Введение

В каждой главе этой части рассматривается конкретный тип пищи. Вместо обычного алфавитного порядка я выбрал формирование информации по группам. Те несколько продуктов, которые не вошли в эти группы, объединены в главе 15. В остальном формат этой книги очень похож на тот, который я использовал в других своих работах.

В целом о каждом продукте представлена следующая информация:

• Общепринятое название.

• Специальное название на латыни – термин, принятый учеными по всему миру.

Управляющая планета – одна из семи планет, известных народам античного мира. Коротко говоря, считается, что каждое растение (и продукт) управляется небесным телом. Эта древняя система магического соответствия представляет собой один из методов группировки продуктов. Знание планетарного управителя дает информацию о магических свойствах продукта. В части V приведены описания энергий Солнца, Луны, Меркурия, Венеры, Марса, Юпитера и Сатурна. Кстати, как нам известно, что Солнце и Луна – не планеты. Но древние астрономы не знали этого. Солнце и Луна были включены в так называемые «странники» – планеты.

Управляющий элемент – это еще один метод классификации продуктов, используемых в магии. Силы элементов – Земли, Воздуха, Огня и Воды – описаны в части V.

Энергии – доминирующие энергии каждого продукта, и, следовательно, указывают на его магическое использование.

Предания – историческое, мифологическое, культурное, ритуальное и магическое использование еды. Варианты использования, перечисленные в этом блоке, не являются обязательной рекомендацией. Я добавил немного исторической информации, чтобы мы вспомнили, насколько важны были данные продукты в древние времена.

Магическое использование – конкретные изменения, которые могут вызвать данные продукты, и предложения по использованию.

Я чувствую, что необходимо уточнить – кулинарная магия представляет собой личное искусство. Если какой-то продукт не упомянут здесь, проверьте списки в части V или используйте здравый смысл и интуицию для определения его магических свойств.

Вот несколько подсказок.

• Является ли продукт острым? Если да, возможно, он обладает защитными свойствами.

• Относится ли плод к цитрусовым? Возможно, его наилучшее магическое использование – очищение.

• Является ли продукт сладким? Возможно, в нем скрыты энергии любви.

Когда вы начнете размышлять о продуктах питания с магической точки зрения, определение их колдовского использования станет для вас естественным действием.

Некоторые маги могут придраться к моему выбору планетарных управителей и управляющих элементов для конкретных продуктов. Они даже могут указать на то, что в своих предыдущих книгах я делал иные подборки. Разве связь между продуктами и планетарными управителями и управляющими элементами не должна быть постоянной?

Нет. После двадцати лет изучения и практики я все еще продолжаю учиться. По мере того как я повышаю уровень своих знаний об использовании растений (в частности, в диетах) и о блюдах, в которых они применяются, я могу перераспределить продукты на основании новой информации.

Сказать, что Венера управляет морковью или что лавровый лист больше подходит Марсу, не будет ошибкой, но я решил поместить эти продукты под управление других планет. Пусть эти кажущиеся неточности не смущают вас. Это мелочи. Просто читайте, визуализируйте, ешьте и наслаждайтесь плодами кулинарной магии^[12].

Структура некоторых глав, например, главы 16, отличается от описанной здесь. Пожалуйста, будьте гибкими.

Глава 8. Хлеб и зерна

Люди ели хлеб как минимум на протяжении 8000 лет [104]. Мы делаем его круглым, продолговатым, квадратным и треугольным; плоским, как блин, или пухлым, как буханка. Хлеб превратили в символ зимнего солнцестояния, в него добавляли специи, чеснок, сахар, свежие овощи. Несмотря на то что хлеб изготавливают из разных видов зерен, люди и божества первым попробовали именно дрожжевой пшеничный хлеб.

Хлебу долгое время поклонялись как смыслу жизни. Но сегодня в западных странах хлеб обычно продается в пластиковых пакетах, уже нарезанный, лишенный питательных веществ, отрубей и зародышей пшеницы. Он «обогащен» таким количеством витаминов, которое соответствует государственным стандартам. В него могут быть добавлены искусственные ароматизаторы и консерванты. Возможно, самое большое унижение, которому подвергается наш хлеб, это накачка воздухом. Таким образом в продуктовых магазинах представлен «воздушный хлеб».

Не так давно хлеб считался божественной субстанцией, с любовью изготовленной из зерна и воды и имеющей непосредственную связь с богинями и богами Земли. Плоский, пресный хлеб кормил миллионы людей. Поскольку люди всегда были заняты заботой о хлебе насущном, он также играл важную роль в ритуалах, связанных с рождением, духовностью и смертью.

До появления сельского хозяйства люди собирали зерна дикорастущих злаков и охотились. Это вынуждало их вести кочевую жизнь в маленьких семейных группах. В результате женщины, которые всегда собирали плоды, травы, семена и зерна, научились выращивать их. Когда поля засеяли зерном, люди стали пускать корни на земле. Жизнь стабилизировалась, и стала развиваться цивилизация. Зерно, которое чаще всего появляется на нашем столе в виде хлеба или макаронных изделий [104], вскоре стало гораздо важнее мяса.

Древние европейские цивилизации посвящали зерно божествам государственных культов: Инанне в Шумере, Иштар в Вавилоне, Осирису в Египте, Индре в Индии, Деметре в Греции, Спес и Церере (отсюда происходит слово злаковые – англ. cereal) в Риме, Ксипе, Синтеотлю и Маяйуэль в Древней Мексике, а также различным формам матери-кукурузе на территории Северной и Южной Америки.

Хлеб, базовый продукт из зерна, подносили в дар божествам. В Шумере для Иштар, Шамашу и Мардуку подносили по тридцать хлебов в день [24, 51]. В Египте Ра, Амон, Птах и Нехбет также получали свою долю. Подобные дары подносили и Деметре, греческой богине хлеба, зерна и сельского хозяйства. Финикийцы наносили на хлеба, предназначенные для Астарты, символ рогов (который был связан с луной), чтобы обожествить подношение [29].

Древние египтяне, которых Геродот описывал как «едоков хлеба», вероятно, изобрели дрожжевой хлеб. Наряду с луком и пивом, хлеб стал основной частью их рациона [29, 104]. Египтяне подносили хлеб в дар божествам и священным животным (в том числе кошкам) и заполняли гробницы огромным количеством божественной еды для того, чтобы усопшие пользовались ей. Считается, что египтяне выпекали пятьдесят видов хлеба разнообразных форм. В некоторые из них добавляли много специй и соли, однако жрицы и жрецы избегали использовать соленый хлеб для подношений богам [29].

Хлеб в форме свиньи иногда приносили в жертву бедные люди, которые не могли позволить себе пожертвовать живую свинью. Такой хлеб считался допустимым жертвенным подношением в Древнем Египте [23].

В результате пшеничный (или ячменный) хлеб стал символом самой жизни. Преломление хлеба представляло собой не просто процесс насыщения. Оно превратилось в совместную трапезу, которая связывала вместе всех, кто ел хлеб. Употребление простой пищи являлось частью многих языческих религий, и такая ритуальная трапеза, трансформировавшаяся в ритуал единения, позднее превратилась в установленную часть христианского обряда.

Хлеб также использовался в магии. В Англии XVII века хлеб спускали на поверхность воды, чтобы обнаружить тело утопленника. Повивальные бабки клали хлеб на кровать рожающей женщины, чтобы предотвратить кражу матери и ее ребенка [82].

В современной Греции мужчинам, которых призвали в армию, иногда дают кусочки хлеба. Считается, что они даруют защиту и победу в сражении. В Греции люди, работающие в поле, могут взять с собой немного хлеба. Но они съедают его только вечером, после ежедневного благополучного возвращения домой. Маленький кусочек хлеба, спрятанный у детей под подушкой, защищает их во время сна [29].

В других странах Европы в детский рацион включают хлеб, как только ребенок начинает его узнавать. Этот ритуал благословляет младенца едой на всю его жизнь [68]. Цыгане Карпат носят маленькие кусочки хлеба в карманах, чтобы защититься от опасности и проблем во время своих длительных путешествий [14].

В английском и американском фольклоре до сих пор признается могущество хлеба. Переезжая в новое жилье, многие вначале вносят в дом хлеб и соль – «на удачу» и сытую жизнь, а только потом переносят остальные вещи [46]. Прочие суеверия, связанные с выпечкой, нарезкой и употреблением хлеба в пищу, также продолжают существовать в наш техногенный век [46].

Информация, представленная в данной главе, была собрана из источников со всего мира, созданных в различные периоды истории человечества. Здесь рассматриваются как зерна, так и некоторые зерновые продукты.

Историки кулинарии предполагают, что люди ели хлеб в том или ином виде по крайней мере с каменного века [71]. Дрожжевой хлеб, вероятно, впервые появился в Египте около 4000 до н. э. [71]. Открывая для себя ценность зерна и добавляя его в свой рацион, нам будет полезно узнать про чудеса, которые когда-то приписывали этим простым продуктам. Их почитали как живительные дары, данные силами, которые наблюдают за нами с небес.

Ячмень
(Hordeum spp.)

Планета: Венера.

Элемент: Земля.

Энергии: деньги, плодовитость, секс.

Предания: ячмень являлся важной зерновой культурой у древних египтян, которые использовали его как средство обмена, наполняли им гробницы, самая значимая из которых – гробница Тутанхамона. Тутмос III подносил ячмень богу Ра каждый день, а также на праздник Новолуния и в шестой день каждого месяца [23]. Как гласит одна египетская легенда, ячмень вырос из мужчин (тогда как пшеница выросла из женщин). Это было очевидно связано с категорией рода слов в древнеегипетском языке [23].

Шумеры сделали ячмень основным продуктом своего рациона. Они изготавливали восемь разных видов пива. Этот напиток производился под покровительством богини Нинкаси [104]. В Древней Индии ячмень был священным продуктом Индры, которого называли «Тот, кто растит ячмень». Это зерно использовалось в ритуалах, связанных с рождением детей и заключением брака, а также во время похорон [20]. В Ведах^[13] сказано, что ячмень использовался со свежей водой для церемоний оздоровления [96].

Вавилоняне варили пиво с ячменем с 2800 года до н. э., а греки высаживали ячмень вокруг храмов, посвященных Деметре, прося о плодовитости. В Китае ячмень является символом мужской потенции [120].

Магическое использование: поскольку ячмень является здоровой пищей, сейчас он снова стал популярен. Ячмень используется для диет, связанных с процветанием, которые предназначены для притока дополнительных доходов или для общего повышения уровня финансового благополучия. Пробуждайте эту энергию с помощью визуализации во время приготовления и употребления в пищу блюд с ячменем.

Добавляйте в рацион ячмень, если вас беспокоит плодовитость или мужская потенция.

Гречиха
(Fagopyrum esculentum)

Планета: Юпитер.

Элемент: Земля.

Энергии: деньги.

Предания: гречишные блины довольно часто пекут в США, но мало кто знает о магической истории, которая стоит за самой гречихой. В Японии это зерно использовалось для изготовления собы – лапши из гречневой муки. Ее едят на японский Новый год для «удачи в деньгах», то есть способности накопить большие суммы денег в наступающем году [120].

Гречневую лапшу также подают на другие праздники. При переезде в новый дом его владельцы могут предложить собу соседям, живущим с каждой стороны дома и в трех домах напротив. Это блюдо символизирует «удачу» и дружбу.

Японские ювелиры давно используют тесто из гречневой муки для сбора золотой пыли в своих магазинах. Эта нестареющая практика крепко связала собу с обещаниями богатства [120].

Магическое использование: поскольку все зерновые связаны с изобилием в той или иной форме (плодовитость, деньги, жизнь), ешьте блины из гречневой муки для привлечения этой энергии. Для увеличения денежной силы полейте блины кленовым сиропом.

Кукуруза
(Zea mays)

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита, духовность.

Предания: кукуруза играла ведущую роль в религии Северной и Центральной Америки на протяжении тысячелетий. Майя-киче, проживающие в Гватемале, и навахо верили, что первые люди были созданы из кукурузы [111]. Майя, инки, ацтеки и почти все племена американских индейцев ели кукурузу и включали ее в свои религиозные верования и ритуалы. Мать-кукуруза была, вероятно, самым широко почитаемым божеством в доколумбовой Америке. Как символ жизни, фертильности, вечности и воскрешения кукуруза являлась священным даром Богини Матери.

Для народа зуни различные цвета кукурузы были связаны с четырьмя направлениями света:

Желтая кукуруза – север.

Белая кукуруза – восток.

Красная кукуруза – юг.

Синяя кукуруза – запад.

Синяя кукуруза часто считалась самой священной разновидностью и поэтому чаще всего использовалась в духовных ритуалах [90].

Индейцы хопи использовали пищу из кукурузы для подношения в благодарность матери-кукурузе во время проведения всех религиозных ритуалов [111]. Гадание на кукурузе было обычной практикой на территории Северной и Южной Америки, а один древнемексиканский ритуал гадания дошел и до наших дней. Первоначально он использовался для диагностики болезни. Ритуал подойдет и для ответов на другие вопросы.

Положите в небольшую чашу ровно тридцать высушенных кукурузных зерен любого цвета. Сконцентрируйтесь на своем вопросе, возьмите из чаши случайное количество зерен. Положите их на пол (или на стол) и разделите на части, по четыре зерна в каждой. Если у вас получилось четное количество частей и четное количество оставшихся в чаше зерен, то ответ утвердительный. Если вы сформировали нечетное число частей с нечетным числом зерен в чаше, то ответ отрицательный. Наконец если у вас четное количество частей, но нечетное количество оставшихся зерен, ответ дать нельзя [109].

Еще один способ гадания на кукурузе практиковали древние ацтеки. Во время подготовки к сеансу лечения от серьезной болезни жрица клала кусок белой ткани из коры дерева перед изображением бога Кетцалькоатля. Перед тканью ставилась чаша с кукурузой. Вдохновленная богом жрица брала горсть кукурузных зерен и разбрасывала их по ткани. Если зерна разбрасывались равномерно, больной должен был выздороветь. Если зерна кукурузы делились на две части, болезнь могла привести к смерти [10].

Кукуруза была одним из бесценных даров Америки всему миру. Когда кукуруза получила распространение в других странах, о ее священном статусе забыли. Но она все еще кормит миллионы людей, особенно вегетарианцев, которые употребляют в пищу фасоль вместе с кукурузой для получения достаточного количества протеинов.

Кукуруза все еще используется в магии. В районе Озарк существует забавный ритуал для избавления от икоты. Он заключается в следующем: надо назвать три зерна кукурузы именами трех друзей, положить их в сосуд с водой и держать над головой [87].

Многие люди все еще считают кукурузу священным растением и верят, что если ее выбросить, то это приведет к бедности. Данное верование похоже на азиатское табу, запрещающее выбрасывать рис.

Магическое использование: положите початки синей кукурузы на алтарь или повесьте их в доме для развития духовности. Разбросайте блюда из кукурузы вокруг открытых ритуальных мест для благословения и усиления духовных ритуалов.

Теперь, когда синяя кукуруза представлена в магазинах, используйте ее в диетах, способствующих развитию духовности. Существует два варианта – синий попкорн и синий кукурузный хлеб (см. Приложение 2 с адресами для заказа продуктов).

Положите початки красной кукурузы в корзинах на пол, чтобы защитить дом. Кукуруза также добавляется в диеты, направленные на защиту. Чтобы сделать для этой цели кукурузный хлеб, нарисуйте ножом сверху на сыром тесте пентаграмму^[14].

Визуализируйте, когда будете печь и есть этот хлеб.

Маис (от гаитянского или кубинского названия кукурузы) известен как кукуруза только в США. В других англоязычных странах название «кукуруза» относится к любому зерну, за исключением маиса. Маис – это не индийский термин.

Чечевица
(Lens culinaris)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: мир.

Предания: в 1085 году до н. э. египтяне обменивали чечевицу на ценные ливанские кедры. В греко-римские времена египтяне приносили чечевицу в жертву богу Гарпократу (греко-римское божество) [23]. Этот чудесный продукт употребляли в пищу и шумеры [104]. Римский натуралист Плиний прописывал суп из чечевицы для успокоения [86].

Магическое использование: суп из чечевицы – это теплое, питательное блюдо, основа многих диет по всему миру. Ешьте чечевицу для умиротворения. Римляне верили, что чечевица вызывает бессонницу, поэтому, возможно, такое блюдо лучше подойдет для середины дня.

Просо
(Pucium miliacaeum)

Планета: Юпитер.

Элемент: Земля.

Энергии: деньги.

Предания: в Древнем Китае просяные зерна использовались как единица измерения. Десять просяных зерен, расположенных по длине друг за другом, составляли 2,5 сантиметра, сто зерен – 30 сантиметров и т. д. [76].

Магическое использование: если вам сложно насладиться вкусом этого зерна, представляйте просо в виде компактной, концентрированной энергии денег, прежде чем съесть его.

Существует старинный немецкий обычай: съешьте просо в первый день года, чтобы в вашу жизнь пришло процветание [22].

Овес
(Avena sativa)

Планета: Венера.

Элемент: Земля.

Энергии: деньги.

Предания: в Шотландии овсяные лепешки пекли и ели на Белтайн, древний майский праздник. Овсяные лепешки до сих пор употребляют в пищу во время проведения некоторых викканских ритуалов.

Магическое использование: выбирайте овсянку только из цельного зерна.

Помните Марджори из второй главы? Чтобы привнести в свою жизнь достаток и процветание, мы можем готовить овсяную кашу себе на завтрак. Овсяное печенье и овсяный хлеб также обладают магическими свойствами.

Претцель

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь

Энергии: защита.

Предания: вы можете удивиться, увидев здесь этот продукт, но претцели обладают богатой магической историей.

Как гласит легенда, в Средние века к празднику зимнего солнцестояния пекли особенный хлеб. Этот хлеб имел круглую форму, в честь солнца, но был скручен в центре в виде равностороннего креста, символизирующего четыре времени года. Он назывался «брецель» или «претцель» и являлся обычным праздничным блюдом, означающим новое рождение солнца в религиозной традиции европейских народов.

Наш претцель является прямым потомком этого старинного хлеба. Его форма говорит о языческих корнях, хотя она и немного изменилась. Соль, видимо, является более поздним дополнением [29].

Магическое использование: хотя претцелями можно лакомиться в любое время, ешьте их на зимнее равноденствие в честь солнца. Также претцели подходят для защитных диет благодаря своему планетарному управителю, соли и скрученной форме.

Рис
(Oryza sativa)

Планета: Солнце.

Элемент: Воздух.

Энергии: деньги, секс, плодовитость, защита.

Предания: рис для Азии – то же, что кукуруза для Америки. На Востоке на протяжении тысячелетий усердно выращивают и употребляют в пищу рис. Он был и до сих пор остается основным жизненно важным продуктом питания у многих народов. Рис ассоциируется с божествами и подается при любой трапезе.

Более половины населения мира едят рис каждый день. Рис имеет первостепенное значение в Китае, Японии и во всем тихоокеанском регионе. По этой причине многочисленные ритуалы и обычаи связаны с рисом.

У некоторых народов считается, что если мужчина и женщина ели рис из одной чаши, то так они скрепляют свое намерение вступить в брак [31]. В Китае рисом осыпают новобрачных в качестве пожелания «удачи» и многочисленного потомства. Отсюда произошел наш похожий обычай [3].

Японцы, которые высоко почитают рис, едят его с красными бобами (адзуки), что приносит «удачу». Интересно, что те же самые бобы добавляют в ледяную стружку (десерт из льда, политый фруктовыми сиропами), которым лакомятся на Гавайях. В Луизиане считается, что красные бобы и рис – старинное каджунское блюдо, приносящее «удачу». В Японии красный рис, который получается при приготовлении особого вида риса с бобами адзуки, когда-то ели в первый и пятнадцатый дни каждого месяца, а также на дни рождения и праздники для привлечения «удачи». Красный цвет – это цвет радости [54].Для японца выбросить рис – непростительное деяние. В феодальные времена рис использовался вместо денег для выплаты зарплат, пособий и гонораров [120].

Японцы использовали рис, чтобы отпугивать и разгонять «злых духов». В прошлом считалось, что если младенец плачет по ночам без видимой причины, то его беспокоит некий дух. Рядом с малышом всегда ставили чашу с рисом. Когда ребенок начинал плакать, мать или отец бросали пригоршню риса из чаши на пол. Это действие отпугивало духа, и ребенок мирно спал всю ночь.

Рис использовался в древней магии. Если во время варки риса вокруг края кастрюли формируется кольцо, то человек разбогатеет [22]. Считается, что вареный рис, смешанный с сахаром и корицей (обычное угощение), делает мужчину «искусным в отношениях с дамами» [59].

Магическое использование: хотя белый рис превосходит коричневый рис по популярности, выбирайте коричневый, поскольку он обладает лучшими питательными и магическими свойствами.

Рисовые лепешки, эти маленькие кружки из прессованного воздушного риса, являются простым и вкусным средством привнести энергию риса в вашу жизнь. Возьмите рисовую лепешку в руку и представляйте деньги, повышение сексуальности, плодовитость или защиту. Съешьте лепешку, продолжая визуализировать.

Перед тем как начать готовить коричневый рис (никогда не используйте рис быстрого приготовления), насыпьте слой риса толщиной в одно зернышко на чистую ровную поверхность. Во время визуализации пальцем нарисуйте на рисе образ необходимого изменения (сердце – для «удачи», знак доллара – для привлечения денег и так далее)^[15]. Приготовьте и съешьте этот заряженный энергией рис.

Рожь
(Secale spp.)

Планета: Венера.

Элемент: Земля.

Энергии: любовь.

Магическое использование: знакомый вкус и запах ржаного хлеба вызван семенами тмина, который используется для его приготовления, а не ржаной мукой. Однако рожь является прекрасным дополнением к диетам, направленным на усиление вашей способности дарить и принимать любовь. Тмин также поддерживает высокие вибрации любви.

Тамале

Предания: блюдо тамале (кукурузное тесто с начинкой, обернутое кукурузными листьями) использовалось в целительных церемониях зуни. Тамале преподносили в качестве дара шаману для выполнения ритуала. Подношения тамале сопровождались молитвами. Получив тамале, шаманы в ответ продолжали совершать необходимые молитвы [111]. Народ уичоли в современной Мексике по-прежнему преподносит блюдо тамале в дар божествам.

Тортилья

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: духовность, защита.

Предания: тортильи являются типичной мексиканской едой. Их делают так же как и во времена ацтеков. Круглые тортильи из священной кукурузы – это неотъемлемая часть латинской диеты.

Мексиканский народ уичоли также преподносит тортильи своим богам. Считается, что тортильи, сделанные из желтой кукурузы, более сытные и дают больше питательной энергии, чем тортильи других цветов [109].

Магическое использование: кукурузные тортильи – самые лучшие. Тортильи из пшеничной муки вначале изготавливали на севере Мексике. Они просто не обладают такими же энергиями, не имеют тот же символизм, что кукурузные тортильи.

Если вы покупаете готовую тортилью в упаковке, прочитайте этикетку. Выбирайте только тот продукт, который не содержит искусственных консервантов. Тортильи можно готовить дома (в любой мексиканской кулинарной книге есть рецепты) или купить в тортилериях, которые можно найти в США во многих городах.

Теплая тортилья с маслом или сыром – это прекрасное блюдо, которое можно есть в любое время, но она будет особенно полезна после интенсивной магической работы. Тортилья мгновенно насыщает тело и наполняет его энергией.

Круглые тортильи также можно добавлять к диетам, направленным на развитие духовности. Теплые кукурузные тортильи с чесночным маслом являются вкусной составной частью защитной диеты.

Пшеница
(Triticum spp.)

Планета: Венера.

Элемент: Земля.

Энергии: различные (см. далее).

Предания: пшеница давно играет важную роль в повседневном рационе. Среди зерновых пшеница занимает второе место после риса по частоте использования в пищу. Впервые ее стали выращивать во времена неолита [120].

Египтяне, шумеры, вавилоняне, хетты, греки и римляне поклонялись божествам урожая, которые ассоциировались с пшеницей. Пшеница, в частности, является символом Богини Матери. Она обучала женщин секретам сельского хозяйства. Они были первыми, кто начал выращивать злаковые культуры.

В Древней Греции молодоженов осыпали сладостями и пшеничными зернами [31]. Римляне короновали невест и женихов венками из пшеничных колосьев и лилий, которые символизировали чистоту и плодовитость [75].

Магическое использование: цельная пшеница лучше всего подходит для магических (и питательных) целей. Отбеленная пшеница лишена не только витаминов, минералов и отрубей, но и магической энергии. Хотя белый хлеб употребляли в пищу римляне из высшего общества, это духовно мертвая еда.

Ешьте блюда на основе пшеницы (хлеб и другие мучные продукты), чтобы внести в свою жизнь процветание и достаток.

Перед тем как испечь хлеб, острым ножом нанесите на тесто символ конкретной энергии, которую вы хотите привнести в свою жизнь. Делайте это с визуализацией. Различные виды пшеничного хлеба обладают своими энергиями и по-разному используются в магии.

Витой хлеб (рецепты можно найти в любой книге по выпечке хлеба) – это прекрасное дополнение к защитным диетам. Чем больше завитков, тем больше защита. Визуализируйте, когда заплетаете тесто. Хлеб с добавлением яиц выпекают и едят с визуализацией для повышения плодовитости.

Хлеб с шафраном способствует развитию духовности. В меньшей степени этим свойством обладает круглый хлеб.

Хлеб из пророщенного зерна отлично подходит для развития психического (экстрасенсорного) сознания.

Хлеб пита (также известный как «хлеб-карман») является прекрасной духовной пищей.

Хлеб из семи злаков (или из восьми злаков) отлично притягивает деньги.

Хлеб с укропом благоприятствует любви.

Чесночный хлеб, а именно кусочки хлеба с толстым слоем чесночного масла, – отличное дополнение к защитным диетам.

В большинстве европейских стран пекут сладкий хлеб для использования во время весенних праздников (они сейчас связаны с более поздними христианскими праздниками, такими как Пасха). Сладкий хлеб описывается в главе 9.

Глава 9. Торты, сладкий хлеб, печенье и пироги

Люди всегда подслащивали пищу. Мед используется как минимум с 8000 года до н. э. Это подтверждают рисунки на стенах пещер, где изображены люди, собирающие мед [71]. Финиковый сироп и сироп из винограда также широко применяли в Месопотамии и в Средиземноморском регионе [29]. До недавнего времени только в Индии и на Гавайях сахар использовался в качестве основного подсластителя (более подробную информацию о подсластителях см. в главе 13).

Сладкая выпечка всегда была связана с религией и народной магией. История этих мучных изделий представляет собой путешествие по культурным традициям народов мира.

Вавилоняне пекли лепешки для богини Иштар в форме мужских и женских гениталий и подавали их во время праздников плодородия [12]. Богине Селене посвящали лепешки в виде полумесяца, богу Гермесу – в форме жезла вестника [93]. Лепешки с изображением месяца подносили Астарте [29]. Греческой богине Артемиде каждый месяц посвящали круглые лепешки, на которые устанавливали горящие свечи [124].

В Китае в честь осеннего лунного праздника принято печь лунные пряники. Во дворе ставят маленький столик, на котором размещают пряники и фрукты. Члены семьи и родственники совершают трапезу при появлении на небе луны [3].

У германцев сладкий хлеб пекли в виде фигурок людей и животных и подносили богам вместо живой жертвы. Витой хлеб, который сейчас пекут в Германии, имеет религиозное и магическое происхождение. Такой хлеб делают и преподносят богине Хольде ее почитатели, чтобы избежать наказания: взъерошенных волос [93].

Сербские цыгане трансформировали силу съеденных лепешек в их символическую форму. Чтобы избавиться от головной боли, на одежде больного вышивали изображения лепешек, петухов, солнца, ножей, змей и желудей. Эти символы снимали сглаз, который, как считалось, являлся истинной причиной головной боли [14].

Всеми видами сладкой выпечки управляют планета Венера и элемент Воды, поэтому она наполнена энергиями любви. Сегодня сладкая выпечка по-прежнему является важной символической едой на религиозных праздниках, на праздновании дней рождений, свадеб по всему миру. Вот некоторые примеры такой магии.

Торт на день рождения

Обычай дарить особенный торт на день рождения имеет неясное происхождение. Почти наверняка он означает мистическое избавление от бедности или голода в наступающем году. Торт на день рождения также может в некотором смысле относиться к астрологии, поскольку Солнце в ваш день рождения каждый год находится (что очевидно) в одном и том же знаке зодиака.

Маленькие свечки изначально также могли ставиться на торт в виде знака зодиака. Созданный из священных продуктов (зерна, масла, сахара и яиц), торт уникальным образом связан с божественным началом и является прекрасным подарком ко дню рождения. Почему мы делаем надписи на блюдах, приготовленных для особых случаев, таких как именинный торт? Идея заключается в том, что «съесть» слова (даже сделанные из глазури) магически означает получить энергии этих слов. Надписи «С днем рождения!» и «Удачи!», аккуратно выведенные на тортах, больше чем просто милый жест – тот, кто делал эти надписи, был уверен в исполнении пожеланий.

Как утверждают некоторые ученые, наши современные торты на день рождения, украшенные свечами, связаны с лепешками, которые когда-то пекли для богини Артемиды [124]. Зажженные свечи являются напоминанием о священных огнях, которые зажигали в честь этой богини. Кроме того, у германских крестьян в день рождения ребенка ранним утром было принято зажигать на торте свечи.

Задувание свечей и загадывание желания, очевидно, представляют собой отголоски забытых магических ритуалов, возможно тех, которые совершали для получения милостей от Артемиды. В следующий раз, когда вам будут дарить торт с зажженными свечами, визуализируйте свое желание, задувая свечи.

Важное значение имеет цвет свечей. Используйте белые свечи для защиты и очищения, розовые – для духовной любви, красные – для сексуальности, синие – для умиротворения и исцеления, фиолетовые – для исцеления и духовности, зеленые – для роста, изобилия и достатка, желтые – для ясности мышления, оранжевые – для энергии и бодрости.

Круглая выпечка воплощает духовность, квадратная и прямоугольная форма символизирует процветание. Если вы печете торт на день рождения друга, вложите в него как можно больше любви и позитивной энергии. Украсьте его подходящими символами и пожеланиями и все время визуализируйте. Если хотите, поставьте свечи вокруг стола, по краю, а не на торт.

Тем, кто не ест фастфуд, можно предложить выпечку из натуральных ингредиентов, подслащенную медом, украшенную медовой глазурью и содержащую цельные зерна. Свежие нарезанные фрукты также можно добавить, держа в мыслях их магические энергии (см. главу 11).

Свадебные торты

История свадебных тортов достаточно долгая. Эти произведения кондитерского искусства ведут свое происхождение от древнего обычая, когда пары совершали совместную ритуальную трапезу во время обряда бракосочетания. В некоторые периоды и на каких-то территориях паре достаточно было совершить совместную трапезу или пригубить напитки, чтобы пожениться.

По всей видимости, свадебный торт произошел от римского конфарреатио. Этот особенный торт крошили над головой невесты во время свадебных торжеств, чтобы обеспечить плодовитость и изобилие во время совместной жизни пары [31]. Торт, конечно же, подслащивали медом. Гости сохраняли его кусочки, так же как и сейчас приглашенные на свадьбу гости уносят ломтики торта домой «на удачу» [46]. В викторианскую эпоху незамужние англичанки клали кусочки свадебного торта под подушку, чтобы увидеть во сне будущего мужа [82].

В некоторых племенах американских индейцев было принято печь торты для празднования бракосочетания. Невеста в племени ирокезов, например, пекла торт из кукурузной муки и дарила его своему жениху. Этот обычай являлся важной частью церемонии [31].

Свадебные торты настолько часто украшают розами, что они превратились в символические пожелания любви. Вероятно, эти розы представляют собой современный облик засахаренных лепестков роз и фиалок, которыми когда-то дополняли готовый торт.

Такая значительная часть важной церемонии до сих пор наполнена суевериями. Невеста никогда не должна печь собственный свадебный торт. Ни невеста, ни жених не должны пробовать торт раньше обозначенного времени [46]. Невеста должна сохранить кусочек торта (пока она хранит его, муж будет ее любить). Свадебные торты с пряностями предвещают страстные отношения.

В 1861 году жена Хораса Манна написала книгу «Христианство на кухне», забавное нагромождение информации о том, что нездоровая диета аморальна. Один из ее поразительных выводов: свадебный торт – это аморальное и нехристианское блюдо, поскольку его сложно переварить [104].

Является ли простым совпадением то, что два самых популярных ингредиента для ароматизации свадебных тортов, шоколад и ваниль, – это сильные любовные стимуляторы?

Сладкий хлеб

Основная разница между тортами и сладким хлебом в том, что хлеб чаще делается на дрожжах, а торты – нет. Когда искусство выпекания дрожжевого хлеба стало популярным, в такой хлеб стали добавлять мед или финиковый сироп, а также пряности и другие ингредиенты для создания разнообразного привлекательного ассортимента.

Сладкий хлеб все еще выпекают во время проведения религиозных праздников в Европе (особенно на Пасху) и в Мексике (на День поминовения усопших). Некоторые изделия, выпекаемые на Хэллоуин и Рождество, достаточно популярны в Шотландии. Хорошо известны германские штоллены. Бритты в дохристианские времена пекли сладкие мучные изделия на весенние праздники. Одно из таких изделий в видоизмененной форме сохранилось до наших дней.

Булочки с изображением креста

Задолго до появления христианства европейцы отмечали наступление весны ритуалами, посвященными Солнцу и Земле, которых считали символами Бога и Богини. Весеннее солнцестояние, которое выпадает на один из дней в период 21–24 марта, являлось долгожданным дыханием жизни после холодных зимних месяцев [29, 44, 114].

В процессе этих ритуалов, некоторые из которых были посвящены богине Остаре или Эостре (название праздника Пасхи восходит к англ. Easter), выпекали и съедали маленькие булочки для возвращения плодородия земли. На этих ритуальных булочках, сделанных из бережно сохраненных зерна и меда, изображали фаллические символы, которые служили визуальным представлением оплодотворяющего влияния Солнца на Землю и людей [29, 44, 114].

Когда христианство распространилось по Европе, новая вера повлияла на использование этих языческих булочек. Фаллические символы, вызывающие неестественный ужас, трансформировались в «более приличные» кресты^[16] [125]. Булочки с изображением креста стали частью пасхальных торжеств и были посвящены, хотя и с запозданием, христианской истории воскрешения. Превращение было настолько полным, что булочки с изображением креста даже стали давать паломникам, странствующим по английским деревням [119].

Неудивительно, что булочки с изображением креста сохранили свои мистические энергии в народном сознании. Их ели в Страстную пятницу, чтобы год был удачным. Их использовали, чтобы лечить определенные болезни. Булочки, висящие в доме, охраняли его от огня и любого зла. Считалось, что срок действия этих булочек неограничен и что они не покрываются плесенью. (В Корнуолле их вешали на решетку для бекона.) [114]. Моряки верили, что такая булочка на борту спасает от кораблекрушений. Булочки с изображением креста даже клали в зернохранилища, чтобы отпугивать крыс. Современное американское суеверие гласит, что если в день весеннего равноденствия положить в буфет булочку с изображением креста, то «целую вечность не будешь голодать» [46].

Магические свойства, приписываемые сегодня простой булочке, это отсылка к тем временам, когда она представляла собой гораздо более интересный символ, тесно связанный с древними языческими религиями Европы.

Хлеб мертвых

2 ноября, в День поминовения усопших, многие мексиканцы посещают семейные могилы, чтобы провести ритуал, который уходит корнями в дохристианские времена. Вместе с оранжевыми ноготками люди приносят специальный сладкий хлеб, который пекут исключительно для этого случая.

Этот праздник включает пиршество, в котором приглашают поучаствовать мертвых. Пиршество подтверждает неизбежность смерти для живущих и напоминает, насколько были дороги те, кто ушел из жизни. Это очень нравственный ритуал [83].

В США День поминовения усопших (католический религиозный праздник) превратился в популярный Хэллоуин, празднование которого сопровождается маскарадами, вечеринками и оккультными церемониями. Какие-то европейские мотивы были перенесены в Мексику, но традиция почитания мертвых имеет древнее происхождение, предшествующее испанскому завоеванию.

В конце октября пекарни в Мексике и юго-западной части США предлагают pan de muerto, «хлеб мертвых». Я уже очень давно покупаю этот особенный продукт и наслаждаюсь его уникальным вкусом. Если рядом с местом вашего жительства находятся мексиканские пекарни, зайдите и узнайте, есть ли у них такой хлеб. Если нет, закажите его. Если вам так и не удалось его найти, испеките такой хлеб сами на следующий Хэллоуин и почтите память мертвых.

«Хлеб мертвых»

1 чайная ложка анисовых семян

3 столовые ложки воды

1 упаковка сухих дрожжей

½ стакана теплого молока

3 ½ стакана обычной просеянной муки

1 чайная ложка соли

1 чашка растопленного сливочного масла

6 слегка взбитых яиц

1 столовая ложка душистой воды,

приготовленной из цветов апельсинового дерева

Цедра 1 апельсина

1 взбитое яйцо

Крупнокристаллический или красный сахар

(для посыпки)

Накануне вечером налейте три чайные ложки воды в кастрюлю и положите в нее семена аниса. Доведите до кипения, выключите огонь и оставьте на ночь. На следующий день процедите отвар, а семена выбросите. Высыпьте дрожжи в теплое молоко, чтобы смягчить их. Добавьте анисовую воду и достаточное количество муки, чтобы сделать легкое тесто. Замесите тесто и сформируйте шар. Оставьте его в теплом месте, пока объем теста не увеличится вдвое (это займет примерно один час). Просейте оставшуюся муку и смешайте с солью и сахаром. Влейте растопленное (и охлажденное) сливочное масло, добавьте яйца, воду из цветов апельсинового дерева и цедру. Замесите на слегка посыпанной мукой доске до однородного состояния. Добавьте к подошедшему тесту. Вымешайте, пока тесто не станет однородным и эластичным. Закройте тесто тканью и оставьте «отдыхать» на 1 ½ часа, или до тех пор, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

Отщипните от теста два кусочка размером с грецкий орех (для украшения). Разделите оставшееся тесто и сформируйте две круглые лепешки. Положите на смазанные жиром противни. Из оставшегося теста раскатайте скалкой четыре тонкие полоски длиной примерно 13 см. Растяните полоски, сделайте концы плоскими, чтобы они напоминали кости. Положите на каждую лепешку (в виде скрещенных костей), закрепив с помощью взбитого яйца. Оставшееся тесто снова скатайте в тонкую полоску. Разрежьте ее на маленькие кусочки, сформируйте из них слезинки и прикрепите к лепешкам между «костями» с помощью взбитого яйца.

Когда вы это делаете, не забудьте вспомнить о символике времени года – наступлении зимы и уменьшении плодородных энергий земли. Вспомните ушедших друзей и любимых, почувствуйте счастье, а не грусть.

Накройте лепешки легкой тканью и оставьте до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в два раза. Смажьте взбитым яйцом. Посыпьте крупнокристаллическим или красным сахаром. Или оставьте без посыпки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 °C около 30 минут.

Печенье

Печенье – это сладкие «дальние родственники» лепешек, которые подавали на стол наши неолитические предки. Для ритуальных и магических целей печенье всегда пекли в виде конкретных фигурок.

Сахарное печенье

Многие из нас ели сахарное печенье в форме разных фигурок в праздник Йоль. Как я уже говорил в седьмой главе, печенье в форме колокольчика когда-то ели для защиты и изгнания зла. Печенье в виде фигурок животных представляет собой жертвы, которые когда-то подносили богиням и богам.

Если вы хотите приготовить простое сахарное печенье, сделайте его в форме, символизирующей ваши магические цели. Такое печенье представляет собой сильный магический инструмент. Не забывайте визуализировать, когда вы замешиваете тесто, режете его и кладете в духовку (см. главу «Символы» для дополнительных идей).

Сейчас в магазинах доступен большой ассортимент разнообразных формочек для печенья, можно выбрать и к празднику Йоль, и на Хэллоуин. Среди них солнце, полумесяц, звезды, метлы ведьмы и др. Используйте свое воображение (а если больше ничего нет, то острый нож), чтобы вырезать свои магические символы.

Печенье с предсказанием

Ах да, эти древние китайские средства для гадания! На самом деле, печенье с предсказанием было, по всей вероятности, изобретено с целью рекламы китайского ресторана в Калифорнии в 20-е годы прошлого века. Тем не менее они напоминают древнюю римскую практику. Этот способ, известный как алевромантия, или гадание на муке, заключался в написании сообщений на кусочках бумаги, которые заворачивались в шарики из теста. Шарики перемешивали и раздавали случайным образом, раскрывая их получателям судьбу.

Современная версия такого печенья вкуснее. Изготовление собственного печенья дает вам возможность по-настоящему персонализировать предсказания. Кроме того, это хороший способ с пользой провести дождливый день. Попробуйте – ваше печенье с предсказаниями будет хитом на вашей следующей вечеринке, ужине или ритуальной церемонии.

Возьмите большой кусок чистой белой бумаги. Разрежьте на 48 полосок, каждая должна составлять около полутора сантиметров в ширину и восьми в длину.

Сидя перед нарезанными полосками бумаги с карандашом, закройте глаза и очистите разум. Соединитесь со своим психическим сознанием. Позвольте ему послать сообщения в ваш сознательный разум.

Затем начните сочинять предсказания. Пишите все, что возникает у вас в голове. Пишите аккуратно. Если ничего не приходит на ум, вот несколько примеров, которые вы можете использовать, чтобы стимулировать свое воображение.

• Хорошее достается тому, кто умеет ждать.

• «Удача» ждет за углом.

• Не разговаривай с незнакомцами.

• Подожди, пока не поднимется ветер.

• Счастье внутри тебя.

• Тебе не понравится.

• Любовь витает в воздухе.

• Рябь воды отвечает тебе.

• Звезды сияют над тобой.

• Ты благословлен.

• Богатство ждет тебя.

• Вперед, сделай это!

Или, если вы пишете предсказания так же плохо, как я, нарисуйте на каждом кусочке бумаги один магический символ.

Теперь что касается изготовления печенья. «Секрет» заключается в том, чтобы использовать мягкие, чистые перчатки из хлопка. Они незаменимы для процесса свертывания печенья. Также потребуются картонные упаковки от яиц (не пластиковые). Вот рецепт приготовления печенья:

Печенье с предсказанием

½ стакана растопленного сливочного масла

3 яичных белка

¾ стакана сахара

1/8 чайной ложки соли

¼ чайной ложки экстракта ванили

1 стакан муки

1 чайная ложка быстрорастворимого чая

2 столовые ложки воды

Предсказания

Во время работы зажгите на кухне голубую свечу. Смешайте в миске яичные белки, сахар и соль. Перемешивая, добавьте по очереди ваниль, муку, чай, воду и растопленное сливочное масло. Когда тесто будет готово, оставьте его остывать как минимум на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 °C.

Положите чайную ложку охлажденного теста на смазанный жиром противень. Обратной стороной ложки размажьте тесто до образования тонкого блинчика, диаметром около 8 сантиметров. Сделайте еще один блинчик (не формируйте больше двух за один раз). Выпекайте в течение 3–5 минут, пока края теста не станут коричневыми. Прежде чем вынуть противень, наденьте хлопчатобумажные перчатки. С помощью лопаточки снимите одно печенье с противня. Положите на чистую поверхность, без муки. Действуя быстро, положите одно предсказание в центр печенья и сложите его пополам, чтобы получился полукруг. Придерживая края сложенного пополам печенья, быстро нажмите серединой сгиба на край упаковки для яиц. Загните концы. Аккуратно поместите печенье в выемку для яйца и оставьте охлаждаться. Быстро повторите весь процесс со вторым печеньем.

Не выпекайте больше двух печений за один раз, иначе они затвердеют, и вы не сможете вложить в них предсказания.

Пироги

Сдобное тесто впервые появилось в Древней Греции [105]. Его приготовлению обучились римские завоеватели, которые распространили это искусство по всей своей империи. Конечно же, сдобное тесто используется не только для приготовления сладостей. На ум приходят английские пироги и рыба в тесте. Однако предания о сладких пирогах настолько увлекательны, что я упомяну только их.

Пироги находились когда-то вне закона. Оливер Кромвель, джентльмен, лишенный чувства юмора, положил конец бесчисленному количеству английских вечеринок в XVII веке, запретив все пироги в Содружестве. Почему? Потому что они доставляли людям удовольствие, а этого меньше всего хотел этот деспотичный, фанатичный пуританин. К счастью, в 1660 году на трон взошел Карл II, и радостная традиция печь пироги была восстановлена. Нового короля встретили на редкость очень хорошо [105].

Почему американские пироги круглые, а не квадратные? Этот обычай появился в колониальные времена в США (я полагаю, что американские пуритане не отказывали себе в некоторых удовольствиях). Для глубоких квадратных или прямоугольных противней, которые использовались в Европе, требовалось слишком большое количество ценных фруктов, поэтому уголки противней обрезали и делали не такими глубокими. Так появились наши круглые пироги [105].

С магической точки зрения круглые пироги способствуют развитию духовности, а квадратные – процветанию. Пироги с верхней корочкой в виде замысловатой решетки используются в защитных диетах. В приготовлении (и даже покупке) пирога очень важен выбор фруктовой начинки. Выбирайте начинку, исходя из ее магической энергии. Ниже приводится краткий список начинок и их магические свойства (более подробное описание фруктов см. в главе 11).

Яблоко: любовь, исцеление, умиротворение.

Абрикос: умиротворение.

Банановый крем: деньги.

Ежевика: деньги, секс.

Черника: защита.

Заварной крем: духовность.

Шоколадный крем: деньги, любовь.

Кокосовый крем: духовность.

Вишня: любовь.

Лайм: любовь, очищение.

Лимон: очищение, любовь.

Смесь из изюма с миндалем: «удача», деньги.

Персик: любовь, здоровье, счастье, мудрость.

Орех-пекан: деньги.

Ананас: любовь, исцеление, деньги, защита.

Тыква: деньги, исцеление.

Ревень: защита, любовь.

Клубника: любовь.

Эта магическая информация относится к разным видам пирогов: визуализируйте во время замешивания теста, пеките пирог и пробуйте!

Пирог с начинкой из изюма и миндаля – особый случай. В Англии и Европе их пекут и подают в канун Нового года. Сразу после наступления полуночи необходимо загадать желание и съесть кусок пирога (с визуализацией). Тому, кто попробовал пирог, такой обряд также дарует деньги.

Перед тем как поставить пирог в духовку, начертите пентаграмму на верхнем корже (если его нет, нарисуйте этот символ на нижнем корже). Пентаграмма будет охранять пирог во время выпекания. Или сделайте надрезы. В корже один за другим вырежьте неглубокие символы, связанные с вашей магической целью (см. главу «Символы»).

Когда-то тесто, оставшееся после формирования коржей, выпекали и оставляли в качестве подношения духам, которые, как считалось, обитают на кухне. Я помню, как моя мама пекла эти обрезки теста, посыпала их сахаром и корицей и подавала нам. Часто казалось, что на вкус они лучше, чем сами пироги.

Блины

В завершении этой главы мы вкратце рассмотрим блины – эти пузырящиеся, светло-коричневые кружочки, которые слетают со сковородки и падают на дно наших желудков, как гранитная глыба.

Блины во всем мире считаются едой, приносящей «удачу». В Англии вторник на масленой неделе называется Блинный день. Если в этот день съесть блин, то год будет наполнен деньгами, едой и «удачей». Данный обычай имеет дохристианские корни.

В России отмечали наступление весны особенным ритуалом. Чучело Масленицы, богини сливочного масла, возили на санках по деревням с веселыми песнями. Затем чучело сжигали (ой!), и этот языческий праздник завершался застольем, которое не обходилось без блинов, традиционного русского блюда [79].

Сегодня многие народы все еще призывают силу этого блюда. Благотворительные завтраки для сбора средств, на которых подают блины, являются смутным отголоском пиршеств древних времен.

Блины связаны с двумя важнейшими дарами природы – зерном и молоком. Неудивительно, что они остаются одним из любимых и почитаемых блюд. Вот примеры магии блинов.

Для денег

Не хватает наличных? Испеките блины из гречишной муки. Налейте тесто на сковородку в форме знака доллара. Визуализируйте. Испеките до золотистой корочки и подавайте с кленовым сиропом (это еще один продукт, привлекающий деньги).

Блинный ритуал для разных целей

Визуализируя, быстро вылейте любое блинное тесто на сковородку в форме, представляющей зеркальное отображение какого-нибудь магического символа (например, пентаграммы). Осторожно переверните блин, испеките его и съешьте с удовольствием.

Гадание на блинах

Несколько лет назад я наткнулся на простое и вкусное гадание на блинах, которым поделился со многими друзьями.

Сами приготовьте тесто, помешивайте его по часовой стрелке и визуализируйте свой вопрос. Если у вас нет конкретного вопроса, просто очистите разум от мыслей.

Налейте тесто на сковороду. Поместите закругленный конец деревянной ложки в центр сырого блина, прижмите ложку к дну сковородки. Водите произвольно ложкой по блину, задавая свой вопрос.

Когда подойдет время, уберите ложку и переверните блин. На коричневой стороне блина появятся символы. Подключите интуицию. Интерпретируйте эти символы, чтобы заглянуть в возможное будущее.

Глава 10. Овощи

«Минутку!» – можете подумать вы. «Овощи не так интересны, как другая еда!» Возможно. Однако эти зеленые (красные, фиолетовые, коричневые, белые, желтые и оранжевые) продукты в магии так же важны, как и десерты. Общественное мнение диктует нам любовь к сладкому, игнорируя овощи. Но несмотря на наши мимолетные желания, мы не можем питаться только сладостями. Учитывая сказанное, читайте дальше и получайте удовольствие.

Артишок
(Cynara scolymus)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита.

Предания: в греческой легенде говорится, что первый артишок изначально был прекрасной женщиной. Како-то злой бог (честно говоря, нет информации, кто именно) настолько позавидовал ее красоте, что превратил ее в артишок [92].

Похоже, что артишок ведет свое происхождение из средиземноморского региона и с Канарских островов. В Древнем Риме этот овощ считался деликатесом. Римляне хранили его в рассоле или уксусе (похожим образом мы консервируем корзинки артишока в растительном масле) [53, 92].

Магическое использование: артишок, определенно, очень вкусный продукт. Поскольку он относится к семейству сложноцветных, а также благодаря острой форме лепестков, артишок используется в составе защитных диет.

Для активации дополнительной защитной энергии добавьте чеснок или лавровый лист.

Аспарагус (спаржа)
(Asparagus officianlis)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: секс.

Магическое использование: когда вы варите спаржу или готовите ее на пару, представляйте, как занимаетесь сексом и получаете море удовольствия. Ешьте с ощущением силы.

Бамбук
(Bambusa spp.)

Планета: Солнце.

Элемент: Воздух.

Энергии: защита, психическое сознание.

Предания: бамбук является древним символом долголетия в Китае и Японии [3]. Его также сажают вокруг дома, чтобы все обитатели жилища оказались под защитой. Религия Гавайских островов изобилует легендами о бамбуке [7].

Молодые побеги бамбука ядовиты. Прежде чем вы начнете готовить, им требуется термическая обработка [71].

Магическое использование: побеги бамбука добавляют в защитные диеты. Чтобы усилить их защитные свойства, нарисуйте ножом маленькую пентаграмму на каждом побеге перед добавлением его в пищу.

Побеги бамбука также едят для развития психического сознания. Используйте их в салатах, чтобы открыть свой глубинный разум.

Фасоль (бобы)
(Phaseolus spp.)

Планета: Меркурий.

Элемент: Воздух.

Энергии: деньги, секс.

Предания: фасоль была основой рациона многих культур Мезоамерики, в том числе майя и ацтеков, и продолжает оставаться важным продуктом питания на территории Латинской Америки.

Плутарх утверждает, что фасоль приносили в качестве жертвы Гарпократу в месяц Мезор^[17]. Фасоль также жертвовали Аполлону. Египетский царь Рамзес III однажды преподнес божествам 11 998 сосудов с очищенной фасолью [23]. В нескольких древних религиях жрецам и жрицам запрещено есть фасоль.

Римляне преподносили фасоль усопшим во время некоторых праздников. Греки и римляне также использовали фасоль для голосования: белые зерна фасоли означали «да», черные – «нет».

Долгое время считалось, что съеденная фасоль усиливает сексуальное влечение. Известный английский травник Кульпепер рекомендовал употреблять в пищу фасоль для этой цели, в то время как отец церкви Святой Иероним запрещал монахиням есть фасоль, потому что она «щекочет гениталии» [71].

В Англии считали, что безумие являлось результатом сна человека ночью на бобовом поле.99 Тем не менее белые цветы фасоли долгое время посвящались Богине, и многие народы почитали ее.

Колонисты узнали об искусстве приготовления запеченной фасоли по-бостонски от американских индейцев [29].

Магическое использование: добавляйте фасоль в диеты для увеличения благосостояния. Если вы сами запекаете фасоль, добавьте немного имбиря, кленового сиропа и других продуктов, притягивающих деньги. Визуализируйте во время приготовления блюда или ешьте бобы с соответствующей визуализацией, чтобы повысить свое сексуальное желание.

Острый перец чили с фасолью является защитным блюдом.

Свекла
(Beta vulgaris)

Планета: Сатурн.

Элемент: Земля.

Энергии: любовь, красота.

Предания: свеклу веками употребляли в пищу люди, которые хотели продлить молодость и долголетие. Считалось, что Афродита, древняя греческая богиня любви, использовала свеклу, чтобы сохранить и приумножить свою красоту [56].

Красный цвет овоща указывает, что его следует использовать во время сбора урожая и зимних религиозных праздников, таких как Лугнасад (1 августа) и Самайн (1 ноября).

Магическое использование: народная магия утверждает, что если мужчина и женщина съедят вместе одну свеклу, они влюбятся друг в друга. Хотя это может быть и не так (любовь – это тонкая материя), свеклу необходимо добавлять в диеты, привлекающие любовь.

Готовьте и ешьте свеклу, представляя, как вы становитесь красивее и радуетесь этому. Помните: красота – это не только внешнее, но и внутреннее состояние.

Брокколи
(Brassica spp.)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: защита.

Магическое использование: брокколи – это прекрасное дополнение к защитным диетам. Для усиления защитных свойств приправьте блюдо базиликом, чесноком и семенами горчицы.

Брюссельская капуста
(Brassica spp.)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: защита.

Предания: легенда гласит, что брюссельская капуста произошла от диких видов кочанной капусты, растущей в Вавилоне. Вавилонский царь Навуходоносор полагался на капусту, когда необходимо было предотвратить или излечиться от похмелья, вызванное его обильными пиршествами, ставшими легендой. Его серьезно беспокоило то, что во время зимы невозможно найти свежую капусту.

Как сказано в мифе, он приказал своему садовнику, Брюсселю, найти способ выращивать капусту круглый год. Брюсселю в результате удалось путем скрещивания создать сегодняшнюю брюссельскую капусту, которая представляет собой маленькие кочаны и принадлежит к семейству крестоцветных [56].

Магическое использование: ешьте брюссельскую капусту в составе защитных диет. В нее можно добавить немного соли, поскольку она также является защитным веществом, но избыток добавок (особенно соли) приведет к ухудшению здоровья. Слабое здоровье ведет к снижению нормальной физической защиты нашего тела. В качестве альтернативы соли попробуйте базилик, укроп и горчицу. Все эти приправы обладают защитными свойствами.

Белокочанная капуста
(Brassica spp.)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: защита, деньги.

Предания: когда-то суеверные люди в страшную пятницу тринадцатого прикладывали ко лбу капустные листья, чтобы не подпустить к себе злые силы, а также, вполне вероятно, и всех остальных недобрых людей [56].

Около 621 года до н. э. чиновники Греции издали закон о смертной казни, которая ждала тех, кого поймают за воровством кочанной капусты, популярного продукта [56]. Также в Греции возникло суеверие, что если съедать несколько кочанов капусты каждый день, то это вызывает безумие и нервное расстройство [56].

Магическое использование: кочанная капуста – это прекрасный лунный продукт. Подавайте ее при свете полной луны после совершения магических и духовных ритуалов.

Так же как брюссельскую капусту и брокколи, кочанную капусту едят, чтобы обеспечить защиту. Для этой цели приправьте ее базиликом и горчицей. Также для защиты подходит квашеная капуста.

Белокочанную капусту добавляют к диетам, способствующим привлечению денег. Для этой цели капусту готовят по особому рецепту с серебряной монеткой. Также можно приправить капусту семенами укропа, чтобы привлечь процветание. Римский натуралист Плиний рекомендовал есть капусту перед сном, чтобы избежать ночных кошмаров.

Морковь
(Daucus carota)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: секс.

Магическое использование: морковь употребляли в пищу со времен Древней Греции, чтобы усилить сексуальное желание. Если морковь приготовить и съесть с правильной визуализацией, то она может помочь в преодолении психологической импотенции.

Для получения наилучших результатов готовьте морковь с петрушкой и тмином.

Цветная капуста
(Brassica spp.)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: защита.

Магическое использование: ешьте свежую или приготовленную цветную капусту в качестве составной части защитной диеты. Чтобы повысить ее эффективность, готовьте цветную капусту с укропом, семенами горчицы или розмарином.

Сельдерей
(Apium graveolens)

Планета: Меркурий.

Элемент: Огонь.

Энергии: секс, умиротворение, психическое сознание, снижение веса.

Предания: издавна римские женщины использовали сельдерей для усиления сексуального желания.

Магическое использование: давно известно, что это растение является сильным афродизиаком. Суп из сельдерея был одним из любимых блюд мадам Помпадур, которые она использовала для повышения либидо. По-видимому, человек после соответствующей диеты источает больше притягивающего аромата – феромонов аттрактантов. Это может быть причиной того, почему сельдерей с удовольствием использовали для данных целей на протяжении 2000 лет [52].

Если вы готовите суп из сельдерея, делайте это с визуализацией. Кстати, такое блюдо, стимулирующее сексуальную активность, эффективно только в том случае, если вы едите сами. Эффект крайне незначителен, если суп готовится для кого-то другого.

Для успокоения и умиротворения включайте в меню сырой или приготовленный сельдерей, используя другую визуализацию.

Используйте семена сельдерея в качестве приправы для развития психического сознания. Сельдерей также является составной частью диет для снижения веса.

Кервель
(Anthriscus cerefolium)

Планета: Меркурий.

Элемент: Воздух.

Энергии: снижение веса.

Предания: народные маги когда-то варили кервель с болотной мятой. Считалось, что полученное варево вызывает двоение в глазах [56]. Это растение получило название в честь древних праздников, посвященных Церере, богине зерна и растительности, на которых его использовали [94].

В древние, суровые времена многие люди умирали от ран, полученных в сражениях. В XVI веке раненым давали сок из кервеля. Если сок усваивался, это указывало на то, что человек выживет. Если раненый «извергал» сок, то рана считалась смертельной [56].

Магическое использование: кервель сложно найти, но он стоит этих поисков. Особенно кервель может быть полезен для снижения веса. Каждый день выжимайте небольшое количество сока этого растения, визуализируйте и пейте для сохранения или достижения желаемого веса. Для усиления эффекта приготовьте из этого растения салат и добавьте в него мокричник.

Перец чили
(Capsicum spp.)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита.

Предания: археологические находки, обнаруженные в мексиканских пещерах, говорят о том, что перец чили, по всей вероятности, впервые начали выращивать 9000 лет назад [29, 90]. Говорят, что ацтеки использовали перец чили в ритуалах изгнания духов из одержимых [100].

Перец чили недавно запретили в государственной тюрьме одного из американских штатов, так как жгучий овощ может использоваться в качестве оружия. Любопытно, что в XVII веке испанские захватчики были изгнаны с некоторых территорий Южной Америки с помощью дыма горящего перца чили [29]. В современном Нью-Мексико сердцевину болгарского красного перца все еще жгут в пятничную ночь, чтобы отогнать от людей злые силы [80].

Магическое использование: существует больше дюжины видов перца, однако в магазинах США чаще всего встречаются перец халапеньо, кайенский перец и болгарский перец. Добавляйте любой из них к диетам, направленным на защиту от негативных энергий. Фаршированные перцы чили, фаршированные болгарские перцы (вегетарианские или с мясом), желе из перцев халапеньо – вот три примера защитных блюд.

Кстати, все виды перца (за исключением черного) принадлежат к одному семейству. Если вы не любитель очень острого перца, попробуйте использовать в своих магических защитных диетах более мягкий перец пепперони (его подают в итальянских ресторанах), щепотку кайенского перца, душистый перец или сладкий мясистый болгарский перец.

Лук-резанец
(Allium spp.)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: снижение веса, защита.

Предания: лук-резанец, по всей вероятности, впервые был выращен на территории Сибири, возле берегов озера Байкал, одного из самых глубоких озер в мире [56]. Считался сильным афродизиаком [56].

Магическое использование: великий травник Джерард утверждал, что если использовать в пищу лук-резанец, то вы «похудеете или станете тоньше». Этот лук, обладающий мягким вкусом, стоит попробовать, если вы придерживаетесь диеты по снижению веса. Хотя этот лук сложно найти в магазине в сыром виде, его легко вырастить дома. Лук-резанец хорошо растет даже в пищевом контейнере.

Для защиты завяжите лук в узел, положите в блюдо и съешьте. Обязательно делайте это с визуализацией!

Чтобы избавиться от плохой привычки или какой-то личной проблемы, которая беспокоит вас, завяжите проблему с луком в узел и закопайте. Не выкапывайте.

Огурец
(Cucumus sativus)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: умиротворение, исцеление.

Предания: свежие огурцы когда-то давали понюхать женщинам, упавшим в обморок (помните, что такое обморок?). Считалось, что запах огурца должен привести их в чувство.

В Африке члены племени нуэр иногда освящали маленький дикий огурец и приносили его в жертву во время важных церемоний вместо ценного быка [29].

Магическое использование: принято включать огурцы в диеты, способствующие умиротворению. Срежьте со свежего огурца кожуру и съешьте овощ целиком, чтобы быстро снять стресс. Также ешьте огурцы во время выздоровления, чтобы ускорить целительный процесс. Визуализируйте во время еды.

Баклажан
(Solanum melogena var. esculentum)

Планета: Юпитер.

Элемент: Земля.

Энергии: духовность, деньги.

Магическое использование: эти уроженцы Китая первоначально отличались от наших крупных фиолетовых экземпляров – они были белые, маленькие, их форма напоминала яйцо. Ешьте блюда из баклажанов для развития духовности. Пробуя этот овощ, представляйте также, как растет ваше благосостояние.

Многим не нравится резкий вкус баклажана. Но оказывается, вам даже не надо есть этот фиолетовый овощ, чтобы воспользоваться его энергиями. Чтобы у вас появились дополнительные доходы, разрежьте баклажан на две равные части. Положите между ними один доллар, свяжите их вместе, закопайте в землю и никогда не выкапывайте. Деньги придут к вам (при этом вы вложите лишь один доллар).

Эндивий
(Cichorium endivia)

Планета: Юпитер.

Элемент: Воздух.

Энергии: физическая сила, секс.

Магическое использование: сегодня часто упускают из вида, что эндивий – это зеленый салат. Очень жаль, потому что его можно есть для увеличения физической силы (и он определенно безопаснее, чем стероиды).

Эндивий – это еще и один из тех продуктов, которые, как считается, вызывают сексуальное желание. Кто я такой, чтобы вступать в спор с давней традицией?

Зелень

В целом: зелень связана с феями Шотландии и Ирландии. Вот почему зеленый цвет долгое время считался несчастливым. Кроме того, по той же причине зелень очень редко использовалась на свадебных пирах и приемах – участники торжества не хотели оскорбить маленький народ [35].

В народной магии зелень всех видов добавляют в пищу для привлечения денег.

Лук-порей
(Alliurn spp.)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита, физическая сила.

Предания: история лука-порея овеяна мифами и легендами. В Персии в XII веке порей носили за левым ухом, чтобы избежать отравления. Ботаник Джон Джерард, который жил в Англии в XVI веке, полагал, что порей вызывает кошмары. В то время лук-порей прятали в черную ткань и клали под подушку больного для скорейшего выздоровления [56]. Лук-порей также считался важной защитой от огня и молнии.

Магическое использование: лук-порей обладает хорошими защитными свойствами, так же как и все остальные представители семейства луковых. С целью защиты готовьте суп из порея или добавляйте его в рагу.

Кроме того, включайте в меню блюда из лука-порея для увеличения физической силы. По традиции валлийские солдаты натирали свежим пореем свои тела, чтобы стать сильнее и выиграть битву. Они также считали, что магический сок защитит их от ран. Лук-порей до сих пор является национальным символом Уэльса [114].

Салат-латук
(Lactuca sativa)

Планета: Луна.

Элемент: Вода.

Энергии: умиротворение, деньги, целибат.

Предания: салат-латук был священным растением бога Мина в Древнем Египте. Мин, чьи изображения как фаллического бога считались сто лет назад непристойными, также управлял всеми видами растительности [23].

Салат-латук считался любимым растением бога Мина благодаря своему зеленому цвету, а также тому, что сердцевина кочана при сдавливании выделяет молочный сок. Этот сок, вероятно, ассоциировался с семенем. Салат-латук был связан с актом размножения и плодородием. Его обычно хранили в гробницах и подносили в дар богу Мину [23].

По крайней мере один из римских императоров был в таком восторге от тонизирующих свойств этого овоща, что заказал алтарь в честь салата-латука и украсил его статуей [15].

Магическое использование: одна мексиканка как-то рассказала мне, что когда ее дети становились плаксами или были чересчур активны, она просто клала их в ванную с листьями салата. Это их успокаивало.

Дикий салат-латук содержит опиаты, и когда-то люди пили его сок в качестве снотворного. Сегодня салат-латук едят с визуализацией для умиротворения и успокоения, несмотря на то что в обычном пучке латука, который продается в магазинах, опиаты фактически отсутствуют.

Как и другую зелень, латук добавляют к диетам, способствующим привлечению денег. Используйте латук в салате со свежим укропом, чтобы увеличить свое благосостояние.

Салат-латук также едят (в отличие от многих других продуктов), чтобы снять сексуальное желание и, что довольно любопытно, предотвратить морскую болезнь.

Грибы

Планета: Луна.

Элемент: Земля.

Энергии: психическое сознание.

Предания: фараоны в Древнем Египте употребляли грибы в пищу, а обычные люди – нет. Римляне верили, что грибы увеличивают физическую силу [53].

К грибам долгое время относились с подозрением. Благодаря своему, как кажется, волшебному появлению утром после дождя, мистическим способам размножения и сверхъестественному внешнему виду, грибы попали в сказки и многочисленные магические книги с заклинаниями.

Одни грибы вкусны и безопасны, другие – смертельно ядовиты. До сих пор каждый год происходят случайные смерти от отравления грибами, поскольку неопытные грибники ошибочно собирают ядовитые грибы и используют их в пищу.

Грибы, содержащие галлюциногенные вещества, использовались для ритуальных целей в Мексике, Южной Америке, Сибири и во многих других частях света [123]. Грибы остаются популярным (и незаконным) видом уличных наркотиков в некоторых частях США.

Магическое использование: добавьте съедобные грибы в пищу для развития психического сознания.

Оливки
(Olea europaea)

Планета: Солнце.

Элемент: Воздух.

Энергии: духовность, здоровье, умиротворение, секс.

Предания: в Древнем Египте олива была посвящена богу Атону [69]. Оливковое масло, которое пользовалось в Древнем мире огромной популярностью, по сути, привело к падению Греции. Фермеры стали выращивать почти одни оливы, игнорируя продовольственные культуры. Так началась зависимость Греции от импортных продуктов. Когда импортные поставки прекратились, пострадало население Греции [104].

В Древнем мире существовали сотни различных способов использования масла, но оно всегда было связано с религией. Масло было необходимым компонентом для создания ароматических масел, которые затем применялись в религиозных и магических ритуалах. В Греции для этих целей самым популярным ингредиентом являлось оливковое масло.

Римляне считали ниже своего достоинства использовать сливочное масло для приготовления пищи. Они смачивали хлеб оливковым маслом (тогда как сейчас мы мажем на хлеб сливочное), а также использовали оливковое масло в кулинарии [104].

Магическое использование: добавляйте оливки или оливковое масло к диетам, развивающим духовность. Оливки прекрасно подходят для празднеств, проводимых после ритуала. Небольшое количество оливкового масла можно добавлять в оздоровительные диеты. Не забывайте визуализировать!

Оливки также едят для умиротворения и снятия стресса. Если это не проблема, то оливки (и оливковое масло) можно использовать для пробуждения сексуального желания.

Лук репчатый
(Allium cepa)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита, снижение веса.

Предания: город Чикаго получил свое название от местного индейского слова – чикаго, так назывался дикий репчатый лук, произрастающий на данной территории [56]. В древних египетских заклинаниях говорится, что репчатый лук использовался в изготовлении амулетов для защиты детей от потенциально опасных призраков [23]. В Египте на празднике зимнего солнцестояния носили репчатый лук на шее [23]. Репчатый лук также играл определенную роль в процессе мумификации [69]. Есть упоминания, что пирамиды были построены рабами, которых кормили луком и чесноком, однако в те времена репчатый лук употребляли в пищу все египтяне. Репчатый лук, хлеб и пиво составляли основу рациона древних египтян [104].

В Древнем Риме натуралист Плиний писал, что бегуны должны были есть репчатый лук каждый день для развития скорости и повышения выносливости [86]. Около 1394 года один арабский писатель для стимулирования сексуального желания рекомендовал варить репчатый лук вместе с зеленым горохом и приправлять это блюдо кардамоном, корицей и имбирем [56].

Триста лет спустя английский травник Джерард предписывал использовать лук в диетах, способствующих снижению веса по причине низкой калорийности. Джерард утверждает, что даже если репчатый лук сварен, он не теряет своего «утончающего» свойства [36].

В современной Гватемале мужчины едят репчатый лук, чтобы сохранять потенцию и способность к деторождению, даже в преклонном возрасте.

Магическое использование: это растение с едким вкусом и запахом долгое время почиталось и использовалось в магических ритуалах. В целом репчатый лук едят, чтобы укрепить защитную броню, которая создается благодаря потоку энергии, исходящему от тела. Для этой цели репчатый лук может использоваться в любом виде – чем острее вкус, тем более эффективным будет магическя практика. Разрезанные пополам луковицы храните на кухне для поглощения негативной энергии.

Или, как рекомендует Джерард, ешьте репчатый лук каждый день в качестве составной части диеты для снижения веса.

Горох
(Psium sativum)

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: любовь.

Предания: во времена инквизиции горох считали обычной пищей ведьм. Горох всегда посвящался Матери Богине.

Магическое использование: готовьте горох с базиликом, кориандром, укропом или майораном. И помните, что этот простой продукт является мощным любовным аттрактантом. Всегда визуализируйте, принимаясь за еду.

Фитолакка (лаконос американский)
(Phytolacca americana)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита.

Магическое использование: это растение родом из Америки. Все его части ядовиты, за исключением молодых побегов. Их используют в качестве составной части защитной диеты.

Картофель
(Solanum tuberosum)

Планета: Луна.

Элемент: Земля.

Энергии: защита, сострадание.

Предания: родиной картофеля является Перу, где впервые его вырастили около 34 000 лет до н. э. Его ввезли на территорию Испании (а затем и всей Европы) в 1534 году [120]. Картофель немедленно стали считать надежным лекарством от импотенции. Иногда его стоимость равнялась сумме, эквивалентной 1000 долларов за фунт [104].

В Шотландии в 1728 году картофель вышел из милости. Его запретили выращивать, назвав нечестивым пасленом, о котором не было упоминаний в Библии [120].

Те, кто практиковал американскую народную медицину, носили картофель в карманах для исцеления от ревматизма [44]. В Англии люди, страдающие от зубной боли, носили при себе кусочек картофеля, чтобы снять ее (видимо, это было более эффективно, чем идти к зубному врачу) [35]. Те, кто ел свежий картофель, загадывали желание [68].

Магическое использование: так же как и многие корнеплоды, картофель включают в защитные диеты. Для усиления эффекта в блюда из картофеля необходимо добавлять репчатый лук, лук-резанец, укроп, розмарин или петрушку.

Поскольку данный овощ находится под управлением Луны, картофель также рекомендуется есть для развития чувства сострадания.

Тыква
(Curcurbita spp.)

Планета: Луна.

Элемент: Земля.

Энергии: исцеление, деньги.

Предания: как гласят старинные американские предания, если половину тыквы оставить на кухне неприкрытой, появятся негативные энергии, которые испортят приготовленную пищу [22].

Вырезанные тыквенные головы с зажженными свечами, появляющиеся в последнюю ночь октября на улицах в США, напоминают репу, которую оформляют похожим образом и носят дети в Великобритании. Эти «овощные головы» отпугивают зло.

Виккане иногда используют тыквы на торжествах, связанных с Самайном, считая их символом плодородия земли и Божьей смерти под серпом времени. Эти круглые оранжевые овощи также являются символами Богини Матери.

Магическое использование: включайте блюда из тыквы в оздоровительные диеты. Сушите, жарьте и ешьте тыквенные семечки или лакомьтесь такими восхитительными угощениями, как тыквенный пирог и тыквенный хлеб.

Тыква питательна и обладает свойством притягивать деньги. Сделайте пирог из тыквы и добавьте корицу, имбирь и мускатный орех, чтобы усилить энергию, притягивающую деньги.

Редька (редис)
(Raphanus sativus)

Планета: Марс.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита.

Предания: когда-то считалось, что дикая редька, съеденная перед завтраком, защищает человека и дает возможность преодолеть все препятствия и справиться с врагами.

Магическое использование: нарежьте редис тонкими ломтиками и ешьте для защиты. Особенно хорошо использовать его в салатах с репчатым луком, сладким перцем и другими защитными продуктами.

Ревень
(Rheum spp.)

Планета: Венера.

Элемент: Земля.

Энергии: любовь, защита.

Магическое использование: родина ревеня – Китай, где он до сих пор используется как лекарственное растение [104]. Все части ревеня ядовиты за исключением красных стеблей.

Ревень – сгусток любовной энергии. Его приятный вкус гарантирует потрясающие, захватывающие отношения, если ревень приготовлен с визуализацией. Пирог из ревеня или ревеня с клубникой – это одно из блюд, привлекающих страстную любовь. Если вы хотите насладиться вкусом ревеня, то в блюдо необходимо добавить сахар, который усилит любовные свойства этого венерианского овоща.

Кусочек пирога из ревеня – это отличный защитный десерт.

Морские водоросли

Планета: Луна.

Элемент: Земля.

Энергии: защита, психическое сознание, духовность.

Предания: морские водоросли (более правильно морские овощи) удивительно питательный продукт, который редко встречается в рационе жителей западных стран. Исключение составляют пищевые добавки из водорослей (такие как каррагинан).

В Корнуолле кусочки морских водорослей, известных как Локоны Дамы, клали на небольшие подставки возле дымовых труб, чтобы защитить от пожара дома, стоящие на берегу [35].

Японцы едят морские водоросли круглый год, а также подают их на счастье на Новый год, который отмечается по лунному календарю [46].

Магическое использование: добавьте морские водоросли в свой рацион, если вы хотите снизить вес. С древних времен морские водоросли использовали для этой цели. Сушеные бурые водоросли можно купить во всех магазинах здорового питания.

Соя
(Glycine max)

Планета: Луна.

Элемент: Земля.

Энергии: защита, психическое сознание, духовность.

Предания: нам известны два продукта из сои – соевый соус и тофу. В то время как соевый соус всегда был на Западе популярной приправой для китайской еды, тофу только сейчас начинает получать распространение в качестве питательной альтернативы мясу. Особенно тофу популярен среди вегетарианцев.

Китайцы употребляют в пищу соевые бобы на протяжении как минимум 2000 лет, а японцы – 1000 лет [98]. Представители обеих культур обычно едят сою в виде тофу. В Японии два божества, Эбису и Дайкоту, задействованы в приготовлении тофу по старинному методу. Символы этих божеств выжигают на боковине ящиков, которые используют для того, чтобы отмерять необходимое для приготовления тофу количество соевых бобов. Так продукт получает божественное благословение Эбису и Дайкоту [98].

На территории Японии жареный тофу является традиционным подношением для инами, святых мест, которые расположены в сельской местности. Эти места поклонения посвящены божествам земледелия [54]. На Новый год в домах и храмах японцы разбрасывают пригоршни жареных соевых бобов. Затем эти «бобы удачи» бросают в открытое окно, приговаривая: «Зло, уходи, «удача», заходи!» [54, 60].

В XVII веке император Нинтоку утвердил Женскую Мессу для Иголок. Для проведения этой церемонии на домашний алтарь кладется головка сыра тофу, а женщины вонзают в нее все иголки, которые были согнуты или сломаны за прошедший год. Это делается для того, чтобы дать спокойное пристанище иглам (которые считались душами людей, чьи тела были принесены в жертву на службе) [54].

Магическое использование: добавьте соевый соус или тофу в защитные диеты. Соевый соус идеален для защиты еще и потому, что он очень соленый (хотя, конечно, слишком большое количество соуса опасно для здоровья). Жарьте тофу в раскаленном масле с репчатым луком и другими овощами, обладающими подобными энергиями.

Тофу также едят для развития психического сознания (особенно если вы ищите альтернативу мясу) и для развития духовности.

Шпинат
(Spinacea oleracea)

Планета: Юпитер.

Элемент: Земля.

Энергии: деньги.

Предания: в США шпинат известен как любимое блюдо одного популярного мультипликационного героя, которому данное растение магическим образом даровало огромную физическую силу. По всей видимости, этот зеленый листовой овощ был завезен из Персии (современного Ирана) в Европу в XV веке. Скоро его стали употреблять в пищу во время поста [45].

Магическое использование: готовьте шпинат на пару и ешьте как составную часть диет, направленных на процветание. Для усиления свойств приправьте шпинат семенами кунжута или мускатным орехом.

Спирулина

Планета: Венера.

Элемент: Вода.

Энергии: физическая энергия.

Предания: после того как испанцы прибыли на территорию современной Мексики, они заметили, что ацтеки употребляют в пищу нечто похожее на «зеленую пену» или «зеленую грязь». Этот обычай исчез после того, как озера, окружающие современный город Мехико, осушили, а данный продукт оставался загадкой на протяжении столетий.

По всей вероятности, ацтеки ели большое количество спирулины, «современной» чудесной водоросли, в изобилии растущей в озерах. Спирулина на 70 % состоит из протеинов и содержит все аминокислоты, необходимые для жизни человека, а также несколько витаминов [29].

Магическое использование: спирулину можно купить в виде таблеток и порошка. Ее добавляют в разные блюда или едят отдельно (с визуализацией) для увеличения физической энергии. Спирулина продается во всех магазинах здорового питания.

Ростки

Планета: разные.

Элемент: разные.

Энергии: разные.

Магическое использование: несмотря на то что пророщенные зерна давно являются частью азиатской кулинарии [71], мы только недавно стали их использовать в наших салатах и при выпечке хлеба.

В целом все ростки подходят для развития психического сознания. Вот список отдельных растений и энергий, которыми обладают ростки их семян.

Люцерна (Венера, Земля): деньги, психическое сознание.

Бобы (Меркурий, Воздух): защита.

Бобы мунг (Меркурий, Воздух): духовность.

Соя (Луна, Земля): духовность, психическое сознание, защита.

Подсолнечник (Солнце, Огонь): защита.

Кабачок (тыква)
(Curcurbita spp.)

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: духовность.

Предания: кабачок разводили в Америке еще в 4 тысячелетии до н. э. [104]. Некоторые племена американских индейцев почитали это растение. Одна удивительная кукла-качина, которая является воплощением духа североамериканского племени хопи, изображается с головой в виде кабачка и ожерельем из цветков кабачка. Это напоминает о том, что когда-то этот простой овощ был священным растением.

Магическое использование: используйте кабачок в блюдах, нацеленных на усиление осознания нематериальной реальности вокруг нас. Это прекрасный продукт, развивающий духовность. С магическими целями в пищу можно употреблять: кабачок в сыром или приготовленном виде, желудевую тыкву, кабачок (тыкву) сорта хаббард или цукини. Многим кабачок может не понравиться, как альтернатива – сладкий хлеб из цукини.

Подсолнечник
(Helianthus annuus)

Планета: Солнце.

Элемент: Огонь.

Энергии: защита, успех.

Предания: древние инки из Перу считали подсолнечник символом солнца. Жрицы Солнца во время проведения ритуалов носили золотые короны, напоминающие подсолнечник [90].

Во многих садах Мексики растут подсолнечники, поскольку считается, что они даруют «удачу». Женщины до сих пор едят семечки подсолнечника, чтобы зачать ребенка. В США эти семена собирают на закате и едят для исполнения желания.

Магическое использование: подержите руки над небольшой миской с жареными семечками подсолнечника. Представьте, что их переполняют солнечные энергии, несущие защиту, успех, триумф. Затем съешьте семечки, чтобы эти энергии питали ваше тело. Также вы можете добавить семечки в защитные салаты и другие

Скотт Каннингем

Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

Scott Cunningham

Cunningham’s Encyclopedia of Wicca in the Kitchen

Перевод с английского Ирины Вышеславцевой

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

Published by Llewellyn Publications Woodbury, MN 55125 USA. www.llewellyn.com

© 1990 by Scott Cunningham

© 1996 and 2003 by the Scott Cunningham estate

© Перевод на русский язык, издание на русском языке, оформление. ОАО Издательская группа «Весь», 2019

Дорогой Читатель!

Искренне признателен, что Вы взяли в руки книгу нашего издательства.

Наш замечательный коллектив с большим вниманием выбирает и готовит рукописи. Они вдохновляют человека на заботливое отношение к своей жизни, жизни близких и нашей любимой Родины. Наша духовная культура берёт начало в глубине тысячелетий. Её основа – свобода, любовь и сострадание. Суровые климатические условия и большие пространства России рождают смелых людей с чуткой душой – это идеал русского человека. Будем рады, если наши книги помогут Вам стать таким человеком и укрепят Ваши добродетели.

Мы верим, что духовное стремление является прочным основанием для полноценной жизни и способно проявиться в любой области человеческой деятельности. Это может быть семья и воспитание детей, наука и культура, искусство и религиозная деятельность, предпринимательство и государственное управление. Возрождайте свет души в себе, поддерживайте его в других. Именно это усилие создаёт новые возможности, вдохновляет нас на заботу о ближних, способствуют росту как личного, так и общественного благополучия.

Приглашаю Вас принять участие в деятельности Центра сознательного развития «Автор Жизни»: www.av-z.ru

Искренне Ваш,

Владелец Издательской группы «Весь»

Пётр Лисовский

Об авторе

Скотт Каннингем практиковал природную магию более двадцати лет. Он написал свыше тридцати книг, как художественных, так и научно-популярных. Книги Каннингема, посвященные широкому спектру вопросов в рамках нью-эйдж, высоко оценили последователи данного направления. Каннингем ушел из жизни 28 марта 1993 года после продолжительной болезни.

Предисловие

Еда – это неотъемлемая часть нашей жизни. Для одних из нас приготовление еды и ежедневные трапезы – это повседневная обязанность, для других – большое удовольствия, для третьих – кулинарное искусство. Кому-то еда заменяет любовь (или служит для этого оправданием), а для кого-то она – бог.

Вы отправляетесь в путешествие по уже знакомому, но в то же время такому захватывающему царству. Эта книга поможет вам в выборе продуктов, в ритуальном приготовлении и употреблении пищи. С ней в вашей жизни произойдут столь желанные изменения. Все необходимые инструменты для практики этого древнего магического направления – это еда, обычная кухонная утварь и вы сами. Кулинарная магия – это природное искусство. В нем мы объединяем энергию еды со своей собственной.

Первая часть книги – это вводный материал. В ней представлена информация о процессах магии и способах приготовления пищи; еде, связанной с древними праздниками; вегетарианстве, а также пошаговое руководство по практике кулинарной магии.

Вторая часть – это энциклопедия магических продуктов. В каждой главе в сжатой форме описаны духовные основы и магическое использование сотен продуктов питания, включая хлеб, фрукты, овощи, мороженое, тофу, сахар, шоколад, морепродукты, специи и травы, орехи, кофе, чай и алкогольные напитки. Описаны как привычные, так и экзотические продукты. Вы узнаете, почему суп из птичьих гнезд так высоко ценится некоторыми азиатами и какие магические энергии содержатся в яблочном пироге, спарже, овсяной каше и плитках шоколада.

Третью часть можно было бы назвать «Книга магической диеты». В одиннадцати главах описаны пятнадцать диет. Цель каждой из них – создать определенные изменения в жизни того, кто ее придерживается: защиту, любовь, психическое сознание, здоровье, магическое снижение веса и многое другое.

В пятой части отдельная информация скомпонована в таблицы для удобства использования. Завершают эту часть список продуктов питания, которыми управляют знаки зодиака, и таблица магических свойств фастфуда.

Это не инструкция по приготовлению блюд для гурманов и не поваренная книга, а руководство по изменению нашей жизни с помощью продуктов, которые мы едим.

О заметках

Я решил отказаться от стандартных примечаний, которые утяжеляют страницы текста длинными сносками.

Некоторые утверждения не отмечены номерами. Источники одних из них утрачены. Другие сведения я собирал годами, изучая эту тему. Третьи получены из устных источников или являются результатами моего собственного эксперимента. Иными словами, эти утверждения не подкреплены ссылками на опубликованные материалы.

Смотрите пронумерованный список книг в библиографии.

Введение

Еда – это магия. Ее власть над нами бесспорна. Начиная от сладкого, притягательного свежеиспеченного брауни, заканчивая изысканно приготовленным на пару артишоком, еда постоянно соблазняет нас.

Еда – это жизнь. Мы не сможем жить без ее магии. В еде, однако, также скрываются энергии. Когда мы едим, наши тела их поглощают, как и витамины, минералы, аминокислоты, углеводы и другие питательные вещества. Мы можем и не ощущать никакого иного эффекта, кроме насыщения, но еда незаметно меняет нас.

Во времена недостатка еды и ее избытка народы по всему миру религиозно поклонялись ей. Рис в Азии, фрукты в Европе, крупы в Африке, гранаты и пиво на Ближнем Востоке, желуди и кедровые орехи на юго-западе Америки, бананы и кокосы на побережье Тихого океана, овощи в тропической Америке – все эти продукты питания играли важную роль в религиозных и магических ритуалах.

Священные блюда делили с богинями и богами (или их жрицами и жрецами). Сегодня совместный прием пищи с другими людьми – это также акт обмена энергией, дружбы и доверия.

Отдельные обособленные народы все еще помнят о магии охоты и священных ритуалах собирательства в полях и рощах. Однако большинство из нас сейчас покупают нарезанный хлеб, собирают фрукты и овощи на сияющих прилавках и охотятся в холодильниках.

Для повышения эффективности пищи не требуются длинные магические заклинания, однако провести простой ритуал необходимо. Если вы особо не разбираетесь в магии, следуйте инструкциям, представленным в этой книге. И сила магии откроется вам. Создавая этот учебник по практической кулинарной магии, я попытался учесть все вкусовые предпочтения. Книга посвящена не только вегетарианству и здоровой или органической пище. Вы найдете здесь магию вина, сахара и булочек с корицей, а также магию морепродуктов, моркови и тофу. В этой книге есть информация для всех.

Употребление пищи – это слияние с землей. Это жизнеутверждающий акт. Ритуальное приготовление и поглощение конкретных продуктов – эффективный способ продлить и улучшить нашу жизнь.

Кроме того, это весело. Магические крендельки? Священный шоколад? Соленые огурцы, вызывающие страсть? Эти блюда являются частью кулинарной магии, а заклинания, создающие их, начинаются на вашей собственной кухне.

Часть I. Магия на вашей кухне

Глава 1. Сила еды!

Женщина склонилась над каменным очагом, подкладывая кривые ветки в угли, тлеющие за подставкой для дров. Когда пламя охватило ветки, женщина вышла на улицу, чтобы набрать воды в старый железный котел.

Она вернулась в дом и поставила прямо на огонь тяжелый котел, ножки которого аккуратно расположились вокруг пламени.

Когда вода нагрелась, женщина вырезала сердечко на свече из пчелиного воска, закрепила ее в оловянном подсвечнике, поставила на кухонный стол и зажгла фитиль. После этого раскрыла корзинку с земляникой, собранной этим утром. Вытащив одну ягоду, она положила ее на разделочную доску.

«Любовь для меня», – прошептала она.

Медленно и осторожно она разложила ароматные ягоды на доску, выкладывая из них рисунок. Вскоре у нее получилось небольшое земляничное сердечко.

Женщина выложила второе сердце вокруг первого, затем еще несколько, пока запас земляники не закончился. Она улыбнулась и измельчила ягоды, представляя тем временем, какой будет ее жизнь, когда произойдет ее встреча с мужчиной.

Ожидая, пока вода закипит, она сняла яблоко со связки, свисающей с потолка.

Ножом с белой ручкой она аккуратно вырезала сердце на кожуре яблока, приговаривая: «Любовь для меня!»

Женщина внимательно посмотрела на яблоко, улыбнулась и надкусила его. Сладкий сок фрукта освежил ее. Она неторопливо ела яблоко, откусывая его по часовой стрелке, начиная с того места, где надкусила его первый раз, медленно поедая сердце.

Затем женщина встала и проверила котел. Вода в нем почти закипела. Она взяла разделочную доску, поднесла к очагу и при помощи ножа высыпала нарезанную землянику в шумящую воду. Когда ягоды погрузились в котел, она сказала: «Любовь для меня!»

Кусковой сахар спокойно лежал в керамическом горшке три месяца, но теперь пришло его время. Женщина аккуратно положила его в котел с ягодами, где закипала вода. Впитав воду, сахар растаял.

Женщина села у огня и взяла ложку из древесины вишневого дерева. Медленно помешивая содержимое, двигая ложку по направлению к солнцу, женщина варила земляничное варенье. Во время варки она снова и снова повторяла тихим голосом, еле слышным на фоне потрескивающих дров и кипящей воды: «Любовь для меня!»

В практике народной магии[1] используются разнообразные инструменты для усиления простых ритуалов. Эти инструменты включают визуализацию, свечи, цвета, слова, аффирмации[2], травы, эфирные масла, камни и металлы. Другие инструменты, сделанные своими руками, также можно использовать, но они являются простыми проводниками силы. В них содержится только та энергия, которую вкладывает маг.

В нашем распоряжении находится еще один магический инструмент. В нем сосредоточены особые энергии, которые мы можем использовать, привлекая в жизнь заметные перемены. Этот инструмент вокруг нас повсюду. Мы сталкиваемся с ним каждый день, не осознавая его потенциал. Не догадываясь, что с помощью нескольких простых действий и одной или двух визуализаций этот инструмент может быть таким же сильным, как редкий камень или ценный меч.

Что же это за неиспользованный источник силы?

Еда.

Верно, это еда. Овсяная каша, которую вы едите на завтрак, обед из салата и морепродуктов, даже шоколадное мороженое в конце ужина, – все это мощные волшебные инструменты.

Эта мысль не нова. С древних времен люди почитали еду, потому что она поддерживает жизнь. Это дар невидимых божеств, милостиво его предоставивших. Еда играла важную роль в религиозных ритуалах большинства культур на Земле со времен возникновения древнейших цивилизаций. Сущность еды преподносили божествам, которые наблюдали сверху за происходящим, а ее материальную часть, если не сжигали, то делили между жрицами и жрецами. Еда была связана с ритуалами посвящения, сопровождавшими рождение, половое созревание, вступление в мистические и социальные группы, заключение брака, рождение ребенка, достижение зрелого возраста и смерть.

Еда не только была связана со всеми древними религиями. Также было известно, что еда обладает нематериальной энергией. В разных продуктах содержатся разные типы энергии. Для физической силы, успешного сражения, легких родов, здоровья, секса, процветания и плодородия использовали конкретные продукты.

Хотя кулинарная магия родилась в древние времена, она не исчезла и по сей день. Продукты питания используются в магии на Востоке и Западе, хотя принцип их употребления мог измениться. К примеру, торт на день рождения. Нередко его главным украшением становится пожелание «удачи». Но почему мы должны есть слова? Изначально считалось, что в словах заключена энергия. Поэтому люди, празднующие свой день рождения, наслаждались и тортом, и энергией слов. Торт на день рождения – это современная форма кулинарной магии, даже если люди не знают о ее силе.

В то время как магия еды забыта в большинстве стран западного мира (за исключением религиозных обрядов), есть множество мест, где еда до сих пор инструмент личностной трансформации. В Японии и Китае следует употреблять в пищу определенные продукты для долгой жизни, здоровья, любви и даже хорошей оценки на экзамене. Благодаря своей эффективности практика таких ритуалов сохраняется на протяжении 2000–3000 лет.

В процессе своего двадцатилетнего путешествия по царству магии я понял, что вся наша жизнь неотъемлемо связана с магической силой. Я начал изучать магическое использование еды около семнадцати лет назад. Тогда я осознал, что пища тоже является магическим инструментом и создает необходимые положительные изменения.

Когда я в первый раз рассказал знакомым об идее данной книги, многие выразили сомнение на этот счет. Рассматривая магию весьма поверхностно, они не могли понять простую мысль: еда сама по себе может быть источником силы для магического изменения. Некоторые из них согласились с тем, что у растений есть свои энергии. Хорошо, сказал я. Если травы правильно подобраны и использованы, маг может высвободить их энергии для конкретных изменений. Правильно? Верно, сказали они. Хорошо, травы – это растения. Растения – это еда. И если еда правильно подобрана и использована, может ли маг высвободить ее энергии для магических целей?

Конечно, маги могли так делать и делают сейчас. Разве не логично, что розмарин, который маг сжигает во время любовного ритуала, может использоваться в других магических действиях, например, в приготовлении еды? Поскольку лимоны на протяжении веков фигурируют в ритуалах очищения, разве мы не можем испечь лимонный пирог и впитать его очищающие энергии?

Это кулинарная магия.

На страницах этой книги можно найти как знакомые, так и необычные блюда. Я указал их магические энергии с точностью. Также я дал инструкции по приготовлению блюд и добавил рецепты, хотя вы, вероятно, готовили или пробовали большинство из них.

Эта книга открывает знания, которые помогут проявить силы, присущие еде. Каждый прием пищи, каждый перекус дает нам шанс изменить себя и свой мир. Мы можем наполнить свою жизнь энергией еды. Короткие ритуалы трансформируют блюда и напитки в съедобные версии камней, деревьев и металлов, которые используют маги.

Мы должны есть, чтобы жить. Также мы должны контролировать свои жизни, чтобы быть по-настоящему счастливыми. Инструменты для этого находятся в ваших буфетах, холодильниках, на кухонных столах. Переверните страницу и откройте магию, которая ждет вас!

Глава 2. Магия

Необходимо сказать несколько слов по поводу ритуалов, описанных в этой книге. Эта информация крайне важна для правильной практики кулинарной магии.

«Магия – это что-то сверхъестественное».

«Магия – это зло».

«Магия – это опасно».

«Магия – это иллюзия».

Такие ложные утверждения передавались из поколения в поколение людьми, не практикующими магию. Только те, кто не занимался магией, верят в правдивость этих мыслей. То же самое говорили раньше и о других дисциплинах: математике, химии, психологии, астрономии и хирургии. Эти и многие другие искусства и науки выбрались на свет из тьмы невежества, скрывающейся за данными утверждениями. Они больше не считаются сверхъестественными, зловредными, опасными или иллюзорными.

По крайней мере два аспекта нашей жизни не вошли пока в этот благородный список: магия и религиозный опыт. Бескомпромиссные ученые и те, кто разделяет их мировоззрение, смешивают эти два понятия. Для них они, по сути, являются фантазиями, не имеющими под собой основы. Для них магия не может быть успешной, потому что не существует известных законов, управляющих ее механизмом. Также неизвестна сила, которая запускает этот механизм. Религиозный опыт часто вызывает у них изумление и презрение.

К сожалению (для этих насмешников), магия работает, а религиозный опыт действительно существует. Если вы скажете человеку, который установил личные взаимоотношения с божеством, что его не существует, то получите предсказуемый результат. То же самое касается магов: они не верят, что магия эффективна, они знают это.

Основа магии – это сила. Несмотря на то что маги используют ее на протяжении тысячелетий, мы до сих пор точно не знаем, что такое «сила». Но мы знаем, как работать с ней.

Магия – это движение природных, тонких энергий для проявления необходимых изменений. Эти энергии существуют внутри нас, они часть нашего мира и всех его природных объектов. Эти энергии, наполняющие, например, авокадо или наши собственные тела, имеют один общий источник, даже если их конкретные проявления совершенно разные. Что это за общий источник? Каждая религия называет его по-разному.

В магии используется три типа энергии. Это личная сила, энергия, которой обладает каждый человек; земная сила, заключенная в нашей планете, энергия растений и животных, камней, воды, огня, атмосферы; и божественная сила, еще не проявленная на Земле в конкретных формах.

Магия всегда использует личную силу. В народной магии также используется сила Земли: маг вызывает (или пробуждает) ее или собственную силу с помощью визуализации или физического усилия. Затем сила Земли (энергия, заключенная в природных объектах) также пробуждается с помощью визуализации. Визуализация (процесс мысленного создания образов) тонко настраивает эти энергии, изменяя их, чтобы сделать полезными для конкретной цели. Когда это выполнено, маг смешивает два типа энергии с помощью визуализации, но есть и другие возможные техники. Кулинарная магия предлагает уникальный природный метод объединения этих двух энергий.

Например: Марджори хочет увеличить свой доход. Она усердно трудится на своей работе и регулярно приносит домой зарплату, но денег ей хватает только на оплату счетов. У Марджори есть потребность – получать больше денег.

Марджори знакома с магией еды и решает добавлять по одному продукту, несущему денежную энергию, в каждый прием пищи. Из третьей части этой книги она выбирает три продукта на первый день: овсянка на завтрак, бутерброд с арахисовым маслом и виноградным джемом на обед и салат из свежих помидоров на ужин. Это, конечно, не весь ее рацион. Марджори просто добавит эти блюда в свое меню. На следующее утро Марджори зажигает на кухне зеленую свечу. Когда фитиль загорается, девушка настраивается на освобождение от финансовых трудностей. Она представляет, как вовремя оплачивает счета и наслаждается финансовым благополучием. Марджори не надеется, что это произойдет, – она видит все так, как если бы это уже произошло.

Она продолжает визуализировать, наливая воду в стеклянную кастрюлю и отмеряя необходимое количество овсяных хлопьев. После того как мерный стакан наполнен, Марджори ставит его на кухонный стол и кладет руки по обе стороны от него. Девушка активно визуализирует. Затем она высыпает хлопья в воду и готовит кашу как обычно.

Пока каша варится, Марджори делит грейпфрут на дольки и наливает стакан обезжиренного молока. Эти продукты не связаны с ее магической потребностью. Они просто являются источником питательных веществ.

Когда овсяная каша готова, Марджори ставит зеленую свечу на кухонный стол, накладывает кашу в тарелку, добавляет немного кленового сиропа (еще один денежный продукт, думает она) и смотрит на кашу. Перед тем как приступить к еде, Марджори может сказать такие слова:

• Овсяные хлопья процветания,
• Несите трудностям в финансах окончание.
• Благополучие наполняет меня;
• Да будет так, такова воля моя!

Марджори может и не говорить ничего, а просто повторить свою визуализацию. Затем она наконец садится завтракать. С каждой ложкой овсяной каши она чувствует, как энергия денег вливается в нее. Она также ощущает отклик своего тела, наслаждаясь вкусом питательного блюда и привлекая энергию процветания.

Марджори прищипывает фитиль свечи и возвращает ее в кухонный ящик до следующего магического приема пищи. Она повторяет тот же ритуал по крайней мере с одним продуктом за время трапезы. Несмотря на то что бутерброд с арахисовым маслом и виноградным джемом девушка съест на работе, она приготовит его так же тщательно, используя визуализацию, и устроит себе магический обеденный перерыв.

Вытирая губы, она решает добавлять денежные продукты в свои приемы пищи по крайней мере в течение недели, чтобы магия успела сделать свою работу.

Итак, это пример. Что же сделала Марджори?

• Признала, что у нее есть проблема.

• Нашла инструменты (продукты питания) для ее решения.

• Настроила собственную личную силу на процветание с помощью визуализации.

• Использовала визуализацию, чтобы настроить земную силу, заключенную в овсяных хлопьях.

• Использовала короткое заклинание, чтобы усилить свое намерение и визуализацию.

• Позавтракав, энергией процветания, наполняющей овсяные хлопья, подпитала свое тело.

Зеленая свеча, которую зажгла Марджори, на физическом уровне является проявлением изменения, которое она желает осуществить: зеленый цвет – это древний символ роста, процветания и изобилия. В нашем современном мире это также цвет денег и вещей, которые могут принести нам деньги.

Народные маги говорят, что, зажигая свечу, мы выпускаем энергию в окружающее пространство. Тип энергии определяется цветом свечи. Зажигая зеленую свечу, Марджори добавляет в свой ритуал дополнительную энергию, привлекающую деньги. Используйте свечу при желании.

Визуализация важна в любом типе магии. Большинство из нас может довольно хорошо представить то, что мы уже видели. Закройте глаза на минуту или две и представьте внутренним зрением свою любимую еду, своего питомца или соседа, живущего рядом. Не думайте об этих вещах, попытайтесь увидеть их, как будто вы на самом деле смотрите на них.

В магии мы используем визуализацию для создания образов изменений, которые мы решили осуществить. Если Марджори будет визуализировать кучу неоплаченных счетов, если она будет представлять, как достает из кошелька последнюю копейку или как ее выселяют из квартиры, это не поможет ей. Это симптомы ее проблемы, а проблемы никогда не визуализируют.

Вместо этого надо визуализировать решение проблемы и результат магического ритуала. Вот почему Марджори представляла, как она оплачивает счета и получает удовольствие от дополнительного дохода. Это не позитивное мышление, хотя оно тоже играет свою роль. Магическая визуализация – это, по сути, позитивное воображение.

На тонком (но реальном) уровне образы, создаваемые и поддерживаемые нашим разумом, влияют на нас так же, как и окружающие предметы. В процессе визуализации наша героиня привела в действие энергии Марджори и энергии овсяных хлопьев и сообщила им цель. Последний шаг заключался в том, чтобы направить эти энергии в себя. Она это сделала, съев овсяную кашу на завтрак.

Визуализация – это самая продвинутая магическая техника, необходимая для успешной практики магии еды. На эту тему можно найти много хороших книг. Прочтите их, если вам требуется помощь в этом вопросе[3], или посетите занятия на эту тему.

Это кулинарная магия. Она включает в себя выбор продуктов, их целенаправленное приготовление и употребление в пищу. Поскольку мы все должны есть, чтобы выжить, почему бы нам не превратить трапезу в нечто большее, чем просто ритуал насыщения?

Вернемся снова к четырем утверждениям, которые вы прочли в начале этой главы. Судя по приведенному мной примеру, энергии, участвующие в магических ритуалах, не являются сверхъестественными. Напротив, они представляют собой наши личные силы и энергии еды – и энергии самой жизни.

Магия – это определенно не зло. Таковым она является только для небольшого числа людей, которые по религиозным причинам приняли эту установку. Те же самые люди нередко считают таким же злом тренировку, психологический анализ, самосовершенствование и другие аспекты личностного роста. Хотя их предубеждение понятно, оно не имеет смысла для тех, кто не разделяет их религиозные взгляды.

Опасна ли магия? Не более опасна, чем любая другая часть жизни, от принятия душа до ходьбы по лестнице. Мысль о том, что эта древняя практика опасна, исходит из концепции, что «магия – это зло». Маги не контактируют с демоническими энергиями, не совершают жертвоприношения и не почитают падших ангелов (см. главу 22).

Четвертое утверждение о том, что магия – это иллюзия, также является неверным. Эта мысль принимается большинством тех людей, которые не практиковали магию и не принадлежат к фундаменталистским религиозным группам. Магия эффективна именно потому, что использует энергии, которые эти циники еще полностью не исследовали. Доказать им это практически невозможно.

Однако ее результаты можно увидеть. Магия совершает не чудеса, а необходимые изменения. Скептики обесценивают плоды магии, называя их совпадением, случаем или чистой психологией. Эти три объяснения очень удобны. Магия может давать желаемые результаты снова и снова, а люди, практикующие ее, улучшают качество своей жизни. Тогда магия не является иллюзией, вне зависимости от того, что могут сказать окружающие.

Единственный способ открыть магию – практиковать ее. Не верьте, что магия работает. Попробуйте сами, чтобы убедиться в этом.

Глава 3. Инструменты магической кулинарии

Кулинарная магия – это прямая и простая форма личной трансформации. Ее важнейшими инструментами являются еда и личная сила мага. Однако необходимы и другие инструменты, чтобы приготовить блюда, наполненные силой. В данной главе описаны магические свойства этих инструментов и некоторые основные магические кулинарные советы. Поскольку это не поваренная книга для гурманов, никакие необычные ингредиенты не требуются. На вашей кухне вы найдете фактически все, что может понадобиться[4].

Чаши, кубки и горшки

Должно быть, самой ранней формой посуды для еды были руки, сложенные в пригоршню. Позднее для хранения жидкостей и твердых продуктов стали делать и использовать кожаную посуду, имитирующую форму пригоршни. В некоторых уголках нашей планеты в качестве посуды использовались плетеные изделия. Корзины, сделанные из свежих листьев, все еще довольно часто встречаются в тропических странах.

Из глины делали посуду, которую затем нагревали, чтобы сделать крепче и продлить срок службы. Тыквы использовались в качестве посуды по всему миру на протяжении сотен лет. До недавнего времени была широко распространена резная деревянная посуда.

С наступлением бронзового, а затем железного века народы, которые знали, как работать с металлом, стали использовать эти материалы для создания собственной посуды. Серебряные и золотые сосуды также часто встречались среди прочих предметов в царских гробницах Древнего мира.

Чаши, кубки и горшки определенно имеют способность вмещать. Как инструменты, которые имеют отношение к элементу Воды и к Луне, они обладают энергиями любви, и вспомните, что чашами любви (победными кубками) – призами – до сих пор награждают выдающихся людей и команды.

В древних культурах горшок считался символом Великой Матери. Эта концепция является почти всемирной [78]. Круглые горшки и чаши, которые ассоциировались с энергией Богини Матери, также использовались для приготовления еды. Таким образом, символ богини физически питал людей. Племя зуни, например, считало чашу символом Земли, которую они называли «нашей Матерью». Они высасывали еду и напиток из чаши, так же как младенец сосет грудь своей матери. Край чаши был такой же круглый, как горизонт Земли [21].

Гончарные изделия изобрели женщины и гончарное дело считалось женским ремеслом фактически у всех древних народов со слаборазвитой культурой. Одним из отличительных признаков «развитой» культуры была принудительная передача данного женского искусства в мужские руки [78].

Во всем мире горшки используются для магических целей. В Панаме горшок в виде человечка помещали на крышу дома для защиты. В Западной Африке шаманы ловили ветра и дожди в огромные сосуды [60], а древние гавайские божества, как считается, использовали в подобных целях тыквы.

В Китае во время празднования Нового года было принято в глиняный горшок складывать камни и кусочки железа, которые символизировали беды подошедшего к концу года. К содержимому добавляли порох и запал. Горшок закапывали, запал поджигали и последующий взрыв стирал все несчастья ушедшего года [60]. На своей церемониальной посуде индейцы пуэбло Северной Америки изображали животных, которых встречали возле источников, – чтобы обеспечить непрерывное поступление воды [9].

В магии можно использовать любую чашку или миску, за исключением пластиковой или алюминиевой. Для посуды лучше всего подходят цвета земли (коричневый, бежевый и белый). Выбирайте кастрюли тех же цветов, желательно изготовленные из глазурованной керамики, стекла, нержавеющей стали или металла с эмалированным покрытием.

Не используйте посуду и кухонные приборы из алюминия для приготовления магических блюд.

Печь

Печь – это еще один символ божественного начала [29]. Она ограждает, позволяет приготовить пищу, теплая и яркая. Люди использовали много типов печей, от глиняных печей Среднего Востока до земляных печей, которые применяли как в Северной Америке, так и в Полинезии. В некоторых культурах почитали богиню печи. В Древнем Риме это была Форнакалия [29]. Другие народы, например китайцы, видели в тепле печи, похожем на солнце, мужское божество. В Европе печь не была предметом широкого использования до XVIII столетия. Вместо нее в качестве переносной печи использовался котел [71].

Назначение печи – удерживать тепло от сжигания топлива и обеспечивать равномерную температуру, необходимую для правильного приготовления пищи. Газовые или электрические плиты также подходят для магического приготовления еды. Современные микроволновые печи работают по совершенно другому принципу. Поскольку магия еды является традиционной практикой, лучше избегать микроволновые печи и использовать проверенные временем традиционные инструменты для приготовления энергетически наполненной пищи.

Котел

В народном воображении котлы долгое время связывали с ведьмами, но когда-то они широко использовались в качестве горшков для приготовления пищи на территории всей Европы. Миллионы железных котлов-треножников с мерными зарубками висели или стояли над очагами и использовались для приготовления семейной трапезы. Кастрюля, так любимая современными хозяйками, своим происхождением обязана скромному котлу. Ассоциация котла с ведьмами возникла благодаря отвратительной сцене «Три Ведьмы» из пьесы Шекспира «Макбет». Использование железного котла для приготовления напитков (например, чая) или горячих блюд являлось обычной практикой в XVI веке.

Действительно необычным и привлекающим внимание людей было то, что именно готовили в котле эти три женщины.

Современные виккане почитают котел как символ Богини Матери, так же как почитались чаши, сосуды, горшки. Чугунные котлы-треножники все еще производят для декоративных и оккультных целей. Я не рекомендую пытаться готовить в котле, если только вы не располагаете открытым очагом и огромным количеством свободного времени. Потребуются часы, чтобы вскипятить воду в одном из этих огромных железных великанов.

Тарелки и блюда

Тарелки, вероятно, стали использовать до чаш. Первые тарелки представляли собой ровные дощечки или жесткие листья. Они были очень удобны в использовании, в том числе для легкого охлаждения приготовленной пищи перед тем, как подать ее к столу.

Тарелки символизируют Солнце и элемент Земли. Собственно говоря, они представляют собой физический мир, деньги и изобилие. Для магических ритуалов можно использовать любую тарелку из природных материалов.

Ступка и пестик

Блендер и кухонный комбайн древних времен – ступка и пестик – все еще используются некоторыми хозяйками для того, чтобы измельчить орехи или травы. Доисторические ступки были найдены во время археологических раскопок поселений, существовавших во времена неолита [104]. В современной Мексике до сих пор используют ступки, идентичные тем, которые были в хозяйстве мексиканских народов до испанского завоевания.

Многие индийские племена Южной Калифорнии изготавливали ступки, высверливая отверстия в огромных камнях. Круглый камень служил пестиком. Когда я был ребенком, я часто бросал желуди в такие ступки в Лагуне Маунтинс, расположенной недалеко от Сан-Диего. Я даже пытался размельчить желуди, как это делали индейцы дигуэньо.

Кухонные комбайны – это важные инструменты для многих из нас, поскольку они экономят время. Если вы хотите, то можете использовать эти инструменты или ступку с пестиком. Измельчить две чашки миндаля с помощью ступки и пестика – это длительный процесс. Но в это время вы можете вливать свою личную силу в пищу и концентрироваться на ее конечном использовании.

Кладовая

Когда-то кладовые были в каждом доме. Сегодня большинство из нас заполняет буфеты всевозможными продуктами и консервами. Кладовой управляют элемент Земли и Луна. Кладовая тесно связана с Богиней Матерью, поскольку является местом, где хранится еда. Для наших целей ваши кухонные шкафы можно считать кладовой.

У магического повара должен быть запас основных кулинарных ингредиентов: соль, сахар (если вы используете его), мед, кленовый сироп, травы и специи, цельные зерна, мука всех видов, в том числе кукурузная, уксус, растительные масла и другие подобные продукты, хранить которые необходимо в герметичной таре. Поскольку кладовая – это место, где хранится еда, она должна быть под защитой. Для этой цели прекрасно подойдет косичка из чеснока или перца чили, которую вы повесите внутри кладовой или перед ней. Когда вы будете вешать косичку, представьте, что мощные энергии овощей вытесняют все, что может осквернить еду.

Ложки и лопатки

Ложка – это чаша с ручкой. Как таковая она связана с Луной и элементом Воды.

Ложки использовались на протяжении тысячелетий. До недавнего времени в Японии шамоджи, или лопатка для риса, считалась магическим предметом. Маленькие лопатки вешали над входной дверью для защиты дома, а его обитатели надеялись, что никогда не будут голодать из-за нехватки риса [54].

Вилки

Сейчас вилка – это обычный столовый прибор, но когда-то ее применяли для совершенно других целей – ловли рыбы, работы с сеном, копания земли. Первой вилкой была, вероятно, раздвоенная палка. До XVII века большинство западных народов ели пальцами. Хотя вилка появилась в Европе в XI веке, потребовалось пять сотен лет для того, чтобы она получила широкое распространение [69].

Вилкой управляет Марс и элемент Огня. Как инструмент для еды вилка считалась священной, а согнутые вилки играли свою роль в европейских защитных ритуалах. Вилки закапывали в саду и использовали даже при укладке стен, чтобы отгонять злые силы.

Ножи

Первые ножи изготавливали из кремния, яшмы и других криптокристаллических кварцев, и они представляли собой прекрасные режущие инструменты. Ножом управляет Марс и элемент Огня. Нож использовался как с целью создания угрозы для жизни (нанесения удара), так и с жизнеутверждающей целью (приготовление пищи). Нож был первым инструментом, который использовался в кулинарии. Как столовый прибор нож служит для обращения с блюдами за столом.

Заметка о магическом приготовлении пищи

• Когда готовите еду с конкретной магической целью, делайте это внимательно и осторожно. В продуктах содержатся энергии, которые требуются для достижения вашей цели.

• Всегда размешивайте пищу по часовой стрелке. Считается, что такое направление вращения находится в гармонии с движением солнца по небу и связано с жизнью, здоровьем и успехом.

• Нарезая продукты, придавайте им форму, символизирующую вашу магическую цель, например, форму сердечек, звезд или кругов (см. главы 21–31, где приведены конкретные примеры).

• Если вы готовите еду не только для себя, не заряжайте энергией все блюдо целиком. Готовьте его как обычно. Затем перед подачей зарядите свою порцию при помощи визуализации. Если не отделить свою порцию, заряженную личной энергией, то можно встать на опасный путь манипулятивной магии.

• Готовьте с любовью.

Глава 4. Ритуал приема пищи

Прием пищи – это простая практика. Мы кладем еду в рот, жуем и глотаем. Ничего мистического, не правда ли?

Вероятно, нет. Но важность еды всегда была бесспорна. Ее связывали с политикой, социальными структурами, правовыми системами, здравоохранением, магией и, конечно же, религией.

В нашей жизни до сих пор сохраняются отголоски этих древних практик. Молитва (или высказывание благодарности) перед трапезой, вероятно, является самой распространенной из них. Молитва популярна не только у христиан, но и во многих других религиях. Желание приносить благодарность за пищу, прежде чем съесть ее, берет начало в языческих жертвоприношениях, которые были обычной практикой в Древнем Египте, Шумере, Греции, Риме и многих других культурах. Еду сжигали или помещали в чаши для подношений. Сейчас еду просто благословляют[5].

Сегодня основная мысль остается той же самой: вербально или психологически установить связь еды с божеством. Давным-давно люди тратили большую часть своего времени на добывание пропитания. Оно могло быть уничтожено пожаром, засухой, нашествием вредителей, проливными дождями, бурями и несезонными заморозками. Поскольку люди не могли физически предотвратить подобные катастрофы, естественно, они обращались к своим божествам за защитой.

Когда урожай был спасен, наши предки благодарили свои божества и подносили им еду. Ее закапывали, бросали в воздух или в огонь. Еду, предназначенную божествам, люди не потребляли.

Даже сегодня, располагая обширными знаниями в ботанике и глобальным прогнозом погоды, фермеры в большинстве стран мира зависят от милости сил природы. Знания и инструменты, доступные фермерам и агробизнесу, не могут предотвратить наступление событий, уничтожающих урожай.

Во многих странах, где сейчас гуманитарный кризис, еда превратилась в политический инструмент. Люди действительно голодают на каждом континенте, и в том числе в США. Колонны с предметами первой необходимости, которые везут к голодающим, часто задерживают из-за вмешательства правительства или направляют тем, кто стоит у власти.

Эти два фактора – нестабильность в обеспечении продуктами питания и их нехватка во многих частях света – должны повышать ценность еды в наших глазах.

Наши предки[6] поклонялись еде, видя в ней дар, полученный из рук богов. Маги не поклоняются еде, хотя мы уважаем ее как субстанцию, поддерживающую жизнь и наполненную энергиями Земли. Еда – это проявление божественных энергий, которые жизненно необходимы для нашего существования. Если мы будем подходить к пище с этой точки зрения, то нам будет легче использовать ее как инструмент личностной трансформации.

О молитве: если вы не являетесь последователем какой-либо конкретной религиозной традиции и у вас ранее не было привычки молиться перед приемом пищи, нет причин начинать это делать. Перед тем как приступить к трапезе, просто настройтесь на еду (всю еду, не только на ту, которую вы планируете съесть с магическими целями). Положите руки по обе стороны от тарелки. Ощущайте энергию еды в течение нескольких секунд. Вам не надо ничего говорить. Это простое действие, которое вы можете выполнить перед людьми, ничего не знающими о вашем изучении магии, подготовит ваше тело к принятию пищи. Вы поглощаете сущность (силу) еды перед тем, как съесть ее материальное проявление.

Если вы обычно перед едой произносите молитву, продолжайте это делать. Религия и магия всегда были тесно связаны – религия почитает энергию, создавшую все вокруг; магия использует энергии того, что было создано.

Вы можете читать молитву своему богу во время еды или обращаться к нему во время магического приготовления пищи. Хотя эта мысль может показаться новой, это не так. Это действие совершают по всему миру миллионы людей, которые не являются христианами.

Прием пищи (а в результате и переваривание пищи) – это акт трансформации. Организм превращают еду в топливо, необходимое для продолжения вашего физического существования. Помните также и о более высоких аспектах пищи каждый раз, когда едите.

Глава 5. Вегетарианство

Многие маги являются строгими вегетарианцами. Они не едят мясо, домашнюю птицу и рыбу. Некоторые избегают употреблять в пищу даже яйца и молочные продукты. Они считают, что только при соблюдении такой диеты возможен духовный рост и развитие магических способностей.

В вегетарианстве много направлений. Те, кто следует макробиотической диете, в основном используют в пищу цельные зерна. Практикующих более распространенный подход к вегетарианству обычно называют «веганами». Они добавляют в свой рацион фрукты, овощи и орехи. Вегетарианцы с более широким мировоззрением, также употребляют в пищу молоко (обычно козье), сыр и даже яйца. Некоторые «вегетарианцы» могут иногда съесть рыбу и морепродукты или даже мясо домашней птицы, но никогда не едят красное мясо.

Большинство вегетарианцев жестко придерживаются своих диет, несмотря на огромные трудности. Их степень приверженности обычно определяется причинами, из-за которых они решили соблюдать диету. Многие вегетарианцы видят в живых созданиях наших сестер и братьев, но в иной форме. Они решают для себя не употреблять их в пищу.

Другая причина быть вегетарианцем в том, что мясо – это вред. Это правда, что в большинстве случаев мясо, которое едят сегодня в США, содержит гормоны роста. Оно слишком жирное для того, чтобы быть полезным для здоровья. Но мясо – это не яд. Если бы это было так, население всего мира вымерло бы тысячи лет назад. Привилегированный класс потребляет слишком много мяса, и такой дисбаланс рациона можно быстро исправить, но для этого вовсе не обязательно полностью исключать мясо.

Духовность – еще одна важная причина, чтобы придерживаться строгой вегетарианской диеты. Некоторые верят, что если они едят мясо, то находятся на той же ступени, что и животные, которые делают то же самое. Таким образом, эти люди чувствуют, что никогда не обретут истинного просветления. Многие вегетарианцы также следуют духовным учениям или религии, которая запрещает употреблять мясо в пищу.

Данная тема для многих является священной. Тем не менее этот вопрос необходимо обсудить в книге о магической еде. Я не хочу никого задеть – ни вегана, ни кого-то другого – поэтому не обижайтесь на слова, которые вы прочитаете далее.

Мы все индивидуальности и отличаемся друг от друга. С одной стороны, мы соединены с остальными живыми существами и вселенной, а с другой – отделены от них. И ни одна диета не может быть правильной для всех, так же как нет такой прически, еды или религии, подходящей абсолютно каждому.

Мнения разнятся, но создается впечатление, что народы большинства древних культур ели мясо. Один специалист по питанию [29] утверждает, что не было найдено ни одного исключительно вегетарианского общества. Некоторые члены общества могли отказываться от мяса, но диета, полностью его исключавшая, не являлась обычной практикой. Причина может быть в том, что народ, придерживающийся строгого вегетарианства, исчез бы задолго до того, как оставил какие-то следы.

Многие жители западных стран указывают на современную Индию с ее запретами относительно употребления в пищу говядины как на типичный пример вегетарианского общества. Говорят, что это учение существует тысячелетиями. Это так, однако история, связанная с тем, что индийцы избегают употреблять в пищу говядину, неоднозначна.

Брахманы, люди, относящиеся к самой высокой касте в Индии, ели говядину около 1000 до н. э.[7] Религиозное почитание коровы началось в Индии около 2000 лет назад, но только когда в 1949 году Индия получила независимость, убийство коров запретили на законодательном уровне [29]. Вегетарианство среди буддистов также широко распространено во всем мире.

Но большинство буддистов в Индии действительно едят молочные продукты, а низкие удои молока от тощих индийских коров обеспечивают основной источник протеинов для индийцев. Даже буддистские священники в Шри-Ланке, Таиланде и других буддистских странах едят мясо. Большинство людей низших каст Индии, многие из которых голодают, не откажутся от мяса, когда его предложат. В некоторых случаях пустой желудок может взять верх над религиозными убеждениями[29].

Тем не менее всегда существовали вегетарианцы, и всегда существовали всеядные (хотя в древних культурах мяса ели гораздо меньше, чем мы едим сегодня). Ни один путь не является более «правильным» или «древним», или духовным, хотя многие не согласятся с этим утверждением.

Люди, живущие в западных странах, которые чувствуют, что вегетарианство является необходимым для магической и духовной работы, правы – для себя самих. Если они приняли это обязательство на себя – лучше, если они будут придерживаться его. Тем не менее никто не может принимать решение за другого человека. И не существует пути, одинаково подходящего всем.

Жизнь питается жизнью. Мы не выживем, если что-то не умрет для нас – неважно, планктон ли это, соевые бобы или цыпленок. Это может показаться жестоким, но это так. Это реальность физического существования.

Что вы решите есть или не есть, не так важно, важнее причина, по которой вы принимаете решение. Если вы чувствуете, что единственный способ достичь духовного просветления – быть вегетарианцем, отлично. Если вы вегетарианец, потому что решили, что не можете практиковать магию, если едите мясо, замечательно. Но другие люди могут принимать иные решения: быть всеядными, достичь духовного просветления и в то же время успешно практиковать магию. Повторю, что никакая позиция не является верной для всех.

Лично я несколько эклектично подхожу к этому выбору – мне нравится разная еда. Многие мои друзья являются вегетарианцами, но я к ним не отношусь. Это не означает, что я периодически забегаю на кухню и жарю стейк, или имею психологическую зависимость от мяса. Это просто означает, что я не отказывался от мяса.

Однажды я попробовал придерживаться строгой вегетарианской диеты под руководством давнего вегетарианца и церемониального мага. Он научил меня, как комбинировать протеины, чтобы не страдать от недоедания. Это был интересный опыт, я исключил все животные протеины и жир (вы знали, что свиной жир является одним из ингредиентов печенья Орео?). Но быстро стало понятно, что такой рацион мне не подходит. К началу второй недели моей диеты я стал постоянно порхать. Ходьба стала для меня мистическим опытом. Цвета стали ярче, я чувствовал легкость, а мои экстрасенсорные способности как будто пробудились. Это приятно удивляло, но вскоре я пережил некий опыт, который заставил меня изменить свои взгляды.

Однажды вечером я находился в магазине товаров по оккультизму, принадлежащему моей подруге. Только что стемнело, и она закрывала помещение. Когда подруга выключала свет, я стоял и смотрел на одну из картин, находясь в своем обычном на тот момент состоянии «ух ты!». Несмотря на то что поток света с улицы проникал в окна, картина растворилась в темноте. И на том месте, где ранее была эта картина, я увидел нечто, что не могу описать. Это жутко напугало меня.