Эта книга предназначена для начинающих рестораторов, которые хотят лучше разбираться в ресторанном деле. В книге раскрыты проблемы, которые могут возникнуть в процессе работы, рассмотрены ошибки, которые ведут к банкротству, даны рекомендации по развитию и улучшению ресторана.
На нашем сайте вы можете скачать книгу Рестораны high-class в России Павел Сперанский бесплатно и без регистрации в формате epub, fb2.