Букеты из конфет

В нашей библиотеке, вы можете скачать книги тега Букеты из конфет, а также читать онлайн и без регистрации.

Шоколад. Темперирование. Технология приготовления

Автор: Жанна Анатольевна Орлова

Название: Шоколад. Темперирование. Технология приготовления

Аннотация на книгу «Шоколад. Темперирование. Технология приготовления»:

Уважаемые читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем работы в лучших ресторанах и отелях России. Здесь вы найдёте много ответов на вопросы по темперированию шоколада, тонкости темперирова...

Скачать

Читать книгу онлайн

Комментариев 25 шт.

Добавлено: 29.09.2024